News
GNT ทะยานสู่ 1% แรกของอุตสาหกรรมอาหารด้านความยั่งยืน
บริษัท GNT ได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในกลุ่ม 1% แรกของอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร จากการประเมินผลการดำเนินงานด้านความยั่งยืนโดย EcoVadis ผู้ให้บริการจัดอันดับความยั่งยืนทางธุรกิจระดับโลก พร้อมคว้าเหรียญแพลตทินัม ซึ่งเป็นระดับสูงสุดของการประเมิน ในฐานะผู้จัดหาสีผสมอาหารภายใต้แบรนด์ EXBERRY® ความสำเร็จดังกล่าวสะท้อนถึงความมุ่งมั่นของ GNT ในการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืนตลอดห่วงโซ่คุณค่า และถือเป็นอีกก้าวสำคัญต่อเนื่องจากการได้รับเหรียญเงินและเหรียญทองในรอบการประเมินที่ผ่านมา1 จากการประเมินดังกล่าว GNT สามารถเพิ่มคะแนนรวมเป็น 86 จาก 100 คะแนน ส่งผลให้บริษัทได้รับการจัดอันดับอยู่ในเปอร์เซ็นต์ไทล์ที่ 99 ภายหลังจากยกระดับผลการดำเนินงานด้านความยั่งยืนอย่างรอบด้าน ครอบคลุมทั้งมิติสำคัญต่างๆ ได้แก่ – การใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพและการลดของเสีย ผ่านการพัฒนาและปรับปรุงระบบ รวมถึงอุปกรณ์การผลิตให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น เพื่อช่วยลดการใช้พลังงานและสาธารณูปโภค – การเสริมสร้างแนวปฏิบัติด้านจริยธรรมและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ โดยอาศัยการตรวจประเมินจากหน่วยงานภายนอกและการรับรองจากองค์กรอิสระ – การยกระดับการบริหารจัดการความเสี่ยงในห่วงโซ่อุปทาน ควบคู่กับดำเนินมาตรการเชิงรุกเพื่อแก้ไขความท้าทายด้านความยั่งยืนที่อาจเกิดขึ้น – การกำกับดูแลซัพพลายเออร์อย่างมีความรับผิดชอบและโปร่งใส ผ่านการลงพื้นที่ตรวจสอบเพิ่มเติม เพื่อส่งเสริมแนวปฏิบัติด้านการจัดซื้ออย่างยั่งยืน […]
30 ปีสถาบันอาหาร พลิกบทบาทสู่ Next-Gen Accelerator เปิดตัว “NFI FoodNEXT Platform” ปิดช่องว่างวิจัยสู่ตลาดโลก หวังช่วยดันส่งออกอาหารปี 2569 แตะ 1.55 ล้านล้านบาท
สถาบันอาหาร (NFI) ประกาศก้าวใหม่ในโอกาสครบรอบ 30 ปี เดินหน้าพลิกบทบาทสู่การเป็น Next-Generation Food Accelerator พร้อมเปิดตัว “NFI FoodNEXT Platform” แพลตฟอร์มขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารแบบ End-to-End ภายใต้แนวคิด “Ease of Doing Innovation” มุ่งลดความซับซ้อนในการเข้าถึงบริการด้านนวัตกรรม และเชื่อมโยงตั้งแต่ R&D ระบบมาตรฐานและกฎระเบียบ โรงงานต้นแบบ การเข้าถึงตลาด ไปจนถึงการเชื่อมต่อแหล่งทุนอย่างครบวงจร ตั้งเป้าช่วยผู้ประกอบการเร่งพัฒนานวัตกรรมได้เร็วขึ้นร้อยละ 30–40 และลดต้นทุน R&D ลงร้อยละ 20–50 นางสาวไปยดา หาญชัยสุขสกุล ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร (NFI) กล่าวว่า ตลอดสามทศวรรษที่ผ่านมา สถาบันอาหารทำงานเคียงข้างผู้ประกอบการทุกระดับ ตั้งแต่ SMEs รายเล็กไปจนถึงผู้ส่งออกขนาดใหญ่ และพบว่า “โจทย์จริง” ของอุตสาหกรรมไม่ใช่เพียงการมีองค์ความรู้หรือเทคโนโลยีแยกส่วน แต่คือการมีระบบที่เชื่อมทุกองค์ประกอบให้เดินหน้าไปด้วยกันแบบครบวงจร ความเข้าใจเชิงลึกนี้จึงถูกต่อยอดเป็นรากฐานของ NFI […]
