Page 51 - FoodFocusThailand No.227 February 2025

1. ผลิิตภััณฑ์์เสริิมอาหาริด้้านโภัชนาการิกีฬา 1. Sports nutrition supplements
ผลิิตภััณฑ์์เสริิมอาหาริเพื่่�อการิกีฬาได้้ริับความสนใจมากขึ้้�น The demand for sports nutrition supplements is steadily
อย่่างต่อเน่�อง โด้ย่ผลิิตภััณฑ์์ในหมวด้หม่่ให้ความชุ่่่มชุ่่�นแลิะ increasing, with the hydration and electrolyte category growing by
49.3%, while sales of creatine supplements have also increased
อิเลิ็ก โทริไลิต์เติบโตขึ้้�นถึ้งริ้อย่ลิะ 49.3 ส่วนย่อด้จำาหน่าย่สาริเสริิม by 45.8%. Hydration supplements typically contain essential
สมริริถึภัาพื่กลิ่่มคริีเอทีน (Creatine) เพื่ิ�มขึ้้�นริ้อย่ลิะ 45.8 ซึ่้�ง electrolyte minerals such as sodium, potassium, and magnesium,
ผลิิตภััณฑ์์เสริิมอาหาริสำาหริับให้ความชุ่่่มชุ่่�นมักจะมีส่วนผสมขึ้อง along with well-crafted formulations to enhance endurance and

แริ่ธาต่สำาคัญ ได้้แก่ โซึ่เด้ีย่ม โพื่แทสเซึ่ีย่ม แลิะแมกนีเซึ่ีย่ม ริ่วมกับ recovery. Creatine is a popular ingredient in various sports products,
supported by substantial scientific evidence. It is often found in the
การิออกแบบส่ตริเพื่่�อเสริิมความทนทานแลิะการิฟื้้�นตัว ส่วนคริีเอทีน form of creatine monohydrate. Moreover, amino acid supplements
ถึ่อเป็็นส่วนผสมย่อด้นิย่มสำาหริับผลิิตภััณฑ์์เพื่่�อการิกีฬาหลิาย่ — particularly the three essential amino acids like leucine,
ป็ริะเภัท เน่�องจากมีหลิักฐานทางวิทย่าศาสตริ์ให้การิสนับสน่นมาก isoleucine, and valine are commonly included in pre-workout
ที�ส่ด้ ซึ่้�งมักจะอย่่่ในริ่ป็ขึ้องคริีเอทีนโมโนไฮเด้ริต (Creatine mono- powders. These amino acids are crucial for post-exercise recovery
as they stimulate protein synthesis. Furthermore, beta-alanine, also
hydrate) นอกจากนี� ย่ังมีสาริเสริิมสมริริถึภัาพื่จำาพื่วกกริด้อะมิโน found in pre-workout formulations, helps reduce heat and discomfort
โด้ย่เฉพื่าะกริด้อะมิโนจำาเป็็น 3 ชุ่นิด้ ได้้แก่ ลิิวซึ่ีน ไอโซึ่ลิิวซึ่ีน แลิะ during high-intensity exercise.
วาลิีน ซึ่้�งมักจะผสมอย่่่ในผงพื่ริีเวิริ์คเอาท์ (Pre-workout powder) 2. Women’s health products
The trend of “beauty from within” is gaining significant traction
หริ่อผลิิตภััณฑ์์เสริิมอาหาริก่อนออกกำาลิังกาย่ เน่�องจากกริด้อะมิโน this year, particularly in the realm of women’s health beyond basic
เหลิ่านี�จำาเป็็นต่อการิฟื้้�นฟื้่กลิ้ามเน่�อหลิังจากการิออกกำาลิังกาย่ care. For example, resveratrol, collagen, and Rhodiola are
เพื่่�อกริะต่้นการิสังเคริาะห์โป็ริตีน ริวมถึ้งสาริเบต้าอะลิานีน increasingly used to support physical health, emotional well-being,
(Beta-Alanine) ที�พื่บในกลิ่่มผลิิตภััณฑ์์เสริิมอาหาริก่อนออกกำาลิังกาย่ and beauty. In addition, saffron extract is being utilized for its
protective effects against free radicals and toxins in the brain,
เชุ่่นเด้ีย่วกัน เพื่่�อชุ่่วย่ลิด้ความริ้อนหริ่ออาการิอักเสบที�เกิด้ขึ้้�น as well as for its ability to balance emotions. The supplement category
ริะหว่างการิออกกำาลิังกาย่ที�มีความเขึ้้มขึ้้นส่ง focusing on skin, hair, and nails has grown by about 100% year-

FEB 2025 FUNCTIONAL F&B NO. 75 51

23/1/2568 BE 08:27
50-54_��������� 1_Tre nd.indd 51
50-54_��������� 1_Tre nd.indd 51 23/1/2568 BE 08:27