- page 82

Drinking Supplement
82 NO.47 NOVEMBER 2017
NewProductDevelopments –Offeringnewflavourorhealth
benefits can build competitiveness and create the feeling of
excitement among consumers. New products areMeiji Bulgaria
drinkableyogurtandPartyDairyPop&Go thatcomeswithstraws,
for instance.
CelebrityMarketing –Manymarket leaders have used the
service of celebrities, singers, and actors, to be their brand
ambassador. Celebrities can forge good brand image, and
influence imitatebehaviorsamongconsumers.DutchiehiredDJ
Put Puttichai and Janie Tienphosuwan to be its presenters to
promote itsbrand imagealongsideexercise forgoodhealth,while
Meiji Bulgaria has James Jirayu to send messages to new
generationconsumerswho ishealth-concern.PartyDairy,on the
other hand, hiresYayaUrassaya as their presenter to show the
confidence, cheerful, andhealthy lifestyle.
Trends
In2017, it isexpected that themarket value for yogurt will reach
THB 29.8 billion, expanding 6.0% from the previous year. The
trend will be on the rise for another 4 years with 4.7% average
growth toTHB 35.4 billion in 2021, with positive factors such as
the riseof healthy lifestyleand thedemand for quick convenient
food. Moreover, the number of female consumers who look at
yogurt as healthy and beauty product will increase, whilemale
consumers will also start to consume more
yogurt for healthy purpose. Nonetheless, the
economic volatility could trigger many
consumers to be cautious when purchasing
food, which could negatively affect yogurt
market.
Launching new flavours could be a great
strategy to penetrate new generation
consumers who wish to try new products.
Premium yogurt will gain more popularity
amongconsumers though limited toonlyyoung
adults.
Source: Euromonitor International, 2016
มูลค่าตลาดนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตในประเทศไทยปี 2560–2564
Value of Thailand’s Yogurt Market in 2017-2021
MillionTHB
29,806 31,373 32,860
34,222 35,464
การโฆษณาผ่านสื่อโทรทั ศน์ (Television Advertising) เป็นช่ องทาง
ที่นิยมใช้ เพื่อสื่อสารกับผู้บริโภคโดยเฉพาะกลุ่มผู้หญิง โดยการชูจุดเด่นของ
โยเกิร์ต เช่น ช่วยเรื่องระบบการย่ อยอาหารให้ดี ขึ้น ท�ำให้เกิดความมั่นใจ
ในรูปร่างมากยิ่งขึ้น
การตลาดออนไลน์ (Online Marketing) เป็ นการท�ำการตลาด
ในสื่อออนไลน์ โดยการสื่อสารระหว่างผู้ผลิ ตและผู้บริโภคเพื่อสร้ างการรับรู้
ในตัวสินค้าให้ เป็นที่รู้จักมากขึ้น เช่น การโฆษณาบนเว็บไซต์ หรือการใช้
สื่อสังคมออนไลน์ (Socialmedia)อย่างFacebook, InstagramและLINE
ในการแจ้งข่าวสารต่างๆ ถามตอบข้อสงสัย ให้ ข้อมูลเกี่ยวกับผลิ ตภัณฑ์
ในบริษัทและน� ำเสนอโปรโมชันใหม่ๆ ให้กั บผู้บริโภค เป็นต้น
การพั ฒนาผลิ ตภัณฑ์ ใหม่ (New Product Developments)
การน�ำเสนอรสชาติหรือคุณประโยชน์ใหม่ ๆ สู่ตลาดเพื่อเพิ่มศักยภาพใน
การแข่งขั นและสร้างความแปลกใหม่ ให้กั บผู้ บริโภคให้ เกิดความรู ้สึก
อยากทดลองรับประทาน ตัวอย่างผลิตภัณฑ์ ออกใหม่ เช่น Meiji Bulgaria
เป็นโยเกิ ร์ตรู ปแบบใหม่ที่สามารถดื่มได้ หรือ Partly Dairy Pop & Go
โยเกิร์ตชนิดดูด เป็นต้น
การตลาดโดยใช้บุคคลที่มีชื่อเสี ยง (CelebrityMarketing) ผู้น�ำตลาด
หลายรายมีการท� ำตลาดโดยการดึงบุคคลที่มีชื่ อเสียงมาเป็นแบรนด์ แอมบาสเดอร์
ให้กับตั วสินค้า เช่น ดารา นั กร้อง และนักแสดง เพราะบุ คคลเหล่ านี้
สามารถช่วยสร้างภาพลักษณ์ ที่ดี ให้กั บตัวสินค้า และสร้างแรงบันดาลใจ
ให้กั บผู้ บริโภคให้เกิ ดพฤติกรรมเลี ยนแบบตามศิลปิ นที่ตั วเองชื่นชอบ
ตัวอย่างเช่นแบรนด์ Dutchie ได้ดีเจพุ ฒพุฒิชัยและเจนี่ เทียนโพธิ์ สุวรรณ
มาเป็นพรี เซ็นเตอร์เพื่ อสร้างแรงบันดาลใจให้กั บคนรุ่นใหม่ ให้ หันมา
ออกก�ำลังกายเพื่ อสุขภาพที่ดี ส่วนแบรนด์ Bulgaria ได้ เจมส์ จิรายุ มาเป็น
พรีเซ็นเตอร์เพื่อสื่ อถึงคนรุ่ นใหม่ที่ใส่ ใจในเรื่องสุขภาพและแบรนด์ Party
Dairy ได้ ญาญ่าอุรัสยามาเป็นพรีเซ็นเตอร์เพื่ อชูจุดเด่ นในการสร้างความ-
มั่นใจความสดใส ร่าเริงและการมี สุขภาพดีให้กับผู้บริโภคหลังรับประทาน
โยเกิร์ต เป็นต้น
2017f 2018f 2019f 2020f 2021f