MULTIVAC Thailand Strengthens Its Presence in Thailand with a Modern and Sustainable Facility
MULTIVAC Thailand เปิดตัวสำนักงานแห่งใหม่ เสริมความแข็งแกร่งในตลาดไทยด้วยโซลูชันที่ทันสมัยและยั่งยืน บริษัท มัลติแว็ค จำกัด เปิดตัวอาคารสำนักงานแห่งใหม่อย่างเป็นทางการ เมื่อวันพุธที่ 3 ธันวาคม พ.ศ. 2568 ที่ผ่านมา ซึ่งนับว่าเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในเส้นทางการเติบโตและความมุ่งมั่นต่อการดำเนินธุรกิจในประเทศไทยตั้งแต่ปี พ.ศ. 2557 จากจุดเริ่มต้นในฐานะสำนักงานตัวแทน ปัจจุบัน บริษัทฯ ได้มีการพัฒนาในการเป็นพันธมิตรที่ลูกค้าไว้วางใจในด้านโซลูชันการบรรจุและการแปรรูป โดยสนับสนุนลูกค้าด้วยเทคโนโลยีล้ำสมัยและระบบบูรณาการอย่างครบวงจร งานนี้ได้รับเกียรติจากผู้บริหารระดับสูงจากสำนักงานใหญ่และระดับภูมิภาค อาทิ คุณ Christian Traumann ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่ม คุณ Tobias Richter ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายขาย คุณ Johannes Epple ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการเงิน คุณ Peder Rejmers รองประธานบริหารฝ่ายปฏิบัติการ รวมถึงผู้บริหารอาวุโสจากสำนักงานใหญ่และฝ่ายบริหารระดับภูมิภาคจาก บริษัท มัลติแว็ค จำกัด ร่วมตัดริบบิ้นในพิธีเปิดอย่างเป็นทางการ […]
ยกระดับอย่างยิ่งใหญ่ตามเสียงของลูกค้ากับ METTLER TOLEDO LAB DAY FAIR งานแสดงผลิตภัณฑ์และสัมมนาสำหรับห้องปฏิบัติการ
จากการเปิดบ้าน LAB DAY ของแผนกเครื่องมือในห้องปฏิบัติการไปแล้วถึง 2 ครั้งในต้นปี พ.ศ. 2568 จึงค้นพบว่า LAB DAY ไม่ใช่งานสัมมนาทั่วไป แต่คือโอกาสสำคัญที่บริษัทฯ มุ่งมั่นที่จะมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าทุกท่าน ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นที่มาของการกลับมาอย่างยิ่งใหญ่กับงาน METTLER TOLEDO LAB DAY FAIR งานแสดงผลิตภัณฑ์และสัมมนาสำหรับห้องปฏิบัติการ ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 4-5 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 ที่ผ่านมา ณ โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ แอนด์ สวีทส์ จังหวัดระยอง งานครั้งนี้ได้มอบประสบการณ์พิเศษที่แตกต่างจากงานสัมมนาทั่วไป ด้วยโซนแสดงสินค้าให้ทุกท่านได้มีโอกาสมาเห็น มาสัมผัส มาลองดูโซลูชันที่มากถึง 7 Station ได้แก่ Smart Lab Solution, Water […]
Food Focus Thailand Roadmap 2026 Bakery & Pastry Edition : Presentation Slide
