e-magazine - page 86

Food Focus Thailand
JULY 2013 86
www.tetrapak.com
กรุงเทพฯ, 20 มิถุนายน 2556 - นายพรชัย เอกพงศพิสิฐ (ที่ 2 จากซาย) ผู อำนวยการฝายการตลาดและการพัฒนาผลิตภั ณท
บริษัท เต็ ดตรา แพค (ประเทศไทย) จำกัด รับมอบใบรับรองการขึ้นทะเบียนการต ออายุฉลากลดคารบอนจากนางประเสริฐสุข
จามรมาน (ที่ 2 จากขวา) รักษาการผูอำนวยการ องคการบริหารจัดการกาซเรื อนกระจก (องคการมหาชน) และ ดร. ขวัญฤดี
โชติชนาทวีวงศ (ซาย) ผูอำนวยการสถาบันสิ่ งแวดลอมไทย โดยมี นายประเสริฐ บุญสั มพันธ (ขวา) ประธานองคกรธุรกิจเพื่อ
การพั ฒนาอยางยั่งยืนใหเกียรติเปนประธานในพิธี มอบใบรับรองการขึ้นทะเบียนฉลากลดคารบอนสำหรับผลิตภั ณฑที่ ไดรับอนุมัติ
การตออายุฉลากลดคาร บอน ณ Executive Lounge ชั้น 6 ศู นยเอนเนอรยี่คอมเพล็กซ โดยเต็ดตรา แพค นับเปนผูผลิ ตบรรจุภัณฑ
เต็ดตรา แพค √—∫¡Õ∫„∫√—∫√Õß°“√¢÷Èπ∑–‡∫’¬πμàÕÕ“¬ÿ©≈“°≈¥§“√å∫Õπ
รายแรกที่ไดรับการอนุ มัติขึ้นทะเบียนฉลากลดคาร บอนในป 2552 และเมื่อครบกำหนด 3 ป จึงไดนำสงขอมูลการปล อยกาซเรือนกระจกจากกระบวนการผลิตให กับ
คณะทำงานสงเสริมการใช ฉลากลดคารบอนเพื่อพิจารณาและไดรับการอนุมัติการตออายุการขึ้นทะเบียนฉลากลดคารบอนอีก 3 ป
ทั้งนี้ ฉลากลดคารบอน คือ ฉลากที่แสดงระดับการลดการปลอยก าซเรือนกระจกออกสูบรรยากาศตอหนวยผลิตภัณฑ โดยการประเมินวงจรชีวิตผลิตภัณฑ (Life Cycle
Assessment; LCA) หรื อสินคาตั้งแตการจั ดเตรี ยมวัตถุ ดิบ การผลิ ต การใช และการจั ดการหลังการใช โดย LCA นำมาใชเป นเครื่องมือเพื่อประเมิ นการปลอย
กาซเรือนกระจกของการไดมาซึ่งสินคาหรือบริการ โดยแสดงผลอยูในรูปของกาซคารบอนไดออกไซดเทียบเทา (CO2 equivalent)
สภาอุตสาหกรรมฯ สภาหอการค าฯ และสถาบันอาหาร
ª√—∫‡ªÑ“ àßÕÕ°Õ“À“√ªï 56....‡À≈◊Õ 9.81 · π≈â“π∫“∑
§“¥‚μ√âÕ¬≈– 1.5
กรุ งเทพฯ, 12 มิถุ นายน 2556, -
การแถลงข าวร วม 3 องคกร โดย
สภาอุ ตสาหกรรมแห งประเทศไทย
สภาหอการค าแห งประเทศไทย และ
สถาบั นอาหาร กระทรวงอุ ตสาหกรรม
เรื่ อง สรุปภาวะอุตสาหกรรมอาหารไทย
ในช วง 4 เดื อนแรก และคาดการณ
แนวโน มป 2556 มีตั วแทนหลักของ
ทั้ ง 3 องคกร ประกอบด วย นายพรศิลป
พัชรินทร ตนะกุล ประธานคณะกรรมการ
www.nfi.or.th
ธุ รกิ จเกษตรและอาหาร สภาหอการคาแห งประเทศไทย นายวิ ศิษฎ
ลิ้ มประนะ ประธานกลุมอุตสาหกรรมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห ง-
ประเทศไทย และนายอมร งามมงคลรั ตน รองผู อำนวยการสถาบันอาหาร
รวมใหรายละเอียดสถานการณ ที่เกิดขึ้น
3 องค กรเศรษฐกิจดานธุรกิ จเกษตรและอาหาร โดย สภาอุตสาหกรรมฯ
สภาหอการคาฯ และสถาบั นอาหาร ไดประเมินสถานการณ ภาคการผลิต
และสงออกอุตสาหกรรมอาหารของไทยป 2556 คาดเติบโตแครอยละ 1.5
ปรับเป าสงออกเหลือ 981,000 ลานบาท ชี้ได รับผลกระทบจากหลายปจจัย
ทั้ งขาดแคลนวัตถุดิ บหมวดพืชผั ก พืชอาหาร ผลไม พบโรคระบาดในกุง
