Page 10 - Meat & Poultry Edition 2020

MEAT & POULTRY SUPPLEMENT Edition

ล้้านบาท ขยายตััวเพิ่่�มข้�น ร้้อยล้ะ 3.6 โดยภาพิ่ร้วมตัล้อดทั�งปีี 2563 of food products, especially in China, whose economy recovered
คาดว่าการ้ส่่งออกจะมีมูล้ค่า 1,025,000 ล้้านบาท เพิ่่�มข้�นร้้อยล้ะ 0.8 faster than the expectation, making an exponential jump in food
ส่่นค้าหล้ักที�คาดว่าจะมีมูล้ค่าส่่งออกเพิ่่�มข้�น ได้แก่ ไก่ ปีล้าทูน่ากร้ะปี๋อง demand.
“The trend of Thai food exports in 2H2020 is expected to
เคร้่�องปีรุ้งร้ส่ อาหาร้พิ่ร้้อมร้ับปีร้ะทาน ร้วมทั�งส่ับปีะร้ด ส่่นค้าที�คาดว่า increase, and to turn around to be a positive growth. The expected
มูล้ค่าส่่งออกจะล้ดล้ง ได้แก่ ข้าว นำ�าตัาล้ทร้าย แปี้งมันส่ำาปีะหล้ัง value will be approximately THB 519,416 million, or an increase of
กุ้ง แล้ะมะพิ่ร้้าว ซึ่้�งการ้คาดการ้ณ์์อยู่ภายใตั้เง่�อนไขของความตั้องการ้ +3.6%. As the result, the total export in 2020 is expected to be THB
1,025,000 million, or an increase of +0.8%. On one hand, the main
อาหาร้มีแนวโน้มฟื้้�นตััว หล้ังก่จกร้ร้มทางเศร้ษฐก่จทยอยกล้ับมาดำาเน่นงาน exporting products to be increased shall be chicken, canned tuna,
ได้มากข้�น ช่่องทางค้าปีล้ีกขยายตััวเพิ่่�มข้�น ซึ่้�งจะช่่วยช่ดเช่ยการ้ล้ดล้ง seasoning, ready-to-eat products, as well as pineapple. On the
ของการ้จำาหน่ายในช่่องทางโร้งแร้ม ภัตัตัาคาร้ แล้ะร้้านอาหาร้ได้ร้ะดับหน้�ง other hand, the exporting products to be decreased might be rice,
sugar, tapioca starch, shrimp, and coconut. It shall be remarked
เง่นบาทจะไม่แข็งค่าแล้ะไม่ผัันผัวนมากจนเก่นไปีภายใตั้กร้อบ 31-32 that the forecast is assumed under the following conditions; First,
บาทตั่อเหร้ียญส่หร้ัฐ แล้ะแร้งกดดันจากภาวะขาดแคล้นวัตัถุุด่บมีแนวโน้ม the food demand tends to recover after the economic activities
ล้ดล้ง เน่�องจากภัยแล้้งที�เร้่�มคล้ี�คล้ายจากปีร้่มาณ์นำ�าฝนที�เพิ่่�มสู่งข้�น” resumed. Additionally, the sale channels shall be shipped to retails
to compensate the demand from HORECA business. Likewise, Thai
เม่�อเร้็วๆ นี� ทางส่ถุาบันอาหาร้ได้ร้่วมกับส่ภาหอการ้ค้าแห่งปีร้ะเทศไทย baht shall stay depreciated, and be stable between the range of
ทำาบันท้กข้อตักล้งความร้่วมม่อ (MOU) ในการ้ส่่งเส่ร้่มการ้แปีร้รู้ปีเพิ่่�อเพิ่่�ม THB 31-32 per USD. Furthermore, the raw material shortage shall
มูล้ค่าส่่นค้าเกษตัร้แล้ะอาหาร้ด้วยนวัตักร้ร้ม ซึ่้�งเปี็นความร้่วมม่อในด้าน be relieved when the drought moved away with a starting rainfall”
Recently, National Food Institute and Board of Trade of Thailand
ว่ช่าการ้ เทคโนโล้ยี แล้ะนวัตักร้ร้ม โดยทั�งส่องหน่วยงานจะร้่วมม่อกัน has made a memorandum of understanding (MOU) to promote an
พิ่ัฒนาอาหาร้ให้ตัร้งตัามความตั้องการ้ของตัล้าดสู่่เช่่งพิ่าณ์่ช่ย์อย่าง innovative development to gain value of the agricultural and food
คร้บวงจร้ ส่่งเส่ร้่มแล้ะส่นับส่นุนผัู้ปีร้ะกอบการ้เอส่เอ็มอีด้านอาหาร้ใน products. The collaboration will be in all aspects such as academic,
technology, and innovation. Both parties will work together to develop
การ้ออกแบบบร้ร้จุภัณ์ฑ์์ ช่่องทางการ้ตัล้าด การ้แปีร้รู้ปีเพิ่่�อเพิ่่�มมูล้ค่าส่่นค้า a commercial food innovation to meet a market demand. The
พิ่ัฒนาบุคล้ากร้ ตัล้อดจนถุ่ายทอดองค์ความรู้้ การ้บร้่หาร้จัดการ้ แล้ะ corporation will also include to promotion and to support SMEs
ก่จกร้ร้มที�เกี�ยวข้องอ่�นๆ เพิ่่�อพิ่ัฒนางานด้านอุตัส่าหกร้ร้มอาหาร้ของ business in a food packaging design, a market channel expansion,
a value-added development, a human resource development, and
ปีร้ะเทศให้มีความเข้มแข็ง แล้ะมีความส่ามาร้ถุในการ้แข่งขันอย่างยั�งย่น a knowledge transferred in management and other related activities.
ตั่อไปี This is to strengthen the country’s food industry and to develop a
competitive advantage for a sustainable growth in the future.

10 OCT 2020 NO. 59

16/9/2563 BE 14:38
4-10_Meat_Trend 1.indd 10 16/9/2563 BE 14:38
4-10_Meat_Trend 1.indd 10