81
NO.47 NOVEMBER 2017
Drinking
Supplement
ผู
้
บริ
โภคที่
ต้
องการบริ
โภคนมเปรี้
ยวและโยเกิ
ร์
ตที่
มี
รสชาติ
แปลกใหม่
และ
ดึ
งดู
ดความสนใจของผู
้
บริ
โภคที่
ไม่
ได้
วางแผนในการซื้
อล่
วงหน้
ามาก่
อน
ได้
เป็
นอย่
างดี
ส่
วนทางร้
านค้
าปลี
กแบบดั้
งเดิ
มยั
งเป็
นช่
องทางหลั
กส�
ำหรั
บ
ผู้
บริ
โภคตามต่
างจั
งหวั
ดในการซื้
อนมเปรี้
ยวและโยเกิ
ร์
ตอยู่
ช่
องทางการจั
ดจ�
ำหน่
ายผลิ
ตภั
ณฑ์
นมเปรี้
ยวและโยเกิ
ร์
ตแบ่
งออกเป็
น
2ประเภทดั
งนี้
1.การค้
าปลี
กแบบมี
หน้
าร้
านคิ
ดเป็
นร้
อยละ73.7สามารถแบ่
งออกเป็
น
2ประเภทย่
อย
• ร้
านค้
าปลี
กสมั
ยใหม่
คิ
ดเป็
นร้
อยละ 59.2 ได้
แก่
ไฮเปอร์
มาร์
เก็
ต
(ร้
อยละ 25.2) ซู
เปอร์
มาร์
เก็
ต (ร้
อยละ 8.0) ร้
านสะดวกซื้
อ (ร้
อยละ 21.7)
และร้
านค้
าปลี
กตามปั๊
มน�้
ำมั
นและจุ
ดพั
กรถ (ร้
อยละ 4.3)
•ร้
านค้
าปลี
กแบบดั้
งเดิ
มคิ
ดเป็
นร้
อยละ14.5ได้
แก่
ร้
านขายของช�
ำหรื
อ
ร้
านโชห่
วย (ร้
อยละ 12.2) และร้
านค้
าอื่
นๆ ที่
ไม่
ใช่
ร้
านขายของช�
ำ เช่
น
ร้
านจ�
ำหน่
ายสิ
นค้
าเฉพาะประเภท (ร้
อยละ 2.3)
2. การค้
าปลี
กแบบไม่
มี
หน้
าร้
านคิ
ดเป็
นร้
อยละ26.3ซึ่
งมาจากการขายตรง
คิ
ดเป็
นร้
อยละ 26.0และการค้
าปลี
กออนไลน์
คิ
ดเป็
นร้
อยละ 0.3
การส่
งเสริ
มการตลาด
แนวทางการส่
งเสริ
มการตลาดที่
ผู้
น�
ำตลาดผลิ
ตภั
ณฑ์
นมเปรี้
ยวและโยเกิ
ร์
ต
ในประเทศไทยใช้
มี
ดั
งต่
อไปนี้
Distributionchannels foryogurtanddrinkingyogurtaredivided
into 2 categories;
1. Storefront Retailers – account for 73.7%of themarket
•ModernRetailers – control 59.2%market share including
hypermarket (25.2%), supermarket (8.0%), convenience store
(21.7%), and retailers andpetrol station/park and ride (4.3%)
•TraditionalRetailers–hold14.5%marketsharewithstores
such as family-run convenience store (12.2%) and alternative
shops (2.3%)
2. No-storefrontRetailers–occupy26.3%market share from
door-to-door sales (26%) andonline retailers (0.3%)
MarketingStrategy
Market penetration strategies that yogurt manufacturers in
Thailandhaveused areas follows;
TelevisionAdvertising
–Television advertising is themost
popular channel to communicate with consumers, especially
women, by highlighting yogurt’s quality as a helper for digestive
systemandmakeconsumers feelmoreconfidentwith theirbodies.
Online Marketing
– Marketing your products via online
channel can create brand awareness, for example, placing
website advertisements and using social media like Facebook,
Instagram, and LINE to notify consumers about new products
andnewpromotions
