Page 59 - SubMeat51

Meat & Poultry Supplement Edition

ในการประเมินต้นทุนทดแทน และต้องมั่นใจได้ว่าต้นทุนทดแทนที่ประเมินนี้ Create a Contents List
ครอบคลุมทุกพื้นที่ของอาคาร ซึ่งรวมทั้งห้องรมควัน เครื่องแช่เย็น เครื่อง- Take a minute to look at your shop and write down the major pieces
of equipment. It’s easy for your grinder, mixer, stuffer, and vacuum
แช่เยือกแข็ง และเครื่องจักรต่างๆ ที่ติดตั้งอยู่ภายในอาคาร การประเมินราคา packaging machines to add up to about USD 100,000. Also keep
ต้นทุนทดแทนนี้จะช่วยให้คุณประหยัดได้เพิ่มอีกนิดส�าหรับการประกัน tabs on your retail inventory, boxes, plastic, spices, and meat you
แบบพรีเมียม own.
Get Business Income Coverage
ท�ำรำยกำรสินทรัพย์ทุกอย่ำงให้ครอบคลุม Business income is based on your total less the cost of goods sold
and continuing expenses. This is coverage for the suspension of
หากรายการสินทรัพย์ใดไม่ถูกระบุอยู่ในหน้าชี้แจงรายละเอียด สินทรัพย์ your operations starting 72 hours after a loss. Your best bet is with
เหล่านั้นมักจะไม่ถูกคุ้มครองในวงเงินประกัน ดังนั้น ผู้ประกอบการจึงต้อง Actual Loss Sustained coverage for 12 months. If you must have
ค�านวณมูลค่าของเนื้อสัตว์ที่อยู่ในกระบวนการผลิตและรอการจัดจ�าหน่าย a limit, ask for the valuation to be actual loss sustained. In the
worst-case scenario, you can ask for a monthly limitation up to 6
รวมทั้งมูลค่าสินค้าโภคภัณฑ์อื่นๆ เช่น เนื้อที่รอเข้ากระบวนการผลิต months.
Spend some time with your spouse or business partner to do
ตลอดจนปัจจัยการผลิตที่ส�าคัญต่างๆ ด้วย some business continuity planning. Once the smoke has settled,
the clock is ticking. Your future will largely be determined by the
สร้ำงรำยกำรแจกแจงรำยละเอียด steps you and your agent put in place for before and after the claim.
Ask your local contractor if they’re comfortable with building a meat
ใช้เวลาสักนิดมองไปรอบๆ โรงงาน/ร้าน และจดรายละเอียดอุปกรณ์ที่ส�าคัญ plant. If they’re not, seek out the advice of a qualified contractor
ต่างๆ เช่น เครื่องบด เครื่องผสม เครื่องอัดไส้ และเครื่องบรรจุสุญญากาศ with experience building a meat plant.
A fire can be catastrophic, but it doesn’t have to be a catastrophe.
ให้มูลค่าอุปกรณ์ที่ต้องการคุ้มครองมีมูลค่ามากกว่า 100,000 เหรียญสหรัฐ If you take some time to sit down with your agent to fully inspect
และอย่าลืมจดรายละเอียดสินค้าคงคลัง กล่อง พลาสติก เครื่องปรุง your property insurance to find hidden gaps in coverage, and plan
เครื่องเทศ และเนื้อสัตว์ต่างๆ ด้วย for what you’ll do after the loss, you can get some peace of mind
knowing that your building, your customers and your business will
be protected.
ประกันรำยได้ของธุรกิจ
รายได้จากธุรกิจนั้นสรุปจากยอดขายที่เกิดขึ้นจากสินค้าที่ขายได้และรายจ่าย
ที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง การคุ้มครองรายได้ควรจะครอบคลุมตั้งแต่การผลิต
หยุดลง (หลังเกิดอัคคีภัย) 72 ชั่วโมง โดยหากเป็นไปได้ แนวทางที่ดีที่สุดคือ
การคุ้มครองมูลค่าความสูญเสียจริง (Actual Loss Sustained) เป็นระยะเวลา
12 เดือน อย่างไรก็ตาม หากคุณมีข้อจ�ากัด คุณควรขอให้มีการประเมินมูลค่า
ความสูญเสียจริง และในกรณีที่แย่ที่สุด ควรร้องขอความคุ้มครองภายใต้
ข้อจ�ากัดรายเดือนเป็นระยะเวลาอย่างน้อย 6 เดือน
นอกจากนี้ยังต้องใช้เวลากับคู่สมรส (ธุรกิจขนาดเล็กมักเป็นรูปแบบของ
ธุรกิจในครัวเรือน) หรือคู่ค้าทางธุรกิจ เพื่อวางแผนความต่อเนื่องในการท�า
ธุรกิจหลังจากเกิดอัคคีภัยด้วย เพราะแม้ไฟจะมอดลงแล้ว แต่เวลายังคง
เดินหน้าไปเรื่อยๆ อนาคตของธุรกิจคุณจะขึ้นอยู่กับก้าวต่อไปที่คุณเลือก และ
การวางแผนที่ตัวแทนประกันของคุณได้ท�าไว้ก่อนและหลังการเคลมประกัน
ลองถามบริษัทก่อสร้างในท้องถิ่นว่าพร้อมจะสร้างโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์
หรือไม่ หากไม่…ลองหาค�าแนะน�าจากบริษัทอื่นๆ ที่มีคุณสมบัติเพียงพอ
และมีประสบการณ์ในการสร้างโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์
อุบัติเหตุเพลิงไหม้อาจท�าให้ทุกอย่างวอดวาย แต่ก็ไม่จ�าเป็นต้อง
ล้างผลาญ หากคุณใช้เวลาสักนิดในการหารือกับตัวแทนประกัน ขอให้ตัวแทน
ช่วยตรวจสอบประกันภัยและความคุ้มครองอสังหาริมทรัพย์ของคุณ เพื่อหา
ช่องโหว่ และวางแผนให้ดีว่าสิ่งใดควรท�าหากมีความสูญเสียเกิดขึ้น คุณจะ
วางใจได้ว่าโรงงาน ลูกค้า และธุรกิจของคุณจะอยู่ภายใต้ความคุ้มครอง

เอกสารอ้างอิง/Reference
www.provisioneronline.com

OCT 2018 NO. 51 59