32
MAR 2017
FOOD FOCUSTHAILAND
SPECIAL
FOCUS
บนชั
้
นวางให้
ได้
เเล้
วยั
งต้
องช่
วยสร้
างภาพลั
กษณ์
ของแบรนด์
ให้
เป็
นที่
น่
าจดจ�
ำ
อี
กทั้
งยั
งต้
องสร้
างแรงจู
งใจให้
ผู
้
บริ
โภครู
้
สึ
กชื่
นชอบที่
จะหยิ
บจั
บหรื
อท�
ำอะไร
ซั
กอย่
างกั
บบรรจุ
ภั
ณฑ์
สรุ
ปแล้
วก็
คื
อ บรรจุ
ภั
ณฑ์
ดี
ต้
องปกป้
องผลิ
ตภั
ณฑ์
ของคุ
ณแต่
บรรจุ
ภั
ณฑ์
ที่
ดี
ที่
สุ
ดต้
องปกป้
องแบรนด์
ของคุ
ณ!
บรรจุ
ภั
ณฑ์
กั
บการตลาดออนไลน์
Mintel
ต่
อจากนี้
จะเป็
น5 เทรนด์
ด้
านบรรจุ
ภั
ณฑ์
ที่
มิ
นเทลได้
รวบรวมมาจากทั่
วทุ
ก
มุ
มโ ลกและวิ
เคราะห์
แล้
วว่
าก�
ำลั
งมาแรงในปี
2560ซึ่
งคาดว่
าน่
าจะช่
วยสร้
าง
ให้
เกิ
ดแรงบั
นดาลใจและไอเดี
ยใหม่
ๆด้
านบรรจุ
ภั
ณฑ์
ได้
ต่
อไป
โครงสร้
างกั
บแบรนดิ้
ง...คู่
นี้
ลงตั
ว
เทรนด์
ด้
านบรรจุ
ภั
ณฑ์
ทั่
วโลก...
ผลั
กดั
นไอเดี
ย ปี
2560
ทุ
กวั
นนี้
บ่
อยครั้
งที่
ผู
้
บริ
โภคมั
กจะถู
กชวนให้
ติ
ดกั
บดั
กทางการค้
ารู
ปแบบต่
างๆ ที่
คอยหว่
านล้
อม
ทุ
กวี่
ทุ
กวั
น ไม่
ว่
าจะเป็
นการโฆษณาเชิ
งพาณิิ
ชย์
กระแสทางสั
งคมออนไลน์
หรื
อชื่
อแบรนด์
ดั
งๆ ก็
ตาม
แต่
ก็
คงจะปฏิ
เสธไม่
ได้
เหมื
อนกั
นว่
าบรรจุ
ภั
ณฑ์
ของสิ
นค้
าใหม่
ๆนั้
นสามารถดึ
งความสนใจจากผู
้
บริ
โภค
ได้
อย่
างมี
ประสิ
ทธิ
ภาพแบบคงเส้
นคงวา อย่
างไรก็
ตาม การเชื่
อมต่
อโครงสร้
างบรรจุ
ภั
ณฑ์
ชั้
นยอด
เข้
ากั
บการสื่
อสารของแบรนด์
สิ
นค้
าที่
กระชั
บได้
ใจความ รวมไปถึ
งความล�้
ำสมั
ยในอุ
ปกรณ์
การสื่
อสาร
โดยเฉพาะอย่
างยิ่
งโทรศั
พท์
มื
อถื
อ จะช่
วยขยายขอบเขตความสามารถของแบรนด์
ในการเข้
าถึ
ง
กลุ่
มเป้
าหมายให้
กว้
างและหลากหลายรู
ปแบบมากขึ้
น กล่
าวง่
ายๆ ก็
คื
อ สามารถก่
อให้
เกิ
ดการช้
อปปิ้
ง
ออนไลน์
ได้
อย่
างดี
ซึ่
งปั
จจุ
บั
นการตลาดเหล่
านี้
สามารถสร้
างผลกระทบเชิ
งบวกได้
อย่
างมาก และ
มี
ประสิ
ทธิ
ภาพสู
งที
เดี
ยว
แม้
ฉลากสะอาดยั
งคงเป็
นกระแสมาแรงทั่
วโลกอย่
างต่
อเนื่
อง แต่
มี
หนึ่
งใน
สามของผู
้
ใหญ่
ในสหรั
ฐอเมริ
กาให้
ข้
อสั
งเกตว่
าบรรจุ
ภั
ณฑ์
อาหารที่
แลดู
มี
คุ
ณภาพเป็
นปั
จจั
ยบ่
งชี้
คุ
ณภาพของผลิ
ตภั
ณฑ์
ได้
ขณะเดี
ยวกั
นผู
้
บริ
โภคใน
สหราชอาณาจั
กรประมาณสามในห้
ายั
งกล่
าวว่
า พวกเขาให้
ความสนใจกั
บ
รู
ปแบบบรรจุ
ภั
ณฑ์
เครื่
องดื
่
มมากที
เดี
ยว ดั
งนั้
น น่
าจะถึ
งเวลาแล้
วที่
ผู
้
ผลิ
ต
จะต้
องมองหาบรรจุ
ภั
ณฑ์
เจ๋
งๆมาใช้
โดยนอกจากจะต้
องสร้
างความแตกต่
าง
DAISYSQUEEZE
DAISYBRAND
ORGANICVODKA
HAWAII SEASPIRITS
GRAZE: PERSONALIZATION, PORTIONCONTROL
ANDPOSTAGEBYMAIL
แม้
ว่
าทุ
กวั
นนี้
ผู
้
บริ
โภคจะมี
ความชื่
นชอบกั
บการซื้
อของออนไลน์
มากขึ้
น
ไม่
ว่
าจะเป็
นสิ
นค้
าสะดวกซื้
อทั่
วไปจนถึ
งสิ
นค้
าหรู
หราก็
ตาม แต่
กลุ่
มแบรนด์
ที
่
เน้
นการขายสิ
นค้
าสะดวกซื้
อส่
วนใหญ่
ก็
ยั
งไม่
สามารถเข้
ามายึ
ดส่
วนแบ่
ง
