- page 74

Drinking Supplement
74 NO.47 NOVEMBER 2017
การตลาดออนไลน์ (Online Marketing) เป็นการท� ำการตลาด
ในสื่ อออนไลน์เพื่อให้สินค้าเป็นที่รู้จั กมากยิ่งขึ้น เช่ น การโฆษณา
บนเว็บไซต์ หรือการใช้สื่อสังคมออนไลน์ (Social media) อย่าง
Facebook InstagramและLINE ในการแจ้งข่าวสารต่ างๆถามตอบ
ข้ อสงสัย ให้ข้อมูลเกี่ ยวกับผลิตภัณฑ์ ในบริษั ทและน�ำเสนอโปรโมชั น
ต่างๆ เป็ นต้น ซึ่งช่ องทางออนไลน์ถื อเป็ นช่องทางที่ส�ำคัญส�ำหรับ
ผลิ ตภัณฑ์นมพร้ อมดื่มในการสื่อสารกั บผู้บริ โภคยุคใหม่ โดยเฉพาะ
กลุ่มเด็กและวัยรุ่นที่ถื อว่าเป็นกลุ่มหลั กในการบริโภคนมพร้อมดื่ม
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ (New Product Developments)
การน�ำเสนอรสชาติหรือคุ ณประโยชน์ใหม่ๆ สู่ตลาดเพื่อสร้างความ-
แตกต่างในตัวสินค้ าจากคู ่แข่งและตอบสนองความต้องการของ
TelevisionAdvertising – Television advertising is themain channel to
educate viewers about the benefit of drinkingmilk to human’s health. Thai-
Danish recently launched new advertisement called “Milk Box”, focusing on
thenutritiondrinkerswill get fromdrinkingpure freshmilkwithnoadditionof
powdermilk, in order to promote the former product.
OnlineMarketing –Onlinemarketingaims toexpand thebrandawareness
among consumers. Advertising on websites or using social media like
Facebook, Instagram, and LINE, to inform consumers about new products
and new promotions, aswell as connect with consumers, is another crucial
channel for drinkingmilkmanufactures.
NewProductDevelopments – Introducingnew tastesandnewnutrition
to themarket cancreatedistinctiveness for yourproductsandmake it stands
out from competitors. This will also respond to the increasingly creative
demands from consumers. New interesting products areForemost Coconut
Delight andForemost Genmai, toname a few.
SponsorshipofConcertsandSportsTournaments –Promotingsport
andmusicactivitiescould result inpositive feedback in increasingsales,brand
loyalty, brand penetration, and brand image for both the company and the
brands. Foremost, for instance, hosted Foremost Iron Kids Thailand to
encourageThai kids to exercise in triathlon such as swimming, cycling, and
run.
Market Trend
In 2017, it is expected that themarket value for drinkingmilkwill reachTHB
53,750million,expand5.0%YoY,andwill continue togrow in thenext4years
withaverage4.2%growth toTHB63,000million in2021. Thegrowthwill be
mainly driven by positive consumers’ behaviors towardsmilk, aswell as the
increasingly diverse products launched by manufacturers. Moreover, many
consumers start focus on their health, which is why manufacturers should
focus on this target group by launching products that fit with the occurring
demands.Nonetheless, theeconomicslowdownand increasing livingcosts,
manyconsumers in the ruralareastill think thatdrinkingmilk isnotnecessary.
Introducingnewproductswill be thekeystrategy formanymanufacturers
to differentiate themselves, and the growth of coffee shop industry will also
yield positive impact on ready-to-drinkmilk products.
Pricewise, theaveragepriceper unit for drinkingmilk is likely to increase
partly due to rising costs and the demand for premium products.
Modern retailstores,especiallyhypermarket,willbe thekey fordistribution,
while convenience storeswill provide fresh cow’smilk in response tohealth-
focused consumerswho seekmore convenience.
In terms of marketing promotion, manymarket leaderswill still focus on
televisionadvertisement andcelebrityendorsement toattractmoredrinkers,
andcampaign topromote the importanceof drinkingmilkby thegovernment
and the public sector could boost milk sales in the future.
