Page 81 - FoodFocusThailand No.173 August 2020

SMART PRODUCTIONON
SMART PRODUCTI

Plastic Detection Greaves

or Fine Ground Products

On-line inspection of raw materials and coarse ground
fresh or frozen products is become more and more
important concern in food production lines which need
to be ensure that they are free from contamination.

Most Concerned Foreign Objects Low density materials like plastic
and paper are used extensively in food production. However, they cannot
be found by the conventional technologies for foreign body detection, i.e.
x-ray and metal detectors that target high-density materials and metals.
การควบคุมคุณภัาพแบบอ่ัตโนมัติ Even small fragments of plastic or paper can cause considerable
และการจัดเก็บภัาพ inconvenience and can result in a significant recall cost for the supplier.
แพลต่ำฟอร์มีการต่ำรวัจจับที่่�ฉับไวัอัต่ำโนมีัต่ำิ น่� Find Soft Plastic before It Reaches The Meat Products
1
สามีารถูต่ำั�งคื่า และกำาหนดุโปรแกรมี Operators in the food industry wear aprons, gloves and protective sleeves
รวัมีเข้ากับแอปพลิเคืช่ันที่่�ที่ำางานบนสาย่พานลำาเล่ย่งสำาหรับ made from low density materials like plastic. Plastic in-liners and covers
are also widely used to protect products. Unfortunately, the materials
ผลิต่ำภััณฑ์์เนื�อสัต่ำวั์ต่ำ่างๆ ไดุ้ดุ้วัย่ occasionally get torn and small fragments can end up in the minced meat
เที่คืโนโลย่่การต่ำรวัจจับดุ้วัย่กล้องรุ่นใหมี่ สามีารถูต่ำรวัจับ or trimmings.
1
Low density materials cannot be detected by x-ray or metal detectors
พลาสต่ำิกขนาดุเล็กมีากๆ แมี้เพ่ย่ง 1.5 x 1.5 มีมี. บนสาย่พาน and it is almost impossible for operators to identify small fragments in the
คืวัามีเร็วัสูงไดุ้อย่่างแมี่นย่ำา อ่กที่ั�งย่ังสามีารถูกำาหนดุต่ำำาแหน่งที่่� product surface with products moving fast on the conveyor belt.
ปนเป้�อนเพื�อง่าย่ต่ำ่อการกำาจัดุดุ้วัย่ผู้ปฏิิบัต่ำิงานหรือจะเลือกให้ By using a multi spectral camera with special illumination, the newly
1
กำาจัดุโดุย่อัต่ำโนมีัต่ำิก็ไดุ้ สำาหรับในส่วันที่่�เป็นอินเต่ำอร์เฟสนั�น innovated system can detect the unwanted components and allows the
processor to stop and remove small fragments which deviate from the
ก็ถููกออกแบบให้ง่าย่กับผู้ใช่้ ไมี่ซึ่ับซึ่้อน และข้อดุ่อ่กอย่่าง คืือ natural colours of the product,
ต่ำัวัเลือกในการจัดุเก็บภัาพที่ั�งหมีดุดุ้วัย่การเช่ื�อมีกับแที่็กที่่�ต่ำิดุฉลาก The standard software checks the product stream for different colored
ดุ้วัย่วัิธ่น่�การคืวับคืุมีจุดุวัิกฤต่ำขั�นพื�นฐานของการผลิต่ำอาหารจะ plastic fragments or other contamination, but the software can be adapted
for numerous other quality checks, replacing visual inspection, or adding
สามีารถูออกเอกสารไดุ้เต่ำ็มีรูปแบบดุ้วัย่ value by quality control.
ที่ั�งน่� โซึ่ลูช่ันที่่�คืิดุคื้นข่�นใหมี่น่� ย่ังสามีารถูใช่้งานไดุ้หลาย่วัิธ่
1
ที่ั�งหน่วัย่ต่ำรวัจจับแบบแย่กเฉพาะที่่�รวัมีเข้ากับระบบการจัดุการ Automatic Quality Control and Image Storage
The fully automatic flexible detection platform1 can be configured and
การผลิต่ำ MES หรือเป็นแบบศูนย่์คืวับคืุมีการคืัดุแย่กที่่�ขจัดุ integrated into a number of conveyor based applications for various meat
ผลิต่ำภััณฑ์์ที่่�ปนเป้�อนก็ไดุ้ products.
The technology detects plastic items as small as 1.5 x 1.5 mm at fast
1
เห็นไดุ้วั่าการหล่กเล่�ย่งการเร่ย่กคืืนสินคื้าเป็นการประหย่ัดุ line speed, and points them out for manual or automatic removal. The
ต่ำ้นทีุ่นโดุย่รวัมีเป็นอย่่างมีาก นอกจากน่�โดุย่เฉพาะลูกคื้ากลุ่มี user interface is simple and intuitive. Another great benefit is the option
ร้านคื้าปล่กที่่�ต่ำ้องการการต่ำรวัจสอบผลิต่ำภััณฑ์์ระดุับสูงจาก to store all images with a tag. This way, you will have full documentation
ซึ่ัพพลาย่เออร์ โซึ่ลูช่ันน่� นับวั่ามี่ประสิที่ธิภัาพ สามีารถูต่ำรวัจจับ of your product as a basic CCP of your production.
1
This newly innovated solution can also be used in several ways as
1
สิ�งปนเป้�อนขนาดุเล็กมีาก และมี่คืวัามีน่าเช่ื�อถูือไดุ้มีากกวั่าการ- either a simple stand-alone detection unit, integrated into the MES or as
ปฏิิบัต่ำิงานดุ้วัย่สาย่ต่ำาจากมีนุษย่์ไดุ้แน่นอน a sorting control unit rejecting contaminated products.
Any avoided recall represents a huge cost saving. Moreover, customers
from especially retail demands high level product inspection from their
suppliers. This solution is effective, measures small contaminants and
1
may more reliable than human operators, indeed
ข้้อมูลเพิ่่�มเต่ม / Additional Information
1 DynaCQ โซึ่ลูช่ั�นต่ำรวัจจับวััสดุุปนเป้�อนที่่�จำาหน่าย่โดุย่บริษัที่
FPT Food Process Technology Co., Ltd.
DynaCQ Contamination Visual Detection Solution distributed
by FPT Food Process Technology Co., Ltd.
AUG 2020 FOOD FOCUS THAILANDFOOD FOCUS THAILAND 81 81
AUG 2020

24/7/2563 BE 15:17
80-81_Smart Product_FPT.indd 81 24/7/2563 BE 15:17
80-81_Smart Product_FPT.indd 81