Page 44 - FoodFocusThailand No.181 April 2021
P. 44
SMART PRODUCTIONON
SMART PRODUCTI
บริิษััท เมทเล่่อริ์-โทเล่โด (ปริะเทศไทย) จำำ�กััด
Mettler-Toledo (Thailand) Limited
MT-TH.CustomerSupport@mt.com
มั่่�นใจในคุุณภาพ
ด้้วยความพิิถีีพิิถีันในทุุกกรััม
ธุุรกิิจภายในครอบครัวที่่�เติิบโติสู่่�ระดัับสู่ากิลแห่�งห่น่�งในประเที่ศออสู่เติร่ย ความเที่่�ยงติรงในกิารติรวจสู่อบผลิติภัณฑ์์นับเป็น
กิารรับรองคุณภาพอันเป็นลักิษณะเฉพาะของเวเฟอร์และช็็อกิโกิแลติ Loacker ซึ่่�งม่ความภาคภ่มิใจในรสู่ช็าติิแบบโฮมเมดั
ของผลิติภัณฑ์์ ความเช็่�อมั�นในกิลไกิควบคุมกิารป้อนกิลับโดัยอัติโนมัติิของอุปกิรณ์ติรวจสู่อบนำ�าห่นักิจะสู่ามารถรับประกิัน
ขนาดั นำ�าห่นักิ ห่ร่อแม้กิระที่ั�งรสู่ช็าติิของผลิติภัณฑ์์ไดั้อ่กิดั้วย
ความร่่วมมือเป็็นอันหน่�งอันเดีียวกััน ระบบท่ั�งส่อัง จึงส่ามารถพััฒนาระบบ
1,2
อััตราส่่วนขอังครีมต่อัเวเฟอัร์มีส่่วนส่ำาคัญต่อัรส่ชาติขอัง การชั�งนำ�าหนักท่ี�เชื�อัถือัได้ตรงตามข้อักำาหนด
ผลิิตภััณฑ์์ชนิดต่างๆ ขอัง Loacker ด้วยการรวมเข้ากับ ท่ี�เคร่งครัดได้
ระบบการผลิิตขอังผลิิตภััณฑ์์เวเฟอัร์รูปแบบ
แท่่ง รวมเข้ากับอัุปกรณ์ตรวจส่อับนำ�าหนัก กัาร่ตร่วจนำ�าหนักัอย่างถี่ี�ถี่้วน
1
2
ท่ี�ท่ันส่มัย จะส่ามารถตรวจส่อับนำ�าหนัก การชั�งนำ�าหนักท่ี�เท่ี�ยงตรงไม่ได้เป็นเพัียง
ขอังแท่่งเวเฟอัร์แลิะปรับอััตราส่่วนขอัง พัื�นฐานขอังการผลิิตท่ี�คุ้มค่า แต่ยังส่่งผลิต่อั
ครีมด้วยการใช้กลิไกควบคุมการป้อันกลิับ คุณภัาพัขอังผลิิตภััณฑ์์ด้วย โดยส่ามารถรับรอัง
โดยอััตโนมัติ Frank-Jürgen Hess ประธาน ปริมาณการใช้ครีมท่ี�เหมาะส่ม ฟังก์ชันการควบคุมการป้อันกลิับขอัง
กรรมการบริหารขอัง Loacker กลิ่าวว่า ความเท่ี�ยงตรงขอัง อัุปกรณ์ตรวจส่อับนำ�าหนักส่ามารถวางใจได้ในการปรับปริมาณขอังส่ิ�งท่ี�
อัุปกรณ์ตรวจส่อับนำ�าหนัก ท่ำาให้เราส่ามารถรับรอังได้ว่าแท่่งเวเฟอัร์ได้ผ่าน ต้อังการได้ กลิไกควบคุมการป้อันกลิับจะคำานวณนำ�าหนักเฉลิี�ยจากค่านำ�าหนัก
ส่ายการผลิิตมาแลิ้วอัย่างถูกต้อัง แลิะจากความร่วมมือัอัันดีระหว่างผู้ผลิิต แต่ลิะค่า โดยขึ�นอัยู่กับจำานวนขอังแท่่งเวเฟอัร์ ความแปรผันระหว่าง
44 FOOD FOCUS THAILAND APR 2021
22/3/2564 BE 14:46
44-46_Smart Production_Mettler.indd 44 22/3/2564 BE 14:46
44-46_Smart Production_Mettler.indd 44
