- page 92

Drinking Supplement
92 NO.47 NOVEMBER 2017
ยกเว้นในผลิตภัณฑ์ ที่มีความต้องการบริโภคค่อนข้างสูง และผู้บริโภคไม่มีความอ่อนไหว
ต่อราคาดังนั้นคาดว่าผู้ประกอบการในตลาดคงมีการปรับตัวในหลายๆแนวทาง เพื่อรักษา
ฐานลูกค้ ากลุ่มเดิมไม่ ให้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคทั้งจากการปรับปรุงภาษีครั้งนี้ และ
จากปัจจัยแวดล้ อมหลากหลายที่มากระทบต่อการด�ำเนินธุ รกิจของผู้ประกอบการ และ
ในท้ายที่สุดผู้ประกอบการยังสามารถครองส่วนแบ่งทางการตลาดของตน
ปัจจัยต่างๆ ที่กระทบอุตสาหกรรมเครื่ องดื่ม ท�ำให้ผู้ประกอบการต้องปรับตัว
ภายใต้สถานการณ์ที่มีปัจจัยหลายด้านมากระทบอุตสาหกรรมเครื่ องดื่ม ผู้ประกอบการ
ในตลาดอาจมีการปรับตัวที่แตกต่างกั นตามความพร้อมและประเภทของผลิ ตภัณฑ์ เพื่อให้
คงความสามารถในการแข่งขั นภายใต้เงื่อนไขหลากหลายที่อาจส่งผลต่อการด�ำเนินธุรกิ จดังนี้
• ผู้ประกอบการอาจชั่งน�้ำหนักผลดีและผลเสียระหว่างการส่งผ่านภาระภาษีบางส่ วน
ให้แก่ผู้บริโภคกับยอดขายที่อาจจะลดลง เนื่องด้วยลักษณะของเครื่องดื่มที่ผู ้บริโภคค่อนข้าง
มีความอ่อนไหวต่อราคาประกอบกับการไม่ ยึดติดแบรนด์ และการมีสินค้าทดแทนในตลาด
มากมายทั้งนี้ สัดส่วนการปรับราคาจะขึ้นอยู่กับกลยุทธ์และภาวะการแข่งขันของผู้ประกอบการ
แต่ละราย
• ผู้ประกอบการอาจปรั บผลิตภัณฑ์หลักให้ มีต้นทุ นการผลิตลดลง หรือสอดรั บกับ
เทรนด์การบริโภคอยู่เสมอซึ่งผู้ประกอบการในตลาดมี การปรับตัวมาระยะหนึ่งแล้วอย่ างไร
ก็ตาม การปรับภาษีสรรพสามิ ตในรอบนี้น่าจะยิ่งกระตุ้นให้ ผู้ประกอบการมีการปรั บตัว
มากขึ้นไปอีก
• ผู้ ประกอบการอาจปรับสายผลิตภัณฑ์หรือส่วนผสมผลิตภัณฑ์ของธุรกิจเครื่องดื่มและ
ธุรกิ จเกี่ยวเนื่อง เช่น ลดทอนก�ำไรในระหว่างกลุ ่มสินค้าที่หลากหลาย เพื่ อท�ำให้ไม่ต้อง
ปรับขึ้ นราคาสินค้าในทุกผลิตภัณฑ์ และผลประกอบการในภาพรวมเปลี่ยนแปลงน้อยที่สุด
เป็นต้น
อย่างไรก็ตาม จากภาพของตลาดเครื่องดื่มของไทยที่ อาจจะไม่สดใสนักอั นเป็นผลจาก
ปัจจัยหลากหลายที่ มีผลกระทบต่ อการด�ำเนินธุ รกิจของผู ้ประกอบการเครื่องดื่ม แต่ใน
ระยะยาวคาดว่าจะเกิดผลดีจากการที่ตลาดได้ถู กก�ำหนดทิศทางไว้ในลักษณะที่ต้องการ
ให้ผู ้บริโภครายใหม่ (Gen ใหม่ ) และกลุ ่มผู้สู งอายุที่นับวั นจะยิ่งมีฐานใหญ่ขึ้นบริโภค
ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นหรือมีโทษต่อสุ ขภาพน้อยลง อันเป็นผล
จากการปรับผลิตภัณฑ์ของผู้ ประกอบการให้ตอบโจทย์ความต้ องการของตลาดเพื่ อคง
ความสามารถในการแข่งขั น และควบคุมภาระภาษีไม่ให้แตกต่างจากเดิม ซึ่ งนอกจาก
จะเป็นผลดีต่อต้นทุ นการผลิตของผู้ประกอบการแล้ ว ยังตอบสนองกระแสการบริ โภค
เครื่องดื่ มเพื่อสุขภาพที่ก�ำลังได้รับความนิยมด้วย
KResearch is of the view that, amid sluggish
householdspending,passingon taxburdensby raising
retail pricesmay not be an appropriate option unless
thoseproductsare instrongdemandand ishighlyprice
inelastic. Therefore, we expect that most businesses
mayhave toadjust tomaintain theircustomerbaseand
market share as a result of the excise tax hikes and
other downsides.
Headwinds in theBeverage Industry
Given a number of downsides in the Thai beverage
industry,businessesmayundertakevariousadjustments
tostayafloat, though thiswilldependon their readiness
and product lines:
•They may have to weigh the pros and cons
between passing on some tax burdens and possible
decline in sales, given that consumers are now very
sensitive to changes in beverage prices, in particular,
thosewhodonot havehighbrand loyalty, plus the fact
thatproductsubstitution isquitecommon in themarket.
The extent of price hikes should depend on corporate
strategies and their competitiveness relative to other
beverage brands.
•Businesses may reduce the production costs of
keyproductsor realign their product lines tobetter suit
new consumer trends. However, the excise tax hikes
may forcesome tomakemoreaggressiveadjustments.
•Businessesmayalter theirproduct linesorproduct
mixes, for instance, by cutting profit margins on some
productsso that theydonot have to raiseprices for all
products. In that way, their overall operating results
might not changemuch.
However,despitecurrentheadwinds, it isexpected
that prospects in the Thai beverage industry still look
bright becausemost producers seek tomaintain their
competitivenessand reduce taxburdensby realigning
their product lines to better meet the tastes of both
young and older consumers towards healthier drinks.
Themovemight not only lower their operating costs,
but effectively respond to the growing popularity of
healthy beverages, aswell.