Food Focus Thailand Roadmap 2026: Bakery & Pastry Edition19 March 2026 | Jupiter Room 4–9, Challenger Hall, IMPACT Muang Thong Thani Proof to Perfection: Redefining the Future of Baking 09.45-10.15 นวัตกรรมเบเกอรีเพื่อสุขภาพ: การผสานวิตามินและสีธรรมชาติในสูตรผลิตภัณฑ์ โดย: คุณวิลาวัณย์ สกุลกอบสินAccount Manager – Taste, Texture & HealthDSM Nutritional Products (Thailand) Ltd. 10.15-10.45 นวัตกรรมส่วนผสมเพื่อยกระดับคุณภาพและความคงตัวของเบเกอรีแช่แข็ง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ: Hoong Wayne KwehTechnical Support ManagerAB […]
ผอมแต่เสี่ยง: บทบาทของไมโครไบโอมต่อสุขภาพเมตาบอลิกของชาวเอเชีย
แม้ชาวเอเชียหลายคนจะดูผอมเพรียว แต่บางคนมีไขมันสะสมรอบอวัยวะภายในสูง (TOFI หรือ “Skinny-fat”) ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเมตาบอลิก เช่น เบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ และไขมันพอกตับ โดยไม่แสดงอาการชัดเจน สาเหตุของภาวะ Skinny-fat ในชาวเอเชียเกิดจากการบริโภคอาหารดั้งเดิมที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและดูดซึมเร็ว เช่น ข้าวขาวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ดื้ออินซูลิน และสะสมไขมันในช่องท้อง ปัญหานี้ไม่ได้แก้ได้เพียงลดแคลอรีหรือหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น แต่เกี่ยวข้องกับไมโครไบโอมในลำไส้ ซึ่งเป็นชุมชนจุลชีพที่ควบคุมระบบเมตาบอลิซึม ดังนั้น การดูแลไมโครไบโอมให้สมดุลจึงเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันโรคเมตาบอลิกในภูมิภาคเอเชีย ไมโครไบโอม: ตัวแปรสำคัญที่ถูกมองข้ามในสมการสุขภาพ ไมโครไบโอมในลำไส้เป็นศูนย์กลางควบคุมการย่อยอาหาร การสะสมไขมัน และการหลั่งฮอร์โมน เมื่อไมโครไบโอมในลำไส้สมดุลจะช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและการตอบสนองต่ออินซูลิน แต่หากเสียสมดุลจากอาหารคุณภาพต่ำ อาจทำให้เกิดการอักเสบและสะสมไขมันผิดปกติ ใยอาหารจากรากชิโครี ได้แก่ อินูลิน และโอลิโกฟรุกโตส ถือเป็นพรีไบโอติกส์ทางเลือกจากธรรมชาติที่ได้รับ […]
อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ไทยมุ่งสู่ interpack 2026: เชื่อมโยงนวัตกรรม ความยั่งยืน และโอกาสระดับโลก
งานแสดงสินค้าระดับโลกด้านกระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ interpack 2026 เตรียมกลับมาจัดขึ้นอีกครั้ง ณ เมืองดุสเซลดอร์ฟ ประเทศเยอรมนี ระหว่างวันที่ 7–13 พฤษภาคม พ.ศ. 2569 โดยจะมีผู้แสดงสินค้ากว่า 2,800 รายจากกว่า 60 ประเทศเข้าร่วมงาน เมื่อวันที่ 22 ตุลาคม พ.ศ. 2568 ณ โรงแรม นิกโก้ กรุงเทพฯ ได้มีการจัดงาน interpack 2026 Presentation เพื่อให้ผู้ประกอบการและสมาชิกจากอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ การแปรรูป และการพิมพ์ในประเทศไทยได้ร่วมอัปเดตแนวโน้มสำคัญของงาน interpack 2026 ที่จะเกิดขึ้นในปีหน้า งานนี้จัดขึ้นโดยความร่วมมือระหว่าง Messe Düsseldorf และสมาคมการบรรจุภัณฑ์ไทย โดยมีการบรรยายพิเศษจากคุณ Thomas Dohse […]
