Page 72 - 150
P. 72
SPECIAL REPORT
Delon Wang Jane Barnett Suddhanya Yupho
Trends Manager, Asia Pacific Head of Insights – South APAC Insight Analyst, Thailand
Mintel
เทรนด์สุขภาพยังแรงต่อเนื่อง
79% ของคนไทยตั้งเป้า “ชีวิตดีมีสุข”
ผู้บริโภคชาวไทยก�าลังมองหาวิธีที่จะปฏิวัติตนเอง
ให้ดีกว่าเก่า งานวิจัยล่าสุด ระบุว่า ผู้บริโภค 4 ใน 5
หรือประมาณร้อยละ 79 ต้องการมีโภชนาการ
ที่ดีขึ้น ในปี 2561 ในขณะที่ 3 ใน 4 หรือประมาณ
1
ร้อยละ 76 ระบุอยากมีชีวิตสมดุล และร้อยละ 73
จะหันมาออกก�าลังกายให้มากขึ้น
คนไทยร้อยละ 48 ก�ำลังจะเริ่มปฏิวัติวิถีกำรบริโภคในอีก 12 เดือนข้ำงหน้ำ ผู้บริโภคชาวไทยถวิลหาความพิเศษเฉพาะบุคคล
1
เพื่อสุขภำวะที่ดี และในกลุ่มผู้บริโภคเหล่ำนี้ ส่วนใหญ่หรือประมำณร้อยละ 90 2 ใน 5 ของกลุ่มตัวอย่ำง หรือประมำณร้อยละ 41 ของผู้บริโภคในเมืองใหญ่
ระบุว่ำจะรับประทำนผลไม้ รวมถึงผักต่ำงๆ ให้มำกขึ้น ในขณะที่อีกร้อยละ 53 มองว่ำแบรนด์ใดที่ท�ำให้พวกเขำมีพื้นที่ในกำรเลือกสินค้ำและบริกำรที่เหมำะกับ
วำงแผนที่จะลดกำรบริโภคเนื้อสัตว์ ท้ำยที่สุดร้อยละ 45 กล่ำวว่ำ พวกเขำเดินตำม เขำจริงๆ จึงจะเป็นแบรนด์ที่ควรค่ำ ไม่ว่ำจะเป็นสินค้ำหรือบริกำร โดยจะ
แนวทำงชีวจิตหรือมังสวิรัติ มองว่ำสินค้ำเหล่ำนี้ตอบโจทย์และคุ้มค่ำ โดยเฉพำะอย่ำงยิ่งในกลุ่มสินค้ำ
จำกรำยได้ที่เพิ่มขึ้น และกำรขยำยตัวของเมือง ท�ำให้ผู้บริโภคในประเทศไทย ประเภทอำหำร (ร้อยละ 67) และสินค้ำสุขภำพหรือฟิตเนส (ร้อยละ 63)
เริ่มหันมำใส่ใจสุขภำพของตนเองกันมำกขึ้น และนั่นส่งผลให้กระแสกำรเป็นตัวเอง ตำมล�ำดับ เมื่อกล่ำวถึงเรื่องควำมสวยควำมงำม ประชำกรกว่ำครึ่ง (ร้อยละ 51)
ที่ดีกว่ำเดิมก�ำลังมำแรง ทั้งในเชิงสุขภำวะร่ำงกำย อำรมณ์ และสุขภำพจิตใจ ชอบให้สินค้ำและบริกำรในกลุ่มของใช้ในบ้ำนและของใช้ส่วนบุคคลต่ำงๆ
ผู้บริโภคชำวไทยไม่เพียงแต่หันหลังให้พฤติกรรมเสี่ยงต่ำงๆ ในอดีต แต่กลับเริ่ม ออกแบบเฉพำะเจำะจง เช่นเดียวกันกับสินค้ำประเภทควำมสวยงำมและ
หันมำใส่ใจในเรื่องของกำรบริโภค และตระหนักอย่ำงแท้จริงถึงสิ่งที่ก�ำลังจะ สินค้ำอุปโภคที่ใช้ส�ำหรับบุคคล (Personal care)
รับประทำนเข้ำไป งำนวิจัยพบว่ำ กำรออกแบบสินค้ำหรือบริกำรเฉพำะบุคคล เมื่อกล่ำวถึงสินค้ำที่ซื้อใช้ทุกวัน กลุ่มผู้จับจ่ำยมำกที่สุด คือ ผู้บริโภคที่
จะเป็นกุญแจส�ำคัญในกำรบริโภค และยังน�ำมำซึ่งควำมรู้สึกนึกคิดเชิงบวกต่อ มุ่งเน้นกำรซื้อสินค้ำคุณภำพ หรือ ร้อยละ 63 ล�ำดับถัดมำผู้บริโภคเลือกซื้อสินค้ำ
ชีวิตประจ�ำวัน เช่นเดียวกัน สินค้ำประเภทที่ออกแบบมำเฉพำะบุคคลสำมำรถเป็น ที่ควำมสะดวก หรือร้อยละ 48 และผู้บริโภคร้อยละ 38 เลือกซื้อที่รำคำ
สินค้ำที่ใช้ในชีวิตประจ�ำวันได้ อีกร้อยละ 37 ระบุว่ำซื้อที่ควำมทนทำน และท้ำยที่สุดผู้บริโภคร้อยละ 29
เลือกซื้อสินค้ำที่ถูกออกแบบมำเฉพำะกลุ่มบุคคล
70 FOOD FOCUS THAILAND SEP 2018
