Page 32 - FoodFocusThailand No.167 February 2020
P. 32
SPECIAL REPORT
SPECIAL REPORT
ศููนย์์วิิจััย์กสิิกรไทย์
Kasikorn Research Center
คาดการณ์์การส่่งออกอาหารและเคร่�องด่�ม ปีี 2563
เทรนด์์ผู้้�บริโภคในอนาคต…
เป็็นตัวกำำาหนด์ทิศทางกำารส่่งออกำระยะข้�างหน�า
อาหารและเคร่�องดื่่�มเป็็นรายการสิินค้าสิ่งออกที่่�ถื่อว่่ายังรักษาระดื่ับการเติิบโติดื่่ เม่�อเที่่ยบกับสิินค้าสิ่งออกอ่�นๆ
ที่่�สิ่ว่นใหญ่่ม่แนว่โน้มหดื่ติัว่ในป็ีที่่�ผ่่านมา โดื่ยในช่่ว่ง 8 เดื่่อนแรกของป็ี 2562 มูลค่าการสิ่งออกอาหารและเคร่�องดื่่�มของไที่ย
อยู่ที่่� 17,749 ล้านเหร่ยญ่สิหรัฐ ขยายติัว่ร้อยละ 3.8 (YoY)
ศููนย์์วิิจััย์กสิิกรไทย์ คาดวิ่าการสิ่งออกอาหารและเคร่�องด่�มของไทย์ทั�งปีี ติลาดปีลาย์ทางอย์่างจั่นและอาเซี่ย์น โดย์เฉพาะจั่นท่�ปีี 2562 ทำาลาย์สิถึิติิ
2562 นั�นเติิบโติในแดนบวิกท่�ร้อย์ละ 3.5 (YoY) หร่อคิดเปี็นมูลค่าราวิ 26,600 นำาเข้าทุเร่ย์นสิูงสิุดเปี็นปีระวิัติิการณ์ โดย์ไทย์ครองสิ่วินแบ่งติลาดกวิ่าร้อย์ละ
ล้านเหร่ย์ญสิหรัฐ โดย์ได้รับแรงหนุนจัากสิินค้าสิ่งออกสิำาคัญในกลุ่มผลไม้สิด- 98 ของการนำาเข้าทุเร่ย์นทั�งหมดของจั่น
แช่่แย์็นแช่่แข็ง สิินค้าปีศูุสิัติวิ์ (ไก่) ผลิติภััณฑ์์ข้าวิสิาล่ และอาหารสิำาเร็จัรูปีอ่�นๆ 2) สิินค้าปีศูุสิัติวิ์ โดย์เฉพาะผลิติภััณฑ์์ไก่ (สิดและแปีรรูปี) ท่�ม่คำาสิั�งซี่�อ
และเคร่�องด่�มไม่ม่แอลกอฮอล์ท่�ขย์าย์ติัวิสิูง และย์ังเปี็นท่�ติ้องการของคู่ค้า เข้ามาอย์่างติ่อเน่�อง ซีึ�งปีัจัจััย์หนุนหลักย์ังมาจัากติลาดจั่นและเกาหล่ใติ้ท่�ม่
ปีลาย์ทางสิำาคัญ โดย์เฉพาะติลาดจั่นและอาเซี่ย์น ควิามติ้องการเน่�อไก่สิูง จัากควิามนิย์มบริโภัคไก่ของคนรุ่นใหม่และผลกระทบ
ในขณะท่�ปีี 2563 มูลค่าการสิ่งออกอาหารและเคร่�องด่�มน่าจัะเติิบโติ จัากโรคอหิวิาติ์แอฟริกาในสิุกรในจั่น ท่�ทำาให้ติ้องนำาเข้าเน่�อสิัติวิ์ทดแทน
ในกรอบท่�จัำากัดจัากเศูรษฐกิจัโลกท่�ช่ะลอติัวิ การแข่งขันสิูงจัากคู่แข่งในติลาด อย์่างไก่เพิ�มขึ�น ในขณะท่�ไทย์เองสิามารถึเจัาะติลาดจั่นและม่สิ่วินแบ่งติลาด
