Page 27 - FoodFocusThailand No.186 September 2021
P. 27
SPECIAL FOCUS
‘More Meat’ 2 บริิษััทผนึึกกำ�ลัังริ่วมทุนึ
ริุกตลั�ด
‘More Meat’ the power of joint venture
บริิษััท มอริ์ฟู้้�ดส์์
อินโนเทค จำำ�กััด และ
บ ริิ ษัั ท วีี ฟู้้� ด ส์์
(ปริะเทศไทย) จำำ�กััด
ริ่วีมลงทุนในตล�ด
Plant-based Food โดย
ซีีอีโอหนุ่มริุ่นใหม่ไฟู้แริง
แถมคิดบวีกัอย่�ง
คุุณเทอริ์โบ วริกันึต์
ธ นึ โช ติ ว ริ พงศ์์
คุุณวริกันึต์ ธนึโชติวริพงศ์์
Co-Founder มอริ์มีท (More Meat) Co-Founder มอริ์มีท
บริิษััท มอริ์ฟู้้�ดส์์ อินโนเทค จำำ�กััด (More Meat) บริิษััท
มอริ์ฟู้้�ดส์์ อินึโนึเทคุ จำำ�กัด เปิดเผยถึงจำุดเริิ�มต้นควี�มส์นใจำกั�ริ
ทำ�ตล�ด Plant-based Food วี่� บริิษััทเริิ�มจำ�กักั�รินำ�เข้้�ผลิตภััณฑ์์
ต่�งปริะเทศม�จำำ�หน่�ย จำ�กันั�นได้ศึกัษั�ควี�มต้องกั�ริผ้้บริิโภัคใน
ปริะเทศ พบวี่� ผลิตภััณฑ์์ต่�งปริะเทศมีกั�ริปริุงริส์ที�แตกัต่�ง
บ�งริ�ยมีกัลิ�นฉุุน แต่งกัลิ�นค่อนข้้�งแริง ทำ�ให้กัลุ่มผ้้ริักัส์ุข้ภั�พ
มองวี่�เม่�อริับปริะท�นไปแล้วีไม่ได้ส์ุข้ภั�พที�ดี เพริ�ะยังมีโซีเดียมอย้่
บริิษััทจำึงคิดค้นนำ�พ่ชในปริะเทศม�ต่อยอดพัฒน�กัล�ยเป็น
ผลิตภััณฑ์์ที�มีคุณภั�พ โดยมุ่งทำ�ธุุริกัิจำ Plant-based Food ตอบโจำทย์
ชุมชน ส์ุข้ภั�พ และส์ิ�งแวีดล้อม เน่�องจำ�กัตล�ดกัลุ่มนี�ในปริะเทศไทย
มีศักัยภั�พเติบโตส์้งม�กั คนไทยริับปริะท�นอ�ห�ริเจำเป็นทุนเดิม
อย้่แล้วี แต่ควี�มย�กัและควี�มท้�ท�ย ค่อ จำะทำ�อย่�งไริให้ผ้้บริิโภัค
เข้้�ใจำควี�มแตกัต่�งริะหวี่�ง Plant-based Food กัับโปริตีนเกัษัตริ
ในส์มัยกั่อน จำึงต้องอ�ศัยกั�ริส์่�อส์�ริทำ�ควี�มเข้้�ใจำม�กัยิ�งข้ึ�น
ปัจำจำุบันบริิษััทมีผลิตภััณฑ์์โปริตีนจำ�กัพ่ชเพ่�อนำ�ไปปริะกัอบอ�ห�ริ
กัับแบบที�พริ้อมริับปริะท�นทันที
SEP 2021 FOOD FOCUS THAILAND 27
20/8/2564 BE 18:23
24-32_Special Focus1 - Plant-Based Interview.indd 27 20/8/2564 BE 18:23
24-32_Special Focus1 - Plant-Based Interview.indd 27
