Page 77 - FoodFocusThailand No.173 August 2020
P. 77
4 The Rapidly Rising Demand
September for Chilled & Frozen Foods
2020
@ Jupiter Room, Challenger Hall, IMPACT
ผลิตภััณฑ์์อาหารแช่่เยี็นและแช่่เยีือกแข็็งเป็นเทรนด์ที�มาแรงจัากปัจัจััยีส้่งเส้ริมต่างๆ ไม่วั่าจัะเป็นรายีได้ส้่วันบุคคลสุ้ทธิิที�เพัิ�มข็้�น
เทคโนโลยีีที�ส้ามารถยีืดอายีุการเก็บรักษา ตลอดจันไลฟ์์ส้ไตล์ข็องผ้้บริโภัคที�เปลี�ยีนแปลงไป
TREND & SAFETY...
• ผลิตภััณฑ์์อาหารแช่่เยี็น: พัฤติกรรมการบริโภัคในโลกธิุรกิจัการค้าปลีกส้มัยีใหม่
• เช่ื�อจัุลินทรียี์ในผลิตภััณฑ์์อาหารแช่่เยี็นและแช่่เยีือกแข็็ง
• การพััฒนาและปรับปรุงคุณภัาพั: แนวัทางการใช่้วััตถุเจัือปนอาหาร
ในผลิตภััณฑ์์อาหารแช่่เยีือกแข็็ง
• อาหารแช่่เยีือกแข็็ง: มาตรฐานและกฎระเบียีบข็องการส้่งออกไปยีังตลาดส้ำาคัญ
PROCESSING & PACKAGING
• เส้้นทางการพััฒนานวััตกรรมเทคโนโลยีีการแช่่เยี็นและแช่่เยีือกแข็็ง
• การจััดการโลจัิส้ติกส้์และโซ่่อุปทานในอุตส้าหกรรมอาหารแช่่เยี็นและแช่่เยีือกแข็็ง
• ถอดบทเรียีน: การบริหารจััดการแบบลีนในโรงงานอาหารแช่่เยี็นและแช่่เยีือกแข็็ง
AFTERNOON SHARING:
The Challenges of Chilled & Frozen Food Industry
Share ความท้้าท้ายของอุตสาหกรรมในภาพรวม
โดย: ผูู้�แทนจากนายกสมาคมอาหารแช่่เยือกแข็็งไทย
& ความท้้าท้ายของการวิจััยและพัฒนาผลิตภัณฑ์์
Talk โดย: ผูู้�แทนจากบริษััท ไทยยูเน่�ยน กร๊�ป
ความท้้าท้ายของอุตสาหกรรมบรรจัุภัณฑ์์
โดย: ผูู้�แทนจาก บริษััท เอสซี่จ่ เคมิคอลส์ จำากัด
หมายเหตุ๊: โปรแกรมและวิิทยากร อาจเปล่�ยนแปลงได�ตุามควิามหมาะสม
Main Sponsor: Co-sponsor: Organizer: Official Publication:
Display:
SAFET
SAFETY PROCEDUREY PROCEDURE
SAFETY PROCEDURE
SAFETY PROCEDUREY PROCEDURE
SAFET
1 M
1 M 1 M 1 M
1 M
New Normal
New Normal
New Normal
New Normal
New Normal ONLINE ONLINE ONLINE
ONLINE
REGISTRATION
REGISTRATION
ONLINE
REGISTRATION
REGISTRATION
Servicesvices
Ser
REGISTRATION
Ser Services SIGN UP SIGN UP SIGN UP SIGN UP SIGN UP
Servicesvices
22/7/2563 BE 17:43
77_�������_Chilled ������.indd 77
77_�������_Chilled ������.indd 77 22/7/2563 BE 17:43
