Page 41 - FoodFocusThailand No.226 January 2025
P. 41
STRONG QC & QA
3. เที่คโนโลย่การูจัดการูขอังเสี่ยอัันตรูาย ในปัจิจิ่บันมี
ค์วิามก้าวิหน้าอย�างมาก เช้�น ระบบค์ัดแยกและบำาบัดของเสีียอัตโนมัติ
โดยใช้้ห่�นยนต์ในการค์ัดแยกประเภัทของของเสีียอันตราย (รูปที� 3) ซึ่่�งจิะ
ช้�วิยลดค์วิามเสีี�ยงจิากการสีัมผัสีสีารพีิษ รวิมถ่งเทค์โนโลยีการรีไซึ่เค์ิลที�
สีามารถแปรสีภัาพีของเสีียอันตรายให้กลายเป็นวิัสีด่ที�ใช้้ประโยช้น์ได้
รููปที่่� 1 การกำาหนดระดับขององค์์กรด้านมาตรฐาน การรับรองระบบ
และมาตรวิิทยา
Figure 1 Presentation of different levels of organization
of standardization, accreditation, and metrology
ที่่�มา / Source: Ghernaout et al. (2018)
นวััตกรรมเพื่่�อควัามปลอดภััยในห้้องปฏิิบััติการอย่างยั�งย่น
ในย่ค์ดิจิิทัลเทค์โนโลยีสีีเขียวิและนวิัตกรรมต�างๆ ได้เข้ามามีบทบาท รููปที่่� 3 แผนผังการแยกขยะอัตโนมัติด้วิยห่�นยนต์แขนกล
Figure 3 Block diagram of automatic waste segregation using the robotic arm
สีำาค์ัญในการยกระดับมาตรฐานค์วิามปลอดภััยในห้องปฏิิบัติการ ที�มา / Source: More et al. (2024)
ซึ่่�งการนำาเทค์โนโลยีเหล�านี�มาประย่กต์ใช้้ไม�เพีียงแต�ช้�วิยลดค์วิามเสีี�ยง
จิากอันตรายต�างๆ แต�ยังช้�วิยสีร้างสีภัาพีแวิดล้อมในการทำางานที�ยั�งยืน
อีกด้วิย ตัวิอย�างเช้�น
1. รูะบบตรูวจจับอััจฉรูิยะ (Smart sensor) โดยใช้้เซึ่นเซึ่อร์ตรวิจิวิัด
สีารเค์มีและก๊าซึ่อันตรายที�สีามารถวิิเค์ราะห์ระดับค์วิามเป็นพีิษได้ทันที
และมีการแจิ้งเตือนแบบเรียลไทม์ผ�านแอปพีลิเค์ช้ันอ่ปกรณ์์สีื�อสีารต�างๆ 4. แพลตฟอัรู์มบรูิหารูความเสี่�ยง การนำาเอาระบบปัญญาประดิษฐ์
จิ่งช้�วิยให้นักวิิทยาศาสีตร์สีามารถรับรู้และตอบสีนองต�อสีถานการณ์์ และระบบวิิเค์ราะห์ข้อมูลขนาดใหญ�เข้ามาใช้้ในการค์าดการณ์์และ
ฉุ่กเฉุินได้อย�างทันท�วิงที ซึ่่�งรวิมไปถ่งระบบระบายอากาศอัจิฉุริยะที�มี ป้องกันค์วิามเสีี�ยงเพีื�อการวิิเค์ราะห์แนวิโน้มอ่บัติเหต่และการประเมิน
การตรวิจิวิัดค์่ณ์ภัาพีอากาศอย�างต�อเนื�อง การกรองสีารพีิษและสีารระเหย ค์วิามปลอดภััยอย�างต�อเนื�อง รวิมทั�งสีามารถค์าดการณ์์และป้องกัน
อันตราย รวิมถ่งการค์วิบค์่มอ่ณ์หภัูมิและค์วิามช้ื�นอัตโนมัติ (รูปที� 2) อ่บัติเหต่ล�วิงหน้า พีร้อมทั�งให้ค์ำาแนะนำาในการปรับปร่งค์วิามปลอดภััย
5. เที่คโนโลย่สี่เข่ยว (Green technology) หมายถ่งเทค์โนโลยีและ
กระบวินการต�างๆ ที�ถูกพีัฒนาข่�นเพีื�อลดผลกระทบที�เป็นอันตรายต�อ
สีิ�งแวิดล้อมและสี�งเสีริมการใช้้ทรัพียากรธรรมช้าติอย�างยั�งยืน เช้�น การใช้้
พีลังงานทดแทนในห้องปฏิิบัติการ การใช้้วิัสีด่อ่ปกรณ์์ที�เป็นมิตรต�อ
สีิ�งแวิดล้อมแทนการใช้้วิัสีด่แบบเดิม การลดการปล�อยก๊าซึ่เรือนกระจิก
การรีไซึ่เค์ิล และการลดของเสีีย เป็นต้น
นวิัตกรรมค์วิามปลอดภััยในห้องปฏิิบัติการม่�งเน้นไปที�การใช้้
เทค์โนโลยีอัจิฉุริยะร�วิมกับเทค์โนโลยีสีีเขียวิเพีื�อค์วิามปลอดภััยใน
ห้องปฏิิบัติการที�ยั�งยืน ซึ่่�งนวิัตกรรมเหล�านี�ไม�เพีียงช้�วิยเพีิ�มค์วิามปลอดภััย
รููปที่่� 2 ระบบปรับอากาศในห้องค์ลีนรูม แต�ยังช้�วิยเพีิ�มประสีิทธิภัาพีการทำางานและลดต้นท่นในระยะยาวิ
Figure 2 Air conditioning system in the cleanroom การลงท่นด้านเทค์โนโลยีและนวิัตกรรมค์วิามปลอดภััยจิ่งเป็นกลย่ทธ์ที�
ที่่�มา / Source: อัอันไลน์ (2024) https://www.leafheatpump.com/%E0% สีำาค์ัญสีำาหรับห้องปฏิิบัติการสีมัยใหม�ที�จิะช้�วิยปกป้องบ่ค์ลากร อีกทั�งยัง
B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%84%E0 สีร้างสีภัาพีแวิดล้อมการทำางานที�มีประสีิทธิภัาพี สี�งเสีริมค์่ณ์ภัาพีงานวิิจิัย
%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B8%99%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E
0%B8%A1 และสีร้างค์วิามเช้ื�อมั�นให้กับหน�วิยงานและสีังค์มอีกด้วิย
2. อัุปกรูณ์์ป้อังกันสี่วนบุคคลอััจฉรูิยะ (Personal Protective
Equipment; PPE) เป็นอ่ปกรณ์์สีวิมใสี�เพีื�อลดการสีัมผัสีกับอันตรายที� Scan QR code for references.
อาจิก�อให้เกิดการบาดเจิ็บและการเจิ็บป่วิยในที�ทำางาน เช้�น แวิ�นตานิรภััย
ที�มีระบบตรวิจิจิับสีารเค์มี หน้ากากกรองอากาศปรับระดับการกรอง
แบบอัตโนมัติ หรือถ่งมือพีิเศษซึ่่�งเมื�อตรวิจิพีบการรั�วิไหลของสีารเค์มีจิะ More Information Service Info C007
แสีดงผลด้วิยการเปลี�ยนสีีของถ่งมือ เป็นต้น
JAN 2025 FOOD FOCUS THAILAND 41
19/12/2567 BE 19:42
40-42_Strong QC&QA_FIN.indd 41 19/12/2567 BE 19:42
40-42_Strong QC&QA_FIN.indd 41
