e-magazine - page 20

Food FocusThailand
AUGUST 2015 20
Flexlab Fume Scrubber
Model FS12150
ชุดก� ำจัดไอระเหยสารผ่านม่านน�้ ำFlexlabFS12150
ผลิ ตตามมาตรฐานที่ ก� ำหนด ด้ วยวั สดุ ที่ มี
ความทนทานต่ อสารเคมีได้ อย่ างดี ทนทานต่อ
ความชื้นและสภาพอากาศได้ดี มีความคงทนใช้งาน
ได้เป็นระยะเวลานาน อี กทั้งยั งเป็นผลิ ตภัณฑ์ ที่มี
คุ ณภาพมาตรฐานจากโรงงานที่มี การรั บรอง
มาตรฐาน ISO
Flexlab Fume Scrubber for laboratory series
FS12150 is manufactured according to the
standard in the industry with a high quality
material that can well resist to chemicals and
humidenvironment.Highdurabilityandproduced
by ISO standardizedmanufacturer.
Electronic Nose (e-Nose)
จมูกอิ เล็กทรอนิ กส์ส�ำหรับการตรวจวั ดกลิ่น
อาหารและวัตถุดิบ นวั ตกรรมจากงานวิจัยของ
มหาวิ ทยาลัยชั้ นน� ำของไทยภายใต้ การ-
สนับสนุ นของส�ำนั กงานนวัตกรรมแห่ งชาติ
สามารถใช้ตรวจวัดกลิ่นได้ทั้งตั วอย่างที่เป็ น
ของแข็ง ของเหลว และก๊าซ สามารถวัดกลิ่น
ตัวอย่ างเทียบกั บกลิ่ นของตัวอย่ างอ้างอิง
ทั้งแบบเรียลไทม์และแบบเทียบกับข้อมูลที่ เก็บ
อยู่ในฐานข้อมูลมีระบบให้ความร้ อนและควบคุม
อุณหภู มิตัวอย่างพร้อม Stirrer ส�ำหรับกระตุ้น
กลิ่นของตัวอย่างที่เป็นของเหลว มาพร้ อมกับ
ซอฟต์แวร์วิเคราะห์ และแสดงผลการวั ดกลิ่น
บนระบบปฏิบัติการวินโดวส์ เหมาะส�ำหรับงาน
ตรวจสอบคุณภาพและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
Electronicnose fordetectionofodorsand
flavors of foods and rawmaterials is an
innovation from outstanding research of
Thailand’suniversityunder supportingof
National Innovation Agency (NIA). It is
applicable to samples in solid, liquid or
gas forms. Comparison of sample odors
can be made in real-time or comparing
with the reference odors information
within thedata-base. Itcomeswithheater
and temperature controller for sample
heating, andhas stirrer for activating the
smell of liquid samples. The result of
analysis can be shown on theWindows
basedgraphicprogram.Applicationsare
in the field of quality control andR&D of
food products.
Lemon Juice
Concentrate
แหล่งวัตถุดิบมะนาวเหลื องชั้นเลิศของโลก คือ
กลุ่มประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งมีลมทะเล
และแสงแดดตลอดปี ท�ำให้มีรสชาติและกลิ่นเปรี้ ยว
ออกหวานอย่างกลมกล่อมลงตั ว ซึ่งมะนาว
ได้รับการชื่นชมอย่างกว้างขวางว่าเป็นแหล่ งของ
วิตามินซี รวมทั้ งรสชาติ และกลิ่นซิตรั ส อันเป็น
เอกลักษณ์ นี้ ท�ำให้ รสสัมผัสของน�้ำมะนาวเป็ น
ประสบการณ์ที่สดชื่นและโดดเด่ นมาก ดังนั้น
เมื่อน�้ ำมะนาวถูกผสมอย่างลงตัวกั บส่วนผสมอื่นๆ
จะท�ำให้เพิ่มสีสั นและชีวิ ตชีวาให้ แก่สู ตรอาหาร
เครื่องดื่ มและขนมต่างๆ ได้อย่ างวิเศษ
Thebest sourceofLemon is from the region
of theMediterranean sea where it absorbs
sea breeze and strong sunlight all year
round, lemon is commonly admired as the
goodsourceofVitaminC, itscitrus tasteand
aroma give such a unique and refreshing
experiences to the consumers. A good
balance of lemon juice in any recipes can
add a lot of life and sunshine into foods,
beverages, and snacks.
By:OfficialEquipmentManufacturingCo., Ltd. By: I.P.S. International Co., Ltd.
www.novathai.com www.official.co.th -
STAR
ITEMS
By: Nova Pacific Co., Ltd.