Food Focus Thailand Roadmap 2026: Meat & Poultry Edition – Presentation Slide Track 2: Smart Meat Processing
Food Focus Thailand Roadmap 2026: Meat & Poultry Edition 16 October 2026 @ Jupiter Room 4-13, Challenger Hall, IMPACT The Evolving Meat & Poultry Industry: Driving Growth and Resilience Track 2 : Smart Meat Processing 09.00-10.15 Lean & Green Profitability: ถอดสูตรแปลง “ของเสีย” เป็นกำไรสูงสุดในโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ครบวงจร โดย:คุณสานน กันรัมย์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สไมล์ บีฟ จำกัด และบริษัท สไมล์ มีท คร๊าฟท์ จำกัด […]
Food Focus Thailand Roadmap 2026: Meat & Poultry Edition – Presentation Slide Track 1: Strategic Meat Innovation
Food Focus Thailand Roadmap 2026: Meat & Poultry Edition 16 October 2026 @ Jupiter Room 4-13, Challenger Hall, IMPACT The Evolving Meat & Poultry Industry: Driving Growth and Resilience Track 1 : Strategic Meat Innovation 09.00-10.00 Global Meat Export Rules: เจาะลึกกฎระเบียบและมาตรฐานส่งออกเนื้อสัตว์สู่ตลาดโลก โดย: คุณอรอนงค์ มหัคฆพงศ์ ที่ปรึกษา (อิสระ) ด้านกฎหมายอาหาร สถาบันอาหาร 10.00-10.45 Advanced Meat Safety: เจาะลึกกลไกความปลอดภัยเนื้อสัตว์ด้วยแบบจำลองจลนพลศาสตร์ โดย: รศ.ดร. […]
KOTRA เปิดยุทธศาสตร์สร้างอาหารเกาหลี เป็นวัฒนธรรมกระแสหลักของโลก ชูจุดแข็ง รสชาติ-สุขภาพ-วัฒนธรรม ผสานความนิยม K-Culture ผ่านงาน SEOUL FOOD in Bangkok 2025 พร้อมชูไทยเป็นศูนย์กลาง K-Food ในอาเซียน
สำนักงานส่งเสริมการค้าและการลงทุนแห่งสาธารณรัฐเกาหลีประจำประเทศไทย (KOTRA) เผยยุทธศาสตร์อาหารเกาหลี (K-Food) สู่วัฒนธรรมอาหารกระแสหลักของโลก ผสานจุดแข็งรสชาติ สุขภาพ และวัฒนธรรม ผ่านความนิยม K-Culture, K-POP และ K-Drama ได้เตรียมจัดงาน SEOUL FOOD in Bangkok 2025 ระหว่างวันที่ 26–28 พฤศจิกายน 2568 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ พร้อมดันไทยเป็นศูนย์กลาง K-Food อาเซียน นาย ยงซอง คิม ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าและการลงทุนแห่งสาธารณรัฐเกาหลีประจำประเทศไทย (Korea Trade-Investment Promotion Agency : KOTRA Bangkok (โคทรา กรุงเทพฯ)) ซึ่งเป็นองค์กรรัฐภายใต้กระทรวงการค้า อุตสาหกรรมและพลังงาน ของประเทศเกาหลีใต้ กล่าวถึงการส่งเสริมอาหารเกาหลีให้เป็นวัฒนธรรมกระแสหลักของโลกว่า วันนี้อาหารเกาหลีกำลังเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ความสำเร็จที่เกิดขึ้นมาจากการผสานจุดแข็งด้านรสชาติ […]
กรมปศุสัตว์ยืนยัน น้ำนมโคสดไทยปลอดภัยทุกหยด คุมเข้มตั้งแต่ฟาร์มถึงผู้บริโภค
