Page 21 - FoodFocusThailand No.154 January 2019

SPECIAL TALK BY FIRN

Food and Health Claim Regulation

of Thailand

At present, global trend on consumption of health foods has
been widely spread in many countries including Thailand.
การอนุญาตกล่าวอ้างทางสุขภาพนี้ Therefore, development and invention of novel foods and

อย. จะสงวนสิทธิ์การอนุญาตเฉพาะ food ingredients are playing an important role in order to fulfill
consumer expectation. These food products can be in various
อาหารของผู้ที่ยื่นขออนุญาตเท่านั้น form derived from plants, animals, herbs, microorganisms as
well as synthetic substances which contain special extracted
เนื่องจากได้ประเมินประสิทธิผลเฉพาะ substances or active ingredients. Lately, there are market
promotion and competition by claim on property, benefit and
ในอาหารนั้นเท่านั้น efficacy for human body of these food products for examples;

helps in excretion/digestion system, helps in reduction of
cholesterol, helps in immune system, helps in blood pressure
regulation, etc.

Recently to protect consumers as well as to respond to stakeholder’s need,
Thai Food and Drug Administration (TFDA), therefore, promulgated the criteria,
procedure and condition on Health Claim on food products based on international
guideline. Any food intended to indicate health claim statement is subject to
submit an application with TFDA for approval of such claim. Otherwise, it is
ท�ำกำรศึกษำโดยสถำบันหรือนักวิจัยที่มีควำมเชี่ยวชำญ deemed to violate the food law as advertise property or benefit or efficacy of
ช�ำนำญเฉพำะด้ำน เพื่อให้มีควำมถูกต้องตำมหลักเกณฑ์ food which is false or exaggerate or deceptive or misleaded.
วิธีกำรที่ดีในกำรวิจัยทำงคลินิก (Good Clinical Practice; In consideration of approval, it is necessary to have scientific evidence to
GCP) โดยมีควำมครอบคลุม สมบูรณ์ เพียงพอ ทั้งอำสำสมัคร substantiate the health claim. This evidence shall be accurate, complete,
adequate and reliable. Especially, human study which has to be well-designed
กลุ่มศึกษำ กลุ่มควบคุม ปริมำณ และระยะเวลำที่ให้ผลสูงสุด human intervention trial which is randomized controlled study. This clinical trial
มีตัวชี้วัดที่สัมพันธ์กับผลลัพธ์สุดท้ำย ตลอดจนต้องค�ำนึง should be undertaken by a relevant institute or a qualified researcher having
ถึงบริบทแวดล้อมและควำมเสถียรของสำรส�ำคัญด้วย enough experience and specialize in relevant field in order that the result of the
(ดูรำยละเอียดในคู่มือประชำชน เรื่องกำรกล่ำวอ้ำงทำง study will be accurate and following Good Clinical Practice (GCP) of which has
สุขภำพของอำหำร) to be covered, completed and adequate volunteers both study group and
controlled group. Also adequate amount and duration of consumption to obtain
โครงกำร FIRN (Food Innovation & Regulation a maximum effect. It has to have an appropriate parameter or a biomarker which
Network) ภำยใต้ควำมร่วมมือระหว่ำง อย. กับสมำคม truly correlates with the final result and moreover, consideration on environmental
วิทยำศำสตร์และเทคโนโลยีทำงอำหำรแห่งประเทศไทย context and stability of active ingredient has to be concerned. (see The People
(FoSTAT) ได้จัดกิจกรรมส่งเสริมสนับสนุนกำรพัฒนำขีด- Manual on Health Claim for Foods of Thai FDA for more details)
Food Innovation & Regulation Network (FIRN) which is a project under
ควำมสำมำรถนักวิจัย ผู้เชี่ยวชำญ ในกำรให้บริกำรศึกษำวิจัย technical cooperation between Thai FDA and Food Science and Technology
ผลิตภัณฑ์อำหำรเพื่อกล่ำวอ้ำงทำงสุขภำพให้ตรงตำม Association of Thailand (FoSTAT) has been organized activities to promote and
ข้อก�ำหนดของกฎหมำย เพื่อสร้ำงควำมเข้มแข็งและอ�ำนวย support capacity building for researchers and experts in conduction study/
ควำมสะดวกต่อผู้ที่เกี่ยวข้องในด้ำนนี้ ผู้ที่สนใจสำมำรถ research for foods intended to have health claim complied with the regulation
ติดต่อขอข้อมูลได้ที่ http://www.firn.or.th as well as strengthen and facilitate stakeholders in this area. Any person who
interests in this matter may contact direct for more information at http://www.firn.
or.th

JAN 2019 FOOD FOCUS THAILAND 21

20-21_Special talk by FIRN.indd 21 19/12/2561 BE 16:21