เผย 4 เดือนแรกสูญรายได 7,200 ลานบาท หรือคิดเปนรอยละ 2.4 จากเหตุ
เงินบาทแข็ งค า ทั้งตลาดสงออกหลั กอั นดับ 1-4 หดตั วลงทั้งหมด
โดยอาเซี ยนหดตัวลงถึ งรอยละ 15.5 สวนตลาดญี่ปุ น สหภาพยุโรป และ
สหรั ฐอเมริกา หดตัวรองลงมา ยกเวนตลาดจี นที่ขยายตัวเพิ่มขึ้น รอยละ 12.8
สินค าขาว น้ำตาลทราย และกุ งรับบทหนัก เฉพาะในเดื อนเมษายน 2556
ส งออกขาวลดลงร อยละ 10.0 น้ำตาลทราย ร อยละ10.3 กุงแชแข็ ง
รอยละ 49.8 และกุงแปรรูป ร อยละ 19.5 สวนครึ่ งปหลั ง ทูนาแปรรู ป ไก
ปลาซาร ดีนกระปอง เครื่องปรุงรส รวมทั้ งกลุมผลไม สดจะขยายตัวดี จับตา
คาเงิ นบาทผันผวนยังเปนปจจัยเสี่ยงที่ผูประกอบการกังวล
บิ๊กซี สนับสนุนมูลนิธิชัยพัฒนา
‡ªî¥μ—«¢â“«¿—∑√æ—≤πåª√ÿß ”‡√Á®
กรุ งเทพฯ, 30 เมษายน 2556 -
มู ลนิธิ ชั ยพัฒนา และบิ๊ กซี ซู เปอร
เซ็ นเตอร ต อยอดโครงการสงเสริ ม
สุ ขภาพของผูบริ โภคและสนับสนุ น
เกษตรกรไทย เป ดตั วขาวภั ทรพั ฒน
www.chaipat.or.th,www.bigc.co.th
ปรุงสำเร็จ ณ บิ๊กซี ซูเปอร เซ็นเตอร ราชดำริ
คุณรำภา คำหอมรื่ น รองประธานฝายบัญชีและการเงิ น บริษัท บิ๊กซี ซูเปอรเซ็นเตอร
จำกัด (มหาชน) เปดเผยวา “ตั้งแตป 2553 เปนตนมา บิ๊กซีไดสนับสนุนมูลนิ ธิชัยพัฒนา
ในการสรางรายได และวัฏจักรการฟนฟูชีวิ ตอยางยั่งยืนให กับเกษตรกรไทยที่ประสบภัย
น้ำทวม ดวยการดำเนินโครงการข าวสรางสุข ผานการสนับสนุนเงินทุ น 5 ลานบาท และ
สรางชองทางจั ดจำหนายใหกับขาวหอมภัทรพัฒน ซึ่งมู ลนิธิชัยพัฒนาสงเสริมใหเกษตรกร
ในโครงการฯ ปลู กขาวปลอดสารเคมี ตามมาตรฐานการเพาะปลูกที่ ดี (GAP) และ
มาตรฐานการผลิตที่ดี (GMP) ทำใหไดผลผลิตเปนขาวหอมคุณภาพสูง ปลอดสารตกคาง
มีประโยชนต อสุขภาพของผูบริโภค และยังสรางชีวิตใหมใหกับเกษตรกร”
“เพื่ อตอยอดผลสำเร็จของโครงการขาวสรางสุ ข บิ๊กซีและมูลนิธิ ชัยพัฒนาไดรวมกัน
เปดตั วขาวภัทรพัฒนปรุ งสำเร็จ ซึ่งเปนขาวกลองหุ งสุกบรรจุกระปองพร อมรับประทาน
มีทั้งข าวเปลาและขาวพรอมปลาซารดีนผัดหนาตางๆ รวม 4 รส ไดแก ข าวราดหนาปลา-
ซารดี นผั ดกระเทียมพริ กไทย ขาวราดหนาผัดกะเพราปลาซารดี นทอด ขาวราดหนา-
หนำเลี๊ยบปลาซาร ดีนทอด ข าวราดหนาผัดเผ็ ดปลาซาร ดีน เพื่อตอบสนองวิ ถีชีวิ ต
คนรุนใหมที่ตองการอาหารอรอย ดีตอสุขภาพ ประหยั ดเวลาในการหุงหา และปลอดสารเคมี”
“จุดเดนของขาวภัทรพัฒน ปรุงสำเร็ จ คือ ผลิตจากขาวหอมที่สะอาด ปลอดสารพิษ
อุดมด วยคุ ณประโยชน ดานสุ ขภาพ ภายใต โครงการแปลงสาธิตการทำนาในที่ดิ น
ของมู ลนิธิ ชัยพัฒนา มี ขนาดบรรจุกำลังดีพอเหมาะกั บการบริโภค เพี ยงนำไปอุนก็ จะ
สามารถรับประทานไดทันที อีกทั้งยังเก็ บรักษาไดงายและนานถึง 1 ป ไมจำเปนตองแชเย็น”
ในโอกาสนี้ ได รับเกียรติจาก ดร. สุ เมธ ตันติเวชกุ ล เลขาธิการมู ลนิ ธิชัยพั ฒนา
เปนประธานในพิธี พรอมดวยสองเซเลบริ ตี้เชฟ คุณพล ตัณฑเสถียร และ ม.ล. ขวัญทิพย
เทวกุล รวมโชวฝมือปรุงอาหารสุดอรอยจากขาวภัทรพั ฒนดวยวิ ธีแสนงาย