Page 89 - 148

SHOW TIMES

เพิ่มขึ้นในอัตรำร้อยละ 7.0 โดยมี since the beginning of
ปัจจัยสนับสนุนหลำยประกำร ได้แก่ the year has resulted
เศรษฐกิจของประเทศคู่ค้ำส�ำคัญ in sufficient amount of
water for agriculture
มีแนวโน้มฟื้นตัวต่อเนื่อง โดยเฉพำะ during the dry season.
สหรัฐอเมริกำ สหภำพยุโรป ญี่ปุ่น According to the Office
รวมถึงจีน ขณะที่เศรษฐกิจและ of Agricultural
Economics and
กำรค้ำในกลุ่มประเทศตะวันออก- related agencies, it is
กลำงและแอฟริกำที่เริ่มปรับตัวดีขึ้น expected that major
ส่งผลให้มีควำมต้องกำรสินค้ำ agricultural products
that will have higher
อำหำรเพิ่มขึ้น productions are such
ด้ำนผลผลิตวัตถุดิบสินค้ำ as rice, sugarcane,
pineapple, shrimp,
เกษตรในปีกำรผลิต 2560/2561 c hick en, while
มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น จำกสภำพอำกำศ cassava and maize
ที่เอื้ออ�ำนวย ฝนที่ตกชุกตั้งแต่ต้นปี productions are
expected to decrease.
ท�ำให้มีปริมำณน�้ำต้นทุนเพียงพอกับ There is also a policy to support the agricultural
กำรท�ำเกษตรกรรมในช่วงหน้ำแล้ง โดยจำกข้อมูลของส�ำนักงำนเศรษฐกิจเกษตรและหน่วยงำน sector and the grassroots economy of government
ที่เกี่ยวข้องคำดว่ำผลผลิตสินค้ำเกษตรส�ำคัญที่จะมีปริมำณเพิ่มขึ้น ได้แก่ ข้ำว อ้อยโรงงำน to farmers and small entrepreneurs (SMEs and
OTOP). For instance, a Large Agricultural Land
สับปะรดโรงงำน กุ้ง ไก่ ส่วนผลผลิตมันส�ำปะหลังและข้ำวโพดเลี้ยงสัตว์มีแนวโน้มลดลง ทั้งยังมี Plot Program and Smart Farmer Project etc.
นโยบำยสนับสนุนภำคเกษตรกรรมและเศรษฐกิจฐำนรำกของรัฐบำลทั้งเกษตรกรและผู้ประกอบกำร However, risk factors are such as the baht
รำยย่อย (SMEs และกลุ่ม OTOP) ยกตัวอย่ำงเช่น นโยบำยเกษตรแปลงใหญ่ และโครงกำร Smart appreciation, which will result in a decrease in
return in Thai baht and affect the competitiveness
Farmer เป็นต้น of the export price, the rising energy price to affect
โดยปัจจัยเสี่ยงก็ยังคงมีให้เห็น อำทิ กำรแข็งค่ำของค่ำเงินบำท ซึ่งจะส่งผลให้รำยได้ในรูปเงิน the production costs, the shortage of labor in both
agriculture and industry sectors, and the higher
บำทลดลงและส่งผลต่อควำมสำมำรถในกำรแข่งขันด้ำนรำคำของสินค้ำส่งออก รำคำพลังงำนมี labor wages, which will affect the competitiveness
แนวโน้มสูงขึ้นกระทบต่อต้นทุนสินค้ำ แนวโน้มกำรขำดแคลนแรงงำนทั้งภำคเกษตรกรรมและภำค of Thai entrepreneurs.
Thai fresh and frozen shrimp exporters to the
อุตสำหกรรม ตลอดจนต้นทุนแรงงำนมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้นซึ่งส่งผลต่อควำมสำมำรถในกำร- main markets with the largest share are the United
แข่งขันของผู้ประกอบกำรไทย States 48%, Japan 24% and Vietnam 12%, divided
ส�ำหรับกำรส่งออกกุ้งสดและกุ้งแปรรูปแช่เย็นแช่แข็งของประเทศไทยนั้น มีตลำดหลักที่มี into processed shrimp 55% and 45% fresh shrimp.
สัดส่วนกำรน�ำเข้ำมำกที่สุด คือ สหรัฐอเมริกำ ร้อยละ 48 ญี่ปุ่น ร้อยละ 24 และเวียดนำม ร้อยละ
12 โดยแบ่งเป็นส่งออกสินค้ำกุ้งแปรรูป ร้อยละ 55 และกุ้งสด ร้อยละ 45

JUL 2018 FOOD FOCUS THAILAND 87