Page 45 - FoodFocusThailand No.181 April 2021
P. 45
SMART PRODUCTION
น้ำำ��หน้ำักโดยเฉลี่่�ยกับน้ำำ��หน้ำักที่่�ระบุจะที่ำ�ให้ กระบวน้ำก�รบรรจุลี่งห่บห่อแลี่้วเสร็จ ที่ำ�ให้ Loacker ส�ม�รถูต่ำรวจสอบขั�น้ำต่ำอน้ำก�รผลี่ิต่ำได้
เกิดก�รปรับปริม�ณของคร่มที่่�ใช้้ ที่ั�งน้ำ่� อย่�งเต่ำ็มประสิที่ธิิภ�พื่ เน้ำื�องจ�กข้อมูลี่ที่่�เก่�ยวข้องกับก�รเปลี่่�ยน้ำแปลี่งของแต่ำ่ลี่ะช้ิ�น้ำแลี่ะแต่ำ่ลี่ะรุ่น้ำ
แที่่งเวเฟอร์ที่่�ม่น้ำำ��หน้ำักเกิน้ำหรือต่ำำ��กว่�ที่่�ระบุ จะได้รับก�รบัน้ำที่่กไว้ จ่งส�ม�รถูต่ำิดต่ำ�มกระบวน้ำก�รผลี่ิต่ำแลี่ะส�ม�รถูบัน้ำที่่กได้อย่�งแม่น้ำยำ�
จะถููกคัดออกจ�กส�ยก�รผลี่ิต่ำผ่�น้ำที่�ง
ช้่องที่ิ�งของส�ยก�รผลี่ิต่ำ
ข้้อมููลเพิ่่�มูเติ่มู/Additional Information
1 Customized wafer production line from Franz Haas Waffel- und Keksanlagen-Industrie GmbH, Austria
ปราศจากการปลอมปน 2 Checkweigher (Garvens XS1) from Mettler Toledo, USA
ภ�ยหลี่ังจ�กก�รผลี่ิต่ำแที่่งเวเฟอร์จะถููกที่ำ�ให้ 3 Metal Detector (Mettler Toledo Safeline) from Mettler Toledo, USA
Checkweigher (Garvens XS3) from Mettler Toledo, USA
เย็น้ำลี่งอย่�งช้้�ๆ แลี่้วน้ำำ�ม�ต่ำรวจสอบเพื่ื�อห� 4 5 FreeWeigh.Net software from Mettler Toledo, USA
®
เศษโลี่หะแปลี่กปลี่อม โดยใช้้เครื�องต่ำรวจจับ
โลี่หะแบบเฉพื่�ะ ซึ่่�งเครื�องต่ำรวจจับโลี่หะน้ำ่�
3
ม่คว�มส�ม�รถูใน้ำก�รต่ำรวจห� แม้แต่ำ่
เศษโลี่หะแปลี่กปลี่อมที่่�เลี่็กที่่�สุดของ
เหลี่็กกลี่้� ชุ้บโครเม่ยม เหลี่็ก แลี่ะที่องแดง
ก็ไม่ส�ม�รถูหลีุ่ดลี่อดออกไปได้
เหมาะสมกับการใช้้งาน
Loacker ต่ำิดต่ำั�งอุปกรณ์ต่ำรวจสอบน้ำำ��หน้ำัก
จำ�น้ำวน้ำหน้ำ่�งเพื่ื�อรับรองคุณภ�พื่ใน้ำผลี่ิต่ำภัณฑ์์
ต่ำ่�งๆ อุปกรณ์ต่ำรวจสอบน้ำำ��หน้ำัก น้ำ่� ได้รับก�ร-
2
ออกแบบเป็น้ำพื่ิเศษสำ�หรับผลี่ิต่ำภัณฑ์์ที่่�ม่
น้ำำ��หน้ำักเบ� ขน้ำ�ดเลี่็ก แลี่ะช้่วยปรับคว�ม-
เที่่�ยงต่ำรงใน้ำก�รช้ั�งน้ำำ��หน้ำักให้สูงข่�น้ำ ณ
คว�มเร็วที่่�เพื่ิ�มข่�น้ำ โดยส�ม�รถูรวมเข้�กับ
ส�ยก�รผลี่ิต่ำได้อย่�งง่�ยด�ย แลี่ะ Loacker
ได้ใช้้เครื�องต่ำรวจสอบน้ำำ��หน้ำักดังกลี่่�ว ใน้ำ
ก�รช้ั�งน้ำำ��หน้ำักด้วยคว�มเร็วร�ว 400 ช้ิ�น้ำ
ต่ำ่อน้ำ�ที่่ ห�กบรรจุภัณฑ์์ใดที่่�อยู่น้ำอกเหน้ำือจ�ก
น้ำำ��หน้ำักที่่�ระบุไว้ จะถููกคัดออกด้วยก�รพื่่น้ำลี่ม
ออกไป แลี่ะใน้ำก�รต่ำิดต่ำั�งอุปกรณ์ช้ั�งน้ำำ��หน้ำัก
อ่กช้น้ำิดหน้ำ่�ง เพื่ื�อรับรองว่�ผลี่ิต่ำภัณฑ์์เวเฟอร์
4
ขน้ำ�ดพื่อด่คำ�แบรน้ำด์ Quadratini จะม่
น้ำำ��หน้ำักต่ำั�งแต่ำ่ 110 กรัม ถู่ง 454 กรัม รวมถู่ง
ม่จำ�น้ำวน้ำช้ิ�น้ำที่่�ถููกต่ำ้อง แลี่ะด้วยคว�มส�ม�รถู
ใน้ำก�รปรับแต่ำ่งคว�มเร็ว ที่ิศที่�ง แลี่ะคว�มสูง
ของส�ยพื่�น้ำลี่ำ�เลี่่ยงอุปกรณ์ต่ำรวจสอบ
4
น้ำำ��หน้ำัก น้ำ่�จ่งส�ม�รถูปรับให้เข้�กับส�ย-
ก�รผลี่ิต่ำของ Loacker ได้อย่�งแน้ำบเน้ำ่ยน้ำ
ระบบที่่�ดี่ที่่�สุดี
อุปกรณ์ต่ำรวจสอบน้ำำ��หน้ำักแลี่ะเครื�องต่ำรวจจับ
โลี่หะจะส่งข้อมูลี่ก�รผลี่ิต่ำไปยังเครือข่�ย
ของ Loacker โดยใช้้ซึ่อฟต่ำ์แวร์ที่่�ออกแบบ
ม�เฉพื่�ะ โดยครอบคลีุ่มไปจน้ำถู่ง
5
APR 2021 FOOD FOCUS THAILAND 45
22/3/2564 BE 14:46
44-46_Smart Production_Mettler.indd 45 22/3/2564 BE 14:46
44-46_Smart Production_Mettler.indd 45
