Page 15 - Meat & Poultry Edition 2020

MEAT & POULTRY SUPPLEMENT Edition

New Sensation
Meat products are traditionally introduced to the market
as sausage, ham, roast chicken, ready-to-eat meat, or
burger. The feast of global tastes is well excited as
consumers are increasingly interested in having new
experience. Thus, there is huge increasing demand on
the unique snacking product. Specifically, consumers are
seeking protein-rich snacks, low fat and carbohydrate
with variety of flavors that they can enjoy on the go. Meat-
based snacks would definitely provide new experience
for the consumers. Source: Tyson Fresh Meats Inc, USA

(ซื้�ายู่) ผู้ลี่ิต้ภัณ์ฑ์์เน้�อมาริเนที่ (Pre-marinated fresh beef/pork) ภายู่ใต้�ช้้�อสินค�า Tyson Crafted
Creations ที่่�ผู้�านการห้มักเน้�อดำ�วิยู่ผู้งปร่งรสแลี่ะสม่นไพร โดำยู่ผู้้�บริโภคสามารถปร่งให้�
ผู้ลี่ิต้ภัณ์ฑ์์ส่กพร�อมรับประที่านในถ่งที่่�ผู้้�ผู้ลี่ิต้ให้�มาไดำ�เลี่ยู่

(ขึ้วิา) ผู้ลี่ิต้ภัณ์ฑ์์พร�อมปร่ง ภายู่ใต้�ช้้�อสินค�า Tyson Slow Cooker Kit ที่่�ม่การนำาเน้�อสัต้วิ์สดำ
มาบรรจ่รวิมกับผู้ักห้ลี่ากห้ลี่ายู่ช้นิดำในลี่ักษณ์ะช้่ดำอาห้ารพร�อมปร่งสำาห้รับต้่�นในห้ม�อ

(Left) “Tyson Crafted Creations” offers pre-seasoned and pre-marinated fresh meat
that consumer can cook products in a bag that provided by producer.
(Right) Ready-to-cook under products name “Tyson Slow Cooker Kit” offers consumers
one meal kit all in one package, including fresh meat, potatoes, carrots and onions
which are ready for cooking in the slow cooker.
ความสะดวกสบาย
ในสถานการณ์์ที่่�ผู้้�บริโภคต้�องใช้�ช้่วิิต้อยู่้�บ�าน
มากขึ้้�น ที่ำาให้�พฤต้ิกรรมขึ้องผู้้�บริโภคในการ-
ดำำารงช้่วิิต้เปลี่่�ยู่นไป การที่ำาอาห้ารเองกลี่ายู่
เป็นกิจวิัต้รประจำาวิันมากกวิ�าแต้�ก�อน ผู้ลี่ิต้ภัณ์ฑ์์เน้�อสัต้วิ์ในกลี่่�ม
พร�อมปร่ง (Ready-to-Cook) ห้ร้อกลี่่�มพร�อมรับประที่าน (Ready-
to-Eat) จ้งม่โอกาสมากที่่�จะขึ้ยู่ายู่ต้ัวิเพิ�มขึ้้�นในอนาคต้ จะเห้็นไดำ�วิ�า
พฤต้ิกรรมดำังกลี่�าวิส�งผู้ลี่ให้�การซื้้�อเคร้�องใช้�ไฟฟ้ากลี่่�มเคร้�องครัวิ
เต้ิบโต้ขึ้้�นอยู่�างก�าวิกระโดำดำ เพ้�อช้�วิยู่ให้�การที่ำาอาห้ารเองที่่�บ�านง�ายู่
แลี่ะสะดำวิกมากขึ้้�น โดำยู่ผู้ลี่ิต้ภัณ์ฑ์์เน้�อสัต้วิ์พร�อมปร่งมักจะผู้�านการ-
มาริเนที่ (Marination) กับผู้งปร่งรสห้ร้อสม่นไพร เพ้�อให้�ผู้้�บริโภค
ไม�ต้�องเส่ยู่เวิลี่ามาริเนที่ดำ�วิยู่ต้นเองที่่�บ�าน ซื้้�งเป็นขึ้ั�นต้อนที่่�ใช้�
เวิลี่านานห้ลี่ายู่ช้ั�วิโมง นอกจากน่�ยู่ังม่การนำาเน้�อสัต้วิ์สดำมาบรรจ่
รวิมกับส�วินประกอบอ้�นๆ เช้�น ผู้ัก แลี่ะเคร้�องปร่งต้�างๆ แลี่�วิจำาห้น�ายู่
ในลี่ักษณ์ะช้่ดำอาห้ารพร�อมปร่ง (Meal kit) เพ้�อเพิ�มควิามสะดำวิก
แลี่ะรวิดำเร็วิให้�กับผู้้�บริโภคในการปร่งอาห้ารอ่กดำ�วิยู่

Convenience
In the situation that most people need to work from home,
cooking at home become our new normal. Ready-to-cook
and ready-to-eat meat products have good opportunity in the
future market. This new normal drive the growth of cooking
appliances that provides convenience for the consumers. The
ready-to-cook meat products are frequently pre-seasoned
and pre-marinated which are easy and convenient way to
cook the products. Moreover, one meal kit that includes all
the uncooked ingredients together in one pack would save
consumers a lot of time to prepare and cook the food.

OCT 2020 NO. 59 15

17/9/2563 BE 18:06
12-15_Trend 2.indd 15
12-15_Trend 2.indd 15 17/9/2563 BE 18:06