อธิบดีกรมปศุสัตว์ยืนยัน “น้ำนมดิบไทย” ปลอดภัยทุกหยด ภายใต้การตรวจสอบและรับรองมาตรฐานการผลิตทุกขั้นตอน เดินหน้าส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์นมคุณภาพ และยกระดับอุตสาหกรรมโคนมไทยให้แข่งขันได้ในระดับสากล นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ ได้เปิดเผยถึงกระแสข่าวเรื่องน้ำนมโคที่มีการผสมสารอื่นๆ ซึ่งอาจกระทบต่อสุขภาพผู้บริโภค ขอให้ประชาชนมั่นใจว่า “น้ำนมดิบ” ที่ผ่านการตรวจสอบและรับรองจากกรมปศุสัตว์ ปลอดภัยตามมาตรฐานสากลทุกขั้นตอน โดยกรมปศุสัตว์ร่วมมือกับสหกรณ์ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบและภาคเอกชน ดูแลคุณภาพน้ำนมตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ เพื่อให้ผู้บริโภคได้ดื่มนมสดแท้ สะอาด และมีคุณค่าทางโภชนาการ กรมปศุสัตว์ได้ส่งเสริมและตรวจสอบคุณภาพน้ำนมดิบในทุกระดับ เริ่มจากการดูแลสุขภาพและการเลี้ยงโคนมในฟาร์ม โดยเกษตรกรได้รับคำแนะนำและบริการวัคซีนป้องกันโรคระบาดประจำปี รวมทั้งพัฒนาโคนมพันธุ์ “ทรอปิคอลโฮลสไตล์” ซึ่งเป็นสายพันธุ์ของไทยที่ทนต่อสภาพอากาศร้อนและแมลง อีกทั้งยังให้น้ำนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง พร้อมส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกพืชอาหารสัตว์และผลิตอาหารโคนมคุณภาพดีในประเทศ ก่อนรีดนมทุกครั้ง ได้แนะนำให้เกษตรกรตรวจสุขภาพแม่โคเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากเต้านมอักเสบ […]
Kerry Showcased Next-Generation Food Innovation at Fi Asia 2025, Inspiring the Future of Sustainable Nutrition
Kerry นำเทรนด์อาหารยุคใหม่ ขับเคลื่อนอนาคตสุขภาพและความยั่งยืนในงาน Fi Asia 2025 Kerry นำเสนอโซลูชันด้านอาหารและเครื่องดื่มภายใต้แนวคิด “Reformulate for Impact” ที่ขับเคลื่อนนวัตกรรมด้านส่วนผสมผ่านงานวิจัยและข้อมูลเชิงลึก พร้อมนำเสนอผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่ผสานรสชาติอร่อย เข้ากับคุณค่าด้านโภชนาการและความยั่งยืน เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภค โดยภายในงาน Food Ingredient Asia 2025 ที่ผ่านมา ทาง Kerry ได้รับเกียรติจาก ดร. วิศิษฐ์ ลิ้มลือชา นายกสมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย ในการเข้าเยี่ยมชมงานอีกด้วย ไฮไลท์ของงาน / Highlights – สาธิตการทำอาหารคาว โดยเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้ทดลองชิมผลิตภัณฑ์ฉลากสะอาดและนวัตกรรมกลิ่นควันจาก Kerry ผ่านเมนูสุดสร้างสรรค์ ทั้งไก่ป๊อปที่มีรสชาติบาร์บีคิวเมเปิล บูลโกกิสไตล์เกาหลี และไส้กรอกรสโคล่า – โซลูชันเพื่อสุขภาพบนพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ ด้วยนวัตกรรมวัตถุดิบ ProActive Health1 ที่รังสรรค์เป็นผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นกัมมี ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร […]