Page 55 - FoodFocusThailand No.154 January 2019
P. 55
เรียบเรียงโดย/Compiled By: กองบรรณาธิการ SITE VISITTE VISIT
SI
นิตยสาร ฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์
Editorial Team
Food Focus Thailand Magazine
editor@foodfocusthailand.com
Photos Courtesy of Dairy Farming Promotion Organization of Thailand
ฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค
นมยูเอชทีกล่องแรกของประเทศไทย…เกิดขึ้นที่นี่
ระยะทางกว่า 140 กิโลเมตร จากกรุงเทพฯ มุ่งหน้าสระบุรี จำกป่ำทึบ…สู่ฟำร์มโคนม
เราได้สัมผัสแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร องค์การส่งเสริมกิจการ รัฐบาลเดนมาร์กถวายการสนับสนุนทุกทางอย่างเต็มที่ เริ่มจากมีผู้เชี่ยวชาญ
โคนมแห่งประเทศไทย หรือ อ.ส.ค. ซึ่งเป็นแหล่งเลี้ยงโคนม มาส�ารวจป่าทึบริมถนนมิตรภาพ ในอ�าเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี
ประวัติศาสตร์แห่งแรกของประเทศไทยที่มีการสาธิตการ- ซึ่งพบว่าเหมาะสมกับการท�าฟาร์มโคนมเป็นที่สุด พื้นที่กว่า 3,000 ไร่แห่งนี้
เลี้ยงโคนมและมีการถ่ายทอดทางวิชาการอย่างเป็นระบบ จึงถูกเนรมิตและพัฒนาเป็นฟาร์มโคนมแห่งแรกของประเทศไทย โดยมี
การเสด็จพระราชด�าเนินเพื่อท�าพิธีเปิดฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค
จนก่อให้เกิดอาชีพที่เกษตรกรสามารถยึดถือเพื่อเลี้ยงตนเอง ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช พระเจ้าเฟรดเดอริกที่ 9
และครอบครัวอย่างยั่งยืนสืบมา และอาจกล่าวได้ว่าเป็นอาชีพ และพระราชินีอินกริด ณ
พระราชทานด้วยพระมหากรุณาธิคุณของพระบาทสมเด็จ อาคาร 1962 เมื่อวันที่ 16
พระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช มกราคม พ.ศ.2505 นับเป็น
วันส�าคัญของวงการโคนมไทย
เปิดต�ำนำนนมไทย-เดนมำร์ค ฟาร์มแห่งนี้เริ่มต้นบริหารงาน
เมื่อเดือนมิถุนายน พ.ศ.2503 โดยรัฐบาลเดนมาร์กโดย
ถึงวันที่ 18 มกราคม พ.ศ.2504 มร.นิลส์ กุนนาร์ ซอนเดอร์กอรด์
พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ผู้อ�านวยการฟาร์มโคนมไทย-
ภูมิพลอดุลยเดช พร้อมด้วย เดนมาร์ค และศูนย์ฝึกอบรมการเลี้ยงโคนม ซึ่งเป็นผู้ที่มีบทบาทในการวาง
สมเด็จพระนางเจ้าพระบรม- ระบบการจัดการฟาร์มโคนมที่ได้มาตรฐาน
ราชินีนาถ เสด็จประพาสประเทศ ด้วยพระมหากรุณาธิคุณของในหลวงรัชกาลที่ 9 ฟาร์มโคนมไทย-
ต่างๆ ในยุโรปอย่างเป็นทางการ เริ่มจากประเทศอังกฤษ เยอรมนี โปรตุเกส เดนมาร์คจึงได้รับพระราชกฤษฎีกาจัดตั้งเป็นรัฐวิสาหกิจ สังกัดกระทรวง
สวิตเซอร์แลนด์ เดนมาร์ก นอร์เวย์ สวีเดน อิตาลี ส�านักวาติกัน เบลเยียม เกษตรและสหกรณ์ ในนามองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย
ฝรั่งเศส ลักเซมเบิร์ก เนเธอร์แลนด์ และสเปน (อ.ส.ค.) ในวันที่ 31 สิงหาคม พ.ศ.2514
ณ ที่ประเทศเดนมาร์ก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช และเมื่อวันที่ 19 ตุลาคม พ.ศ.2514 รัฐบาลเดนมาร์กได้ส่งมอบกิจการ
ทรงสนพระราชหฤทัยในกิจการฟาร์มโคนมของชาวเดนมาร์กเป็นอย่างมาก ฟาร์มโคนมให้รัฐบาลไทยบริหารจัดการทั้งหมด โดยมี ดร.ยอด วัฒนสินธุ์
ทรงเล็งเห็นว่าอาชีพการเลี้ยงโคนมจะช่วยให้ชาวไทยได้บริโภคอาหารที่มี ด�ารงต�าแหน่งผู้อ�านวยการ อ.ส.ค. ชาวไทยคนแรก
คุณค่า ทั้งยังช่วยให้เกษตรกรไทยได้มีอาชีพที่มั่นคงและเป็นหลักแหล่ง
ไม่ต้องบุกรุกท�าไร่เลื่อนลอยอีกต่อไป
55 FOOD FOCUS THAILAND JAN 2019 JAN 2019 FOOD FOCUS THAILAND 55
55-58_Site Visit_Denmark.indd 55 21/12/2561 BE 11:11
