Page 106 - FoodFocusThailand No.208 JULY 2023

THE GREEN PROGRESSION from the solution providers

Chuckkrit Apikul
Managing Director
ULMA Packaging (Thailand) Co., Ltd.

จากวิิกฤตการณ์์ของสภาพภูมิิอากาศที่่�เปลี่่�ยนแปลี่งไป ในฐานะที่่� ULMA เป็นหน่�งใน
ฟัันเฟัืองของอุตสาหกรรมิอาหารแลี่ะเคร่�องดื่่�มิ เราสามิารถลี่ดื่ผลี่กระที่บจากปัญหาน่�ดื่้วิย
วิิธี่ต่างๆ เช่่น การเปลี่่�ยนวิัสดืุ่บรรจุภัณ์ฑ์์ให้สามิารถร่ไซเคิลี่หร่อย่อยสลี่ายไดื่้ ซ่�งจะช่่วิยลี่ดื่
การผลี่ิตเมิ็ดื่พลี่าสติกซ่�งเป็นสาเหตุสำาคัญของการเกิดื่ภาวิะโลี่กรวินน่�ไดื่้ นอกจากน่� ควิรลี่ดื่
ปริมิาณ์วิัสดืุ่ที่่�ใช่้ในการผลี่ิตบรรจุภัณ์ฑ์์ รวิมิถ่งลี่ดื่ปริมิาณ์ขยะอาหารเหลี่่อที่ิ�งดื่้วิย เพราะ
การผลี่ิตอาหารที่่�เกินควิามิพอดื่่นั�น จะที่ำาให้โลี่กต้องพบเจอกับภาวิะขาดื่แคลี่นอาหารใน
อนาคตไดื่้ ดื่้วิยเหตุน่� ULMA จ่งมิ่โซลีู่ช่ันในการพัฒนาบรรจุภัณ์ฑ์์ที่่�สามิารถร่ไซเคิลี่ไดื่้
นอกจากน่� เคร่�องจักรต่างๆ ของบริษััที่ฯ ยังสามิารถใช่้ไดื่้กับบรรจุภัณ์ฑ์์ที่่�หลี่ากหลี่าย
แลี่ะมิ่ส่วินช่่วิยในการย่ดื่อายุการเก็บรักษัาของผลี่ิตภัณ์ฑ์์อาหาร นอกจากน่� เรายังใส่ใจในการเลี่่อกใช่้วิัสดืุ่ในการผลี่ิตบรรจุภัณ์ฑ์์ให้น้อยลี่ง
แต่ยังคงประสิที่ธีิภาพในการใช่้งานของบรรจุภัณ์ฑ์์ไวิ้เช่่นเดื่ิมิ

According to the climate change crisis, ULMA Packaging, as a gear in the food and beverage industry, we consider major areas
that can help reduce the effect of climate change. For example, using recyclable or biodegradable packaging material can
reduce plastic pallet production, reducing the amount of packaging material and reducing food waste to avoid global food
shortage in the future. ULMA has developed machines and solutions to help our customers be more environmentally friendly.
Our packaging machines can handle a broader range of packaging materials and extend products’ shelf life. We offer packaging
solutions that are easy to recycle and use less or thinner material while maintaining the same package integrity.

Tobias Weber
Chief Executive Officer (CEO)
Weber Maschinenbau GmbH
FPT Food Process Technology Co., Ltd.
ในอุตสาหกรรมิอาหารไดื่้มิ่การปรับเปลี่่�ยนกระบวินการผลี่ิตเพ่�อลี่ดื่ผลี่กระที่บต่อสิ�งแวิดื่ลี่้อมิ
โดื่ยผู้ผลี่ิตไดื่้นำาเคร่�องจักรแลี่ะเที่คโนโลี่ย่มิาใช่้ในกระบวินการแปรรูปอาหาร เพ่�อเพิ�มิ
ประสิที่ธีิภาพแลี่ะลี่ดื่ของเส่ยในกระบวินการผลี่ิต พร้อมิผลี่ักดื่ันอุตสาหกรรมิอาหารไปสู่
การพัฒนาที่่�ยั�งย่น โดื่ยผู้ผลี่ิตต้องคำาน่งถ่งแหลี่่งพลี่ังงานที่่�จะนำามิาใช่้ในโรงงานดื่้วิย เช่่น
การประหยัดื่พลี่ังงานไฟัฟั้าแลี่ะนำ�า โดื่ยใช่้ระบบ Water Cooling เพ่�อช่่วิยประหยัดื่พลี่ังงาน
แลี่ะค่าใช่้จ่ายในโรงงานผลี่ิตอาหารที่่�ต้องใช่้งบประมิาณ์ส่วินใหญ่ไปกับระบบปรับอากาศ
เพ่�อรักษัามิาตรฐานในการผลี่ิต นอกจากน่� FPT ยังไดื่้นำาระบบ Scanning Technology
มิาใช่้กับเคร่�องสไลี่ซ์เน่�อ เพ่�อเพิ�มิควิามิแมิ่นยำาแลี่ะเพิ�มิประสิที่ธีิภาพในการผลี่ิต โดื่ยเรามิ่
โซลีู่ช่ันที่่�ช่่วิยในการแปรรูปอาหาร รวิมิถ่งนวิัตกรรมิต่างๆ เพ่�อให้ใช่้ที่รัพยากรไดื่้อย่างคุ้มิค่า ประหยัดื่พลี่ังงาน อันจะช่่วิยลี่ดื่ควิามิรุนแรงจาก

ภาวิะโลี่กร้อนไดื่้

Production processes have been transformed in the food industry to reduce environmental impact. The manufacturers have
used machinery and technology in the food processing process to increase efficiency and reduce waste in the production
process, pushing the food industry towards sustainable development. The manufacturer must consider the energy sources
that will be used in the factory, such as saving electricity and water by using the water cooling system to keep energy costs in
the food factories that spend most of the budget on air conditioners to maintain production standards. In addition, FPT has
introduced scanning technology with the meat slicer to increase precise cutting and production efficiency. We offer solutions
and innovations to help food processing to use resources efficiently, save energy, and reduce the severity of global
warming.

106 FOOD FOCUS THAILAND JUL 2023

24/6/2566 BE 09:50
102-111_ShowTiem_ProPak 23_���.indd 106
102-111_ShowTiem_ProPak 23_���.indd 106 24/6/2566 BE 09:50