Page 83 - FoodFocusThailand No.215 FEBRUARY 2024

STRENGTHEN THE PACKAGING

มีีข้้อสัังเกตที่ี�น่่าสัน่ใจเกี�ยวกับการรับรองพลาสัติกว่าเป็็น่
ป็ระเภที่ย่อยสัลายได้้ที่างชีีวภาพ (Biodegradable Plastic) หรือ
ย่อยสัลายได้้ (Compostable Plastic) ซึ่่�งจะสัื�อถึ่งความีหมีายที่ี�

มีีน่ัยแตกต่างกัน่ กล่าวคือ หากเป็็น่ Biodegradable Plastic
จะสัื�อถึ่งว่าพลาสัติกน่ั�น่สัามีารถึย่อยสัลายได้้ที่างชีีวภาพเที่่าน่ั�น่
แต่ยังมีิได้้บ่งบอกถึ่งสัภาวะการย่อยสัลาย ได้้แก่ ระยะเวลา และ
ระบบที่ี�ใชี้ใน่การย่อยสัลายว่าเป็็น่ระบบอุตสัาหกรรมี (Industrial
Composting) หรือเป็็น่ระบบครัวเรือน่ (Home Composting)
สั่วน่พลาสัติกที่ี�ได้้รับการรับรองว่าเป็็น่ Compostable Plastic
แสัด้งว่าสัามีารถึย่อยสัลายได้้ที่างชีีวภาพภายใต้สัภาวะ
การย่อยสัลายที่ี�กำาหน่ด้ไว้และได้้ผลิตภัณฑ์์สัุด้ที่้ายที่ี�สัามีารถึน่ำา
ไป็ใชี้ใน่การป็ลูกพืชีได้้ อย่างไรก็ตามี การติด้ตามีข้้อมีูลแสัด้ง
การรับรองพลาสัติกที่ั�งสัองป็ระเภที่ที่ี�มีาจากมีาตรฐาน่ที่ี�ใชี้ใน่
การที่ด้สัอบจะที่ำาให้ได้้ข้้อมีูลเชีิงล่กที่ี�เป็็น่ป็ระโยชีน่์มีากข้่�น่
จ่งกล่าวได้้ว่า Compostable Plastic ที่ั�งหมีด้สัามีารถึเป็็น่
Biodegradable Plastic ได้้ แต่ Biodegradable Plastic ที่ั�งหมีด้
อาจไมี่สัามีารถึเป็็น่ Compostable Plastic ได้้ (รูป็ที่ี� 5) รููปที่่� 6 แผน่ภาพแสัด้งการเป็รียบเที่ียบระบบเศรษฐกิจเสั้น่ตรง ระบบเศรษฐกิจ
แบบเวียน่ใชี้ใหมี่ และระบบเศรษฐกิจหมีุน่เวียน่
Figure 6 Diagram comparing linear, recycling, and circular economic
systems
ที่่�มา / Source: https://www.deviantart.com/mexteam/art/Linear-Vs-
Recycling-Vs-Circular-Economy-936320554

รููปที่่� 5 แผน่ภาพแสัด้งความีแตกต่างระหว่าง Biodegradable และ
Compostable Plastic
Figure 5 Diagram displaying the difference between biodegradable
and compostable plastics
ที่่�มา / Source: https://cdn10.bigcommerce.com/s-qq5l39dqy4/
product_images/uploaded_images/biodegradable-vs-
compostable.png?t=1658338011
- Circular Economy คือระบบเศรษฐกิจที่ี�มีีการใชี้ที่รัพยากร
ตั�งแต่ต้น่ที่างจน่ถึ่งป็ลายที่างอย่างคุ้มีค่าโด้ยไมี่มีีข้ยะเหลือที่ิ�งใน่
ระบบเลย ใน่ข้ณะเด้ียวกัน่ระหว่างการใชี้ป็ระโยชีน่์น่ั�น่ก็สัามีารถึ

เอื�อให้มีีการก่อเกิด้ข้องธรรมีชีาติหมีุน่เวียน่อย่างไมี่มีีที่ี�สัิ�น่สัุด้ และ
เมีื�อเป็รียบเที่ียบกับระบบเศรษฐกิจเสั้น่ตรง (Linear Economy)
และระบบเศรษฐกิจแบบเวียน่ใชี้ใหมี่ (Recycling Economy)
จะเห็น่ความีแตกต่างได้้อย่างชีัด้เจน่ ด้ังรูป็ที่ี� 6 ซึ่่�งแน่วโน่้มี
ใน่ป็ัจจุบัน่สั่งเสัริมีให้มีีการใชี้ระบบเศรษฐกิจแบบเวียน่ใชี้ใหมี่
(Recycling Economy) เป็็น่อย่างน่้อย แต่หากมีีความีพร้อมี
ก็ควรเลือกใชี้ระบบเศรษฐกิจหมีุน่เวียน่ (Circular Economy)
เพื�อให้ข้ยะเหลือที่ิ�งเป็็น่ศูน่ย์
FEB 2024 FOOD FOCUS THAILAND 83

22/1/2567 BE 19:30
81-87_Strengthern_meat.indd 83
81-87_Strengthern_meat.indd 83 22/1/2567 BE 19:30