Page 44 - FoodFocusThailand No.186 September 2021
P. 44
STRATEGIC R&D
STRATEGIC R&D
วิิตามิินและแร่่ธาตุ
โภชนาการทางกีฬาที�จำำาเป็็นต่่อร่างกาย
บทบาทของอาหารและโภชนาการในการเล่นกีฬา
โภชนาการทางกีฬาเป็็นพื้้�นฐานความสำำาเร็จสำำาหรับนักกีฬา เป็็นแผน G. Adlin Nisha
Technical Trainee
โภชนาการที�ออกแบบมาจำาเพื้าะสำำาหรับผ้�ที�วิถีีชีวิตป็ระจำาวันมีการเคลื่้�อนไหว Hexagon Nutrition Pvt Ltd
aishwariya.d@hexagonnutrition.com
ร่างกายตลื่อดเวลื่าหร้อผ้�เป็็นนักกีฬา ด�วยลื่ักษณะงานที�ทำากิจกรรมกีฬา Translated by: ชาลิิสา วุุฒิิชัยชาญกุุลิ
หร้อการออกกำาลื่ังกาย แผนโภชนาการที�เหมาะสำมทั�งช่วงก่อน ระหว่าง แลื่ะ Chalisa Vuttichaichangul
หลื่ังการฝึึกซ้�อมหร้อการแข่่งข่ัน จะช่วยให�ร่างกายทำางานได�ดีในระดับสำ้งสำุด Product Executive
DPO International Co., Ltd.
แลื่ะช่วยเพื้ิ�มป็ระสำิทธิิภาพื้ทางการกีฬา อันเป็็นอีกหน่�งป็ัจจัยสำำาคัญที�จะ bookie.v@dpointernational.com
ชี�วัดผลื่แพื้�-ชนะในเกมการแข่่งข่ัน นอกเหน้อจากพื้รสำวรรค์แลื่ะตารางการ-
ฝึึกซ้�อม การกำาหนดอาหารให�กับนักกีฬานั�นจะข่่�นอย้่กับอายุ เพื้ศ แลื่ะระดับ
การใช�พื้ลื่ังงานเป็็นสำำาคัญ เพื้ราะในการเลื่่นกีฬาแต่ลื่ะป็ระเภทในแต่ลื่ะ ซ้่�งสำ่งผลื่ให�เกิดความต�องการสำินค�าจำาพื้วกอาหารแบบพื้กพื้า ที�มีสำ่วนป็ระกอบ
ช่วงอายุ ก็จะมีการใช�พื้ลื่ังงานที�ไม่เท่ากัน ดังนั�น อาหารที�บริโภคเข่�าไป็จ่งควร ที�ให�พื้ลื่ังงานหร้อสำารอาหารสำ้ง ทั�งในร้ป็แบบที�เป็็นโป็รตีนอัดแท่ง เคร้�องด้�ม
แตกต่างกันไป็ตามป็ระเภทข่องกีฬา ซ้่�งอาหารเป็็นป็ัจจัยสำำาคัญในการสำร�าง พื้ร�อมด้�ม แลื่ะผลื่ิตภัณฑ์์เสำริมอาหารในร้ป็แบบชงด้�มหร้อแคป็ซ้้ลื่ที�มี
แลื่ะพื้ัฒนานักกีฬาให�มีสำุข่ภาพื้สำมบ้รณ์แข่็งแรง พื้ร�อมที�จะเข่�าร่วมการแข่่งข่ัน ป็ระโยชน์ต่อสำุข่ภาพื้ อาทิ ช่วยเพื้ิ�มป็ระสำิทธิิภาพื้ทางกาย ให�พื้ลื่ังงาน ช่วยให�
งานวิจัยพื้บว่าผ้�บริโภคเริ�มมีความเข่�าใจ แลื่ะตระหนักถี่งความสำำาคัญข่อง ร่างกายฟื้้�นตัวจากอาการบาดเจ็บได�เร็วยิ�งข่่�น ลื่ดการเกิดตะคริวหร้ออาการ
โภชนาการอาหารในการเพื้ิ�มป็ระสำิทธิิภาพื้สำมรรถีนะการทำางานข่องร่างกาย ป็วดกลื่�ามเน้�อ ลื่ดป็ริมาณไข่มันในร่างกาย แลื่ะเพื้ิ�มมวลื่กลื่�ามเน้�อ เป็็นต�น
44 FOOD FOCUS THAILAND SEP 2021
20/8/2564 BE 18:18
44-46_Strategic R&D_DPO.indd 44 20/8/2564 BE 18:18
44-46_Strategic R&D_DPO.indd 44
