SAFETY
ALERT
59
JAN 2017 FOOD FOCUSTHAILAND
Even though most of this magazine’s readers are producers, we all are also consumers.
Ethic wise, and safety wise, we, as both producers and consumers, need to acknowledge
and complywith rules and regulations in food industry. Knowledgeon theseguidelines and
consumers’ rights isessential forus,our familiesand lovedonesbecauseafterall everybody
is a consumer.
Foranyproduction, especially thoseof consumerproducts, therearevarious rules, regulationsandguidelines to
be followed,obligatoryorvoluntary,need todeclare,orneednot.Consumers inglobalizedworldasof todaydemand
tobewell-informedand relishaccessibility to information.Asproducers, somehow, weare constantly flawed inone
way or another in our production process. Some of the important information that, if a producer fails to inform or
declare, can lead to legal or ethical problems are:
WhatConsumers
Don’tKnow
ที่
กล่
าวมาทั้
งหมดเพื่
อให้
ผู
้
ผลิ
ต
อย่
างพวกเราเตรี
ยมมาตรการรองรั
บ
รวมทั้
งสร้
างจิ
ตส�
ำนึ
กทั้
งในแง่
คุ
ณธรรม
จริ
ยธรรม และจรรยาบรรณในการ-
ประกอบอาชี
พ การสร้
างความโปร่
งใส
ให้
กั
บลู
กค้
าหรื
อผู
้
บริ
โภค เพื่
อให้
ได้
ข้
อมู
ลอย่
างที่
ควรจะได้
รั
บ ทั้
งนี้
เพื่
อให้
เกิ
ดความเชื่
อมั่
นในภาพลั
กษณ์
ของ
บริ
ษั
ทและตั
วสิ
นค้
า อั
นเป็
นการสร้
าง
ความยั่
งยื
นให้
กั
บองค์
กรไปในตั
วด้
วย
Asmanufacturersof consumer
products, we not only have to
prepare measures for the worst
case scenario, but also have to be
ethicalandhonest toourcustomers.
Appropr iate and accurate
information on products should be
madeaccessible to theconsumers,
which will lead to the confident
towards the products and the
manufacturers. This will lead the
sustainability toyourorganizations.
สิ
นค้
ากลุ
่
มที่
มั
กลดราคา
มั
กเป็
นสิ
นค้
า
ที่
ไม่
ได้
Specification เช่
น ขนาดไม่
ได้
กลิ่
นไม่
ได้
รสชาติ
ไม่
ได้
หรื
อแม้
แต่
มี
ปั
ญหา
ด้
านความปลอดภั
ย เช่
น มี
เชื้
อโรคเกิ
นไป
จากกฎหมายเล็
กน้
อย โดยที่
ผู
้
บริ
โภคเอง
ก็
ไม่
ทราบและคิ
ดว่
าเป็
นมาตรการ
ทางตลาด แต่
ไม่
ทราบว่
ามี
ผลทางด้
าน
คุ
ณภาพและความปลอดภั
ย
ProductswithReducedPrice
can be under the specified quality –
size, smell, and taste maynot be the
same.Unbeknownst to theconsumers,
or misunderstood as a marketing
strategy, these reducedpriceproducts
can be under quality or even
contaminated.
ผู
้
บริ
โภคสามารถฟ้
องผู
้
ผลิ
ตได้
หากพบปั
ญหาสิ
นค้
า
ไม่
ได้
ตามระบุ
หรื
อไม่
ปลอดภั
ยต่
อผู
้
บริ
โภคตามพรบ.ความ-
รั
บผิ
ดต่
อความเสี
ยหายที่
เกิ
ดขึ้
นจากสิ
นค้
าที่
ไม่
ปลอดภั
ย
หรื
อProductLiabilityLawซึ่
งในไทยมี
ผลมาตั้
งแต่
วั
นที่
21
กุ
มภาพั
นธ์
2552 ทั้
งนี้
เพื่
อให้
ผู
้
บริ
โภคสามารถฟ้
องร้
อง
ได้
ง่
ายขึ้
นโดยตั
ดขั้
นตอนเอกสารให้
กระชั
บรวดเร็
วขึ้
นอี
กทั้
ง
การสื
บสวนหาสาเหตุ
เป็
นหน้
าที
่
ของผู
้
ผลิ
ตที่
ต้
องพิ
สู
จน์
ไม่
ใช่
ผู
้
บริ
โภค รวมทั้
งอาจต้
องเปลี่
ยนสิ
นค้
าให้
ใหม่
ไม่
ใช่
การ-
ซ่
อมแซมอย่
างที่
เป็
นมา นี่
จึ
งเป็
นอี
กช่
องทางหนึ่
งที่
ผู้
บริ
โภค
ต้
องพร้
อมรั
บมื
อ ทั้
งมาตรการทางการสอบสวน มาตรการ
ทางด้
านระบบท�
ำประกั
นภั
ยสิ
นค้
าหากถู
กฟ้
องร้
อง
According to Product Liability Law,
enforcedsince21February2009, consumerscanfile
a lawsuitagainstmanufacturers ifproductsarenotup
to the specified standard or harmful in anyway. With
this law, lawsuit can be filed much easier with less
paperworkand fewer procedures.Discoveryof facts
isconsidered the responsibilityof themanufacturers,
not theconsumersand the faultedmanufacturersare
obligated to replace theproducts inquestion, not just
repair them. Manufacturers need to have thorough
knowledge on dealingwith such issue as well as on
products’ liability insurance to protect themselves in
caseof a lawsuit.
