- page 78

Drinking Supplement
78 NO.47 NOVEMBER 2017
Source: Euromonitor International, 2016
As more consumers are attracting to premium yogurt,
especially middle-to-high income consumers who are willing to
purchase high quality yogurt for health purpose, many
manufacturersare interested inmarketingwith thisgroup.Brands
suchasBulgariaYogurt launchednewdrinkableyogurt targeting
amiddle-to-high incomeconsumers.Theproduct’sprice ishigher
than general yogurt, and are sold only in premium stores such
asVillaMarket, Gourmet Market, andCentral FoodHall.
When lookingatmanufacturer’smarket share, it is found that
DutchMill Company Limited comes in the 1st place, occupying
38.9% with famous brands such as Dutch Mill, Dutchie, and
Delight. With long time reputation and variety of products with
different flavorsandpackagingsizes fordifferentagegroups, the
company is widely trusted by consumers. Today, the company
hasshifted its importance toheath-lovingconsumersbyoffering
newandbeneficialproductssuchas0% fatyogurt forbody-aware
ซึ่งเป็นปริ มาณที่น้อยเมื่อเปรียบเทียบกับประเทศที่พัฒนาแล้วอย่างญี่ ปุ่ น
ที่มีปริมาณการบริโภคโยเกิร์ตอยู่ ที่ 90 กิโลกรัมต่ อคนต่อปี หรื อในยุโรป
อยู่ที่ 200กิโลกรัมต่อคนต่อปี แสดงให้เห็นว่าตลาดผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและ
โยเกิร์ตในประเทศไทยยั งสามารถเติบโตได้อีกมากในอนาคต
จากการที่ผู้บริโภคให้ความสนใจกับโยเกิร์ตพรี เมียมมากขึ้น โดยเฉพาะ
กลุ่ มที่มีรายได้ระดั บกลางถึงสูงที่ต้องการบริโภคโยเกิร์ ตที่มีคุณภาพสู ง
เพื่อประโยชน์ต่อร่างกายที่มากยิ่งขึ้ น ท�ำให้ผู้ ผลิตให้ ความสนใจในการ-
ท�ำตลาดกับกลุ่มนี้มากขึ้น เช่ นแบรนด์ Bulgaria เปิดตัวโยเกิร์ตรูปแบบใหม่
ที่สามารถดื่มได้ ซึ่งจับกลุ่มผู้บริโภคที่มีรายได้ ระดับกลางถึงสูง โดยตั้งราคา
ให้สูงกว่าโยเกิร์ตทั่วไปและวางจ�ำหน่ายในร้านค้าพรีเมียม เช่นVillaMarket
GourmetMarket และCentral FoodHall เป็นต้น
เมื่อพิจารณาด้านส่วนแบ่งตลาดตามผู้ผลิตพบว่ าบริษัทดั ชมิลล์ จ�ำกัด
ครองส่วนแบ่งอันดับที่ 1 คิดเป็น ร้อยละ 38.9 ภายใต้แบรนด์ที่มีชื่อเสียง
อย่างDutchMill,DutchieและDelightด้วยชื่อเสียงของบริ ษัทที่มีมาอย่าง
ยาวนานประกอบกับความหลากหลายของสินค้าทั้งรสชาติและขนาดบรรจุภั ณฑ์
เพื่อตอบสนองความต้ องการของคนทุกเพศทุ กวัย ท� ำให้บริ ษัทได้ รับ
ความไว้ใจจากผู้บริโภคอย่างกว้างขวาง ในปั จจุบันทางบริษัทได้หันมาให้
ความสนใจกับกลุ่มคนรักสุขภาพ โดยการน�ำเสนอสินค้าในรูปแบบใหม่ ที่มี
ประโยชน์ เช่น โยเกิ ร์ตไขมั น 0% เพื่อจับกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจในรูปลักษณ์
และต้องการหาตัวช่วยในเรื่องรูปร่างและการควบคุมน�้ำหนัก นอกจากนี้
บริษัทยังให้ความส�ำคัญกับช่องทางการจั ดจ�ำหน่ายโดยการจ�ำหน่ายสินค้า
ผ่านหลากหลายช่องทาง เช่นร้านสะดวกซื้อซูเปอร์มาร์เก็ตไฮเปอร์ มาร์เก็ต
และการขายตรงที่ครอบคลุ มทั้ งประเทศ ผู้ บริโภคจึ งเกิ ดความสะดวก
ในการซื้อสินค้าของทางดัชมิลล์
ราคา
ราคาเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและโยเกิร์ตมีการปรับตัวสูงขึ้นในปี 2559
โดยมีสาเหตุมาจากราคาต้นทุนของวัตถุดิบที่ ปรับสูงขึ้นและจากความนิยม
สินค้าในกลุ่มพรี เมี ยมที่มีมากขึ้น ดั งนั้นผู ้ผลิตจึงจ� ำเป็นต้องรับมือกั บ
สถานการณ์นี้ด้วยการน�ำเสนอสิ นค้าใหม่หรือชู จุดเด่นในเรื่องของสุขภาพ
ส่วนแบ่งตลาดนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตตามแบรนด์
Yogurt Market Share by Brand
Other
7.3% Foremost
2.5%
Bulgaria
2.6%
Paigen
2.7% Delight
5.9%
Meiji
6.1%
Yo-Most
6.5%
Dutchie
6.9%
Party Dairy
7.4%
Betagen
7.4%
Yakult
18.7%
DutchMill
26.1%