ผู้บริโภคที่มีความหลากหลายมากขึ้นตัวอย่างผลิตภัณฑ์ออกใหม่ เช่นForemost
กลิ่นมะพร้ าวอ่อนและ Foremost กลิ่นข้ าวญี่ปุ่น เป็นต้น
การเป็นผู้สนับสนุนงานดนตรีและกี ฬา (SponsorshipofConcertsand
Sports Tournaments) คือการที่ ทางบริษั ทให้การสนับสนุ นกิจกรรมทางด้าน
กี ฬาหรือดนตรีเพื่อประโยชน์ในด้ านต่างๆ เช่ น การเพิ่มยอดขาย การสร้าง
ความจงรักภักดีในแบรนด์ การเจาะกลุ่มเป้ าหมาย และการสร้างภาพลักษณ์
ที่ดีให้กั บทั้งตัวสิ นค้าและบริษัทตัวอย่างเช่นForemostได้จัดกิจกรรมForemost
Iron Kids Thailand เพื่อสนับสนุนให้ เด็กไทยหั นมาออกก�ำลังกายด้วยการ
เข้ าร่วมแข่งขันไตรกีฬา เช่นการว่ายน�้ ำปั่นจักรยานและวิ่ง เป็นต้น
แนวโน้ม
ในปี 2560มูลค่าตลาดผลิตภัณฑ์ นมพร้อมดื่มคาดว่าจะอยู่ที่ 53,750ล้านบาท
เติบโตจากปีก่อนหน้าประมาณร้อยละ 5.0 และจะยั งคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง
ในอี ก 4 ปีข้างหน้า คิดเป็นอัตราการขยายตัวเฉลี่ยร้อยละ 4.2 ต่อปี โดยจะมี
มูลค่าอยู่ที่ 63,000 ล้ านบาท ในปี 2564 ซึ่งมี ปัจจัยบวกจากพฤติกรรมของ
ผู้บริโภคที่ หันมาบริโภคนมกันมากขึ้นประกอบกั บผู้ประกอบการผลิตสิ นค้าที่มี
ความหลากหลายมากกว่าแต่ก่อนนอกจากนี้ จากการที่ผู้บริโภคให้ความส�ำคัญ
กั บสุขภาพร่างกายของตนเองมากขึ้น ผู้ประกอบการจึงควรให้ความสนใจกับ
ผู้ บริโภคกลุ่มนี้โดยการผลิ ตสินค้าให้สอดคล้ องกับความต้ องการที่เกิ ดขึ้น
อย่างไรก็ ตาม จากสภาวะเศรษฐกิจชะลอตัวและค่าครองชีพที่เพิ่มสูงขึ้นท�ำให้
ผู้บริ โภคมีความรัดกุมในการใช้จ่ ายมากขึ้น โดยเฉพาะผู้บริโภคในต่างจังหวัด
ยั งมองว่าการบริโภคนมเป็ นสิ่งไม่จ�ำเป็นมากนัก
ด้านผลิตภั ณฑ์ การน�ำเสนอรสชาติใหม่ๆ เข้าสู่ตลาดจะเป็นกลยุทธ์หลัก
จากทางผู้ผลิ ตเพื่อสร้างความแตกต่างในตั วสินค้า นอกจากนี้ การเติบโตของ
ธุ รกิจร้ านกาแฟในประเทศไทยอย่ างต่ อเนื่องจะส่ งผลดีให้ กั บผลิตภัณฑ์
นมพร้ อมดื่ม เช่นกัน
ด้านราคา ราคาเฉลี่ยต่ อหน่วยของผลิตภัณฑ์นมพร้อมดื่มจะมีแนวโน้ม
ปรั บตัวสู งขึ้นสาเหตุ ส่วนหนึ่งมาจากต้นทุนการผลิตที่เพิ่ มสูงขึ้นและความนิยม
ในการบริ โภคสินค้าระดับพรีเมียม
ด้านช่องทางการจัดจ�ำหน่าย ร้านค้าปลีกสมัยใหม่โดยเฉพาะไฮเปอร์-
มาร์ เก็ตจะยังคงเป็นช่ องทางหลักในการจ�ำหน่ายผลิตภัณฑ์ นมพร้อมดื่ม
ส่วนร้ านสะดวกซื้อจะมี สินค้าประเภทนมโคสดจ�ำหน่ ายมากขึ้นเพื่อรองรั บ
ผู้บริโภคที่ รักสุขภาพและต้องการความสะดวกในการดื่มนมสด
ด้านการส่งเสริมการตลาด ผู ้น�ำตลาดยั งคงเน้นการโฆษณาผ่ าน
สื่อโทรทั ศน์ โดยใช้ บุคคลที่ มีชื่ อเสี ยงเพื่อดึ งดูดให้ผู ้บริโภคหั นมาดื่มนม
กั นมากขึ้น และการรณรงค์ให้ เห็นความส�ำคัญของการดื่มนมจากทางภาครัฐ
และเอกชนมี ส่วนช่ วยส่ งเสริ มยอดจ�ำหน่ายของผลิตภั ณฑ์นมพร้อมดื่ ม
ในอนาคต
มูลค่าตลาดผลิ ตภัณฑ์นมพร้อมดื่มในประเทศไทยปี 2560-2564
Value of Thailand’s DrinkingMilk Market 2017-2021
Source: Euromonitor International, 2016
2017f 2018f 2019f 2020f 2021f
MillionTHB
53,757 56,190
58,530 60,807 63,043