Page 48 - FoodFocusThailand No.186 September 2021
P. 48
STRATEGIC R&D
STRATEGIC R&D
Cherry Goh
Marketing Communications Manager
Roquette Asia Pacific Pte Ltd
cherry.goh@roquette.com
Translated by: พิิชญาภา ลืือชานิิมิิตจิิต
Pitchayapa Luechanimitchit
Market Insights & Innovation Specialist (Nutrition)
Brenntag Food & Nutrition
Info-thai@brenntag-asia.com
นวััตกรรมเสริมสร้างโภชนาการ
สำำ�หรัับนัักกีฬ�และคนัรัักสำุขภ�พ
Euromonitor บริิษััทวิิจััยการิตลาดริะดับโลก ผู้้�ที่่�ชื่่�นชื่อบการออกกำาลัังกายรวมถึึงนักก่ฬา เร่�มหัันมาใหั�ความสนใจบร่โภค
เปิิดเผยเทรนด์การใช้้ช้ีวิิตของผ้้บริโภคในภ้มิิภาค สารอาหัารที่่�มาจากพื่ชื่ ร่วมกับม่�ออาหัารสุขภาพืในชื่่ว่ตประจำาวัน ซึ่ึ�งนอกจาก
เอเช้ียแปิซิิฟิิกที�เปิลี่ี�ยนแปิลี่งไปิ เน่�องจากรายได้ จะส่งผู้ลัดี่ต่อสุขภาพืแลั�ว ยังม่ผู้ลัดี�านความยั�งย่นต่อส่�งแวดีลั�อมอ่กดี�วย การบร่โภค
ที�เพิ่ิ�มิข้�น ไมิ่วิ่าจะเปิ็นการบริโภคผลี่ิตภัณฑ์์ ผู้ลั่ตภัณฑ์์เสร่มอาหัารในกลัุ่มนักก่ฬาแลัะผู้้�ที่่�ออกกำาลัังกาย ม่แนวโน�มเพื่�มมากขึ�น
จากความต�องการในดี�านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการเพื่�มความอดีที่น ความแข็งแรง
นำ�าตาลี่ตำ�า การสรรหาวิัตถุุดิบจากธรรมิช้าติ กระตุ�นการสร�างกลั�ามเน่�อ เร่งการฟื้้�นตัว เพื่�มพืลัังงาน ควบคุมนำ�าหันัก ตลัอดีจน
รวิมิไปิถุ้งการบริโภคผลี่ิตภัณฑ์์โปิรตีนเสริมิ เสร่มสร�างภ้ม่คุ�มกัน แลัะซึ่่อมแซึ่มส่วนที่่�สึกหัรอของร่างกาย ที่ั�งหัมดีน่�ลั�วนเป็นตัวเร่ง
สุขภาพิ่ ด้วิยควิามิต้องการที�แตกต่างกันไปิตามิ ความต�องการสารอาหัารสำาหัรับนักก่ฬา
แต่ลี่ะพิ่่�นที�ในภ้มิิภาคเอเช้ีย โดยตลี่าดของ Grand View Research เปิดีเผู้ยว่า ผู้้�บร่โภคจำานวนมากใหั�ความสำาคัญกับ
ผลี่ิตภัณฑ์์โปิรตีนสำหรับนักกีฬาในเอเช้ียแปิซิิฟิิก การดี้แลัสุขภาพืตนเอง การป้องกันโรค แลัะการออกกำาลัังกาย โดียเร่�มหัันมาใหั�
มิีมิ้ลี่ค่า 2.2 พิ่ันลี่้านดอลี่ลี่าร์สหรัฐในปิี 2563 ความสนใจกับก่ฬาประเภที่ต่างๆ แลัะการม่สุขภาพืที่่�ดี่มากขึ�น ส่งผู้ลัใหั�ม่จำานวน
แลี่ะคาดวิ่าจะขยายตัวิที�อัตราการเติบโตเฉลี่ี�ย ผู้้�เข�าใชื่�บร่การสถึานที่่�ออกกำาลัังกายเพื่�มมากขึ�นอย่างเหั็นไดี�ชื่ัดี รวมไปถึึงการหัันมา
บร่โภคผู้ลั่ตภัณฑ์์เสร่มอาหัารที่่�ม่คุณค่าที่างโภชื่นาการในระหัว่างการออกกำาลัังกาย
(CAGR) ร้อยลี่ะ 9.8 จากปิี 2563 - 2568 เพื่�อรักษาสมดีุลัของม่�ออาหัาร
48 FOOD FOCUS THAILAND SEP 2021
20/8/2564 BE 15:51
48-49_Strategic R&D_Brenntag.indd 48
48-49_Strategic R&D_Brenntag.indd 48 20/8/2564 BE 15:51
