Page 94 - FoodFocusThailand No.218 MAY 2024

Dairy & Dairy Products Edition

เทรนด์์ใหม่่สำหรับผลิิตภััณฑ์์นม่ เพื่่�อโลิก เพื่่�อเรา! • Consumers: There is a growing demand for natural
1. บรรจุุภััณฑ์์ที่่�ย่่อย่สลาย่ได้้เองที่างชี่วภัาพ (Biodegrad- and minimally processed dairy products.
• Distribution networks: The rise of online shopping
able Packaging) บรรจุุภััณฑ์์ย่่อย่สลาย่ได้้ทางชีีวภัาพ ผลิตจุาก and e-commerce requires improved packaging that ensures
วัตถุุด้ิบธรรมชีาติที่่�สามารถุที่ด้แที่นได้้ เชี่น แป้้งข้้าวโพด้ อ้อย่ safe and hygienic delivery.
• Invention: Milk vending machines have been introduced
หรือพอลิเมอร์จุากพืชี วัสดุ้เหล่านี�สามารถย่่อย่สลาย่ได้้เองตาม in the market, providing a convenient way for consumers to
ธรรมชีาติ จุึงชี่วย่ลด้ผลกระทบต่อสิ�งแวด้ล้อม และนอกจุากจุะชี่วย่ access dairy products.
ลด้ป้ริมาณข้ย่ะแล้ว บรรจุุภััณฑ์์นมที�สามารถย่่อย่สลาย่ได้้ย่ัง Thanks to modern developments, dairy product
เป้็นการใชี้ทรัพย่ากรอย่่างย่ั�งย่ืน และลด้การป้ล่อย่ก๊าซเรือนกระจุก packaging is now designed with sustainability and consumer-
friendly attributes in mind. This includes considerations for
ในระหว่างกระบวนการผลิตอีกด้้วย่ materials used, decomposition rates, and carbon emission

2. บรรจุุภััณฑ์์ที่่�ย่่อย่สลาย่ได้้โด้ย่นำาไปผ่านกระบวนการ reduction efforts. Let’s explore different eco-friendly
ที่ำาปุ� ย่ (Compostable Packaging) บรรจุุภััณฑ์์ที�สลาย่ตัวแล้ว packaging options for dairy products to assess their
environmental benefits and industry advantages.
กลาย่เป้็นปุ้�ย่ คืืออีกทางเลือกที�ย่ั�งย่ืนสำาหรับอุตสาหกรรมนม ซึ�งต่างจุาก
วัสดุ้ที�ย่่อย่สลาย่ได้้เองทั�วไป้ (Biodegradable) ตรงที�บรรจุุภััณฑ์์ Take into account these emerging trends in
dairy packaging for the benefit of all!
จุะย่่อย่สลาย่กลาย่เป็นปุ� ย่ที่่�ม่สารอาหาร วิธีนี�เป้็นเป้็นมิตรต่อ 1. Biodegradable Packaging Biodegradable packaging
สิ�งแวด้ล้อมและย่ังชี่วย่เติมเต็มแร่ธาตุให้กับด้ินด้้วย่ บรรจุุภััณฑ์์ is crafted from renewable sources such as cornstarch,
ป้ระเภัทนี�สามารถย่่อย่สลาย่เป้็นปุ้�ย่ได้้ภัาย่ในเวลาไม่กี�สัป้ด้าห์ sugarcane, or plant-derived polymers. These materials
naturally break down in the environment, significantly
เมื�อนำาไป้ผ่านกระบวนการที�โรงงานผลิตปุ้�ย่แบบอุตสาหกรรม ซึ�งด้ีต่อ reducing their ecological impact. Apart from waste reduction,
สิ�งแวด้ล้อม และเป้็นการจุัด้การกับข้ย่ะอย่่างมีป้ระสิทธิภัาพ biodegradable dairy packaging also conserves resources
3. บรรจุุภััณฑ์์ร่ไซเคิิล (Recycled Packaging) เศรษฐกิจุ and decreases greenhouse gas emissions during
manufacturing.
หมุนเวีย่นได้้รับคืวามนิย่มมากข้ึ�นและบรรจุุภััณฑ์์รีไซเคืิลเป้็น 2. Compostable Packaging Compostable packaging
องคื์ป้ระกอบสำาคืัญข้องแนวทางนี� การผลิตบรรจุุภััณฑ์์นมจุาก presents another sustainable option for the dairy industry.
Unlike biodegradable materials, compostable packaging
วัสดุ้ร่ไซเคิิลชี่วย่ลด้การใชี้วัตถุด้ิบใหม่และลด้การใชี้พลังงานใน breaks down into nutrient-rich compost, offering an eco-
การผลิตได้้อย่่างมาก พลาสติกและกระด้าษแข้็งรีไซเคืิลเป้็นวัสดุ้ที� friendly method to replenish soil nutrients. This packaging
เหมาะสำาหรับโซลูชีันบรรจุุภััณฑ์์ที�ย่ั�งย่ืนรูป้แบบนี� เนื�องจุากสามารถ can be recycled into compost within weeks at industrial
composting facilities, benefiting the environment and
คืงคืุณภัาพและฟัังก์ชีันการใชี้งานไว้ได้้ด้ีเมื�อมีการแป้รรูป้ที�เหมาะสม streamlining waste disposal.

94 MAY 2024 NO. 71

19/4/2567 BE 18:16
92-97_��������� 5_�����������������.indd 94 19/4/2567 BE 18:16
92-97_��������� 5_�����������������.indd 94