Page 109 - FoodFocusThailand No.208 JULY 2023

THE GREEN PROGRESSION from the solution providers

Thammanoon Tripetchr
Chief Executive Officer
Harn Engineering Solutions Pcl.

ฉลากเป็็นช่่องทางสำำาคััญในการสำ่�อสำารด้้านคัวามรับผิิด้ช่อบต่่อสำังคัมของแบรนด้์ผิลิต่ภััณฑ์์
รวมถึึงแสำด้งให้้ผิ้้คั้าป็ลีกและผิ้้บริโภัคัเห้็นว่า องคั์กรสำามารถึป็ฏิิบัต่ิต่ามมาต่รฐานทาง
จริยธรรมที�กำาห้นด้ เน่�องจากผิ้้บริโภัคัในยุคัป็ัจจุบันนี� มองห้าข้อม้ลบนฉลากบรรจุภััณฑ์์ที�
เกี�ยวข้องกับการรับรองทางด้้านจริยธรรมและคัวามเป็็นมิต่รต่่อสำิ�งแวด้ล้อม อย่างไรก็ต่าม
ฉลากแบบพิิมพิ์สำำาเร็จอาจทำาให้้ผิ้้บริโภัคัเห้็นภัาพิเพิียงบางสำ่วนเท่านั�น ด้้วยเห้ตุ่นี� จึงได้้มี
การผิลักด้ันผิลิต่ภััณฑ์์กลุ่มอุป็โภัคับริโภัคั (FMCG) เพิ่�อมุ่งสำ้่คัวามยั�งย่นมากขึ�น โด้ยห้ลาย
ป็ระเทศทั�วโลกแสำด้งจุด้ย่นด้้านคัวามโป็ร่งใสำต่่อผิ้้บริโภัคัผิ่านฉลากที�มีโคั้ด้ 2D เช่่น โคัรงการ
SmartLabel™ ในสำห้รัฐอเมริกาที�ใช่้รห้ัสำ QR เพิ่�อเช่่�อมโยงกับฐานข้อม้ลของผิลิต่ภััณฑ์์ โด้ย
ฉลากที�มีโคั้ด้ 2D สำามารถึให้้ข้อม้ลได้้อย่างละเอียด้และโป็ร่งใสำมากขึ�น ทำาให้้ห้ลายแบรนด้์สำามารถึแสำด้งขอบเขต่ที�แท้จริงของพิันธะสำัญญา
ด้้านคัวามยั�งย่น ในขณะที�ยังสำามารถึเข้าถึึงข้อม้ลที�จำาเป็็นอย่างคัรบถึ้วนเพิ่�อให้้การด้ำาเนินงานในห้่วงโซ่่อุป็ทานเป็็นไป็อย่างมีป็ระสำิทธิภัาพิ

Product labelling has long been used as an avenue for brands to highlight commitments to corporate social responsibility and
demonstrate to retailers and consumers that they meet required ethical standards. Today, consumers increasingly look for
product packaging to find information about brands’ ethical and eco-credentials. However, concerns have been raised that
static labelling schemes may offer consumers only part of the picture. As a result, the wider push towards sustainability can be
seen across fast-moving consumer goods. Across the globe, new initiatives are already emerging that aim to bring more
transparency to consumers via 2D codes. For example, the SmartLabel™ initiative in the US provides scannable QR codes
linked to a searchable database. Variable 2D codes allow sharing of more granular, transparent information about products,
enabling brands to demonstrate the true scope of their sustainability commitments while providing access to the information
needed to run supply chains more efficiently.

Natthamon Ananwanich
General Manager
Premier Food and Machinery Co., Ltd.

วิกฤต่การณ์ Covid-19 สำ่งผิลต่่อการใช่้ช่ีวิต่ที�เป็ลี�ยนแป็ลงไป็ ทำาให้้เกิด้การเป็ลี�ยนแป็ลง
ร้ป็แบบการด้ำาเนินงานขององคั์กร คันสำ่วนให้ญ่คัุ้นช่ินกับการทำางานที�บ้านมากยิ�งขึ�น ซ่ึ�งเป็็น
สำ่วนห้นึ�งในการเพิิ�มป็ริมาณขยะพิลาสำต่ิกช่นิด้ย่อยสำลายยาก อันเป็็นป็ัจจัยสำำาคััญที�ทำาให้้
เกิด้เป็ลี�ยนแป็ลงสำภัาพิภั้มิอากาศ (Climate change) ต่ามมาด้้วยภัาวะโลกร้อน บริษััท
พิรีเมียร์ฟู้้�ด้ แอนด้์ แมช่ช่ีนเนอรี จำากัด้ ผิ้้นำาเข้าและต่ัวแทนจำาห้น่ายเคัร่�องบรรจุสำินคั้าช่ั�นนำา
ได้้ต่ระห้นักถึึงป็ัญห้านี� และต่้องการเป็็นสำ่วนห้นึ�งในการขับเคัล่�อนนโยบายเศรษัฐกิจ BCG
ด้้วยการลด้ป็ริมาณพิลาสำต่ิกที�ใช่้บรรจุสำินคั้าและลด้การสำ้ญเสำียบรรจุภััณฑ์์จากกระบวนการ
บรรจุที�ไม่ได้้คัุณภัาพิ โด้ยการคัำานึงถึึงคัุณภัาพิของผิลิต่ภััณฑ์์สำุด้ท้ายเป็็นสำำาคััญ พิร้อมช่่วย
ให้้ผิ้้ป็ระกอบการได้้ป็ระห้ยัด้ต่้นทุนด้้วยเคัร่�องจักรที�มีการออกแบบโด้ยคัำานึงถึึงสำิ�งแวด้ล้อมไป็พิร้อมกับกระบวนการผิลิต่สำินคั้าที�ด้ีและได้้
มาต่รฐาน เช่่น เคัร่�องบรรจุอัต่โนมัต่ิที�มีนวัต่กรรมการขึ�นร้ป็กล่องกระด้าษัพิร้อมซ่ีลป็ิด้ฝาด้้วยกระด้าษั เพิ่�อลด้การใช่้ถึาด้พิลาสำต่ิก ซ่ึ�งสำามารถึ
ใช่้บรรจุอาห้ารพิร้อมรับป็ระทานได้้อีกด้้วย

The COVID-19 pandemic has had a significant impact on our way of life, resulting in changes to how organizations operate
and an increasing number of people working from home. Unfortunately, these changes have also led to a rise in non-biodegradable
plastic waste that is nearly indestructible, which is a major contributor to climate change and subsequent global warming.
Premier Food and Machinery Co., Ltd., a leading importer and distributor of packaging machines, recognizes this issue and
plays a role in driving the BCG Economy Model towards a more sustainable future. To combat the excessive usage of plastic
in packaging, the company aims to reduce the amount of plastic utilized and plastic loss from low-quality packaging while
ensuring the quality of the final product. Our machines are designed and manufactured with a strong emphasis on environmental
considerations, providing entrepreneurs with an opportunity to save costs and minimize their ecological footprints. For instance,
we have developed an innovative automatic packaging machine that incorporates paper box forming and sealing technology.

JUL 2023 FOOD FOCUS THAILAND 109

24/6/2566 BE 09:50
102-111_ShowTiem_ProPak 23_���.indd 109
102-111_ShowTiem_ProPak 23_���.indd 109 24/6/2566 BE 09:50