รวิมถึึงเงินบาทท่�อาจัย์ังม่แนวิโน้มจัะแข็งค่า ในขณะท่�การเข้าไปีขย์าย์ฐาน เพิ�มขึ�นเร่�อย์ๆ เช่่นกัน หลังจัากทางการจั่นเปีิดติลาดให้นำาเข้าไก่สิดแช่่เย์็น
การผลิติและจัำาหน่าย์ของผู้ปีระกอบการราย์ใหญ่ของไทย์ในติลาดคู่ค้าทดแทน แช่่แข็งจัากไทย์ (ติั�งแติ่เด่อนเมษาย์น 2561)
การสิ่งออก ก็อาจัจัะเปี็นสิ่วินหนึ�งท่�ทำาให้มูลค่าการสิ่งออกอาหารและเคร่�องด่�ม นอกจัากน่� สิินค้าท่�ขย์าย์ติัวิได้ด่ติิดติ่อกัน 2-3 ปีีท่�ผ่านมา อาทิ ผลิติภััณฑ์์
ในบางราย์การม่แนวิโน้มช่ะลอติัวิลง ทำาให้เบ่�องติ้นคาดวิ่ามูลค่าการสิ่งออก จัากข้าวิสิาล่ เคร่�องด่�มไม่ม่แอลกอฮอล์ เคร่�องเทศูและสิมุนไพร ย์ังเปี็นสิินค้า
อาหารและเคร่�องด่�มปีี 2563 น่าจัะอย์ู่ท่�ระดับ 26,000-27,100 ล้านเหร่ย์ญสิหรัฐ ท่�ม่ศูักย์ภัาพในการเติิบโติและม่แนวิโน้มขย์าย์ติัวิสิูงเก่อบทุกติลาด สิ่วินหนึ�ง
หร่อม่อัติราการขย์าย์ติัวิอย์ู่ระหวิ่างร้อย์ละ -2.0 ถึึงร้อย์ละ 2.0 (YoY) น่าจัะมาจัากอิทธิิพลจัากเทรนด์ผู้บริโภัคในอนาคติ จัึงทำาให้สิินค้าในกลุ่มน่�
ทั�งน่� สิินค้าอาหารและเคร่�องด่�มหลัก 2 กลุ่มท่�เปี็นแรงขับเคล่�อนสิำาคัญ เปี็นท่�ติ้องการของผู้บริโภัคในติลาดปีลาย์ทาง
ของการขย์าย์ติัวิในปีีท่�ผ่านมา ได้แก่ ศููนย์์วิิจััย์กสิิกรไทย์ ปีระเมินวิ่าทั�งปีี 2562 การสิ่งออกอาหารและเคร่�องด่�ม
1) กลุ่มผลไม้สิด-แช่่แย์็นแช่่แข็ง เน่�องจัากเปี็นสิินค้าท่�ม่ศูักย์ภัาพและ ของไทย์จัะสิามารถึเติิบโติในแดนบวิกได้ท่�ร้อย์ละ 3.5 (YoY) หร่อคิดเปี็น
เติิบโติสิูงสิุดในบรรดากลุ่มอาหารและเคร่�องด่�มในปีี 2562 ผลไม้สิดของไทย์ มูลค่าราวิ 26,600 ล้านเหร่ย์ญสิหรัฐ จัากควิามติ้องการของติลาดคู่ค้าท่�ย์ัง
เช่่น ทุเร่ย์น มังคุด ลำาไย์ และเงาะ คาดวิ่าจัะย์ังเปี็นท่�ติ้องการของผู้บริโภัคใน ขย์าย์ติัวิติ่อเน่�อง โดย์เฉพาะกับสิินค้าท่�ไทย์ม่ศูักย์ภัาพและสิามารถึทำาติลาด
32 FOOD FOCUS THAILAND FEB 2020
21/1/2563 BE 18:31
32-37_Special Report_KR.indd 32
32-37_Special Report_KR.indd 32 21/1/2563 BE 18:31
