Page 24 - Meat & Poultry Edition 2020
P. 24

@ Jupiter 4-13
            Challenger Hall, IMPACT



           Meet the Growing Demand for      Meat & Poultry







                                                                  TREND

                                                                  & SAFETY




            8.00-9.00   ลงทะเบีียน                                    12.30-13.00  กิจกรรมเกมลุ้นรางวัลและเยี�ยมชมนวัตกรรมส่ำาหรับีอุตส่าหกรรม
            9.00-10.00  ภาพรวมตลาดภายในประเทศและตลาดส่่งออกของผลิตภัณฑ์์เน้�อส่ัตว์     ผลิตภัณ์ฑ์์เน้�อส่ัตว์และส่ัตว์ปีก
                     และส่ัตว์ปีก                                     13.00-14.00  อนาคตของผลิตภัณฑ์์เน้�อส่ัตว์: มุมมองจากทรัพย์ส่ินทางปัญญา
                     - ภาพรวมของตลาดในประเทศ                                   - ส่้บีค้นเทรนด์ใหม่ๆ ของวงการเน้�อส่ัตว์และส่ัตว์ปีก
                     - ภาพรวมของตลาดส่่งออก                                    - วิเคราะห์เทรนด์…พร้อมรับีม้อความท้าทาย
                     - คาดการณ์์ส่ถานการณ์์ในอนาคต                             โดย: ผู้้�เช่�ยวชาญด�านทรัพิย์สุินทางปัญญา
                     โดย: คุุณเกวลิิน หวังพิิชญสุุข                   14.00-15.00   Part 1: เมกะเทรนด์ในอุตส่าหกรรมอาหาร…ขับเคล้�อนเทรนด์ของ
                         ผู้้�ช่่วยกรรมการผู้้�จััดการ                         ผลิตภัณฑ์์เน้�อส่ัตว์และส่ัตว์ปีกในอนาคต: มุมมองทั�วโลก สู่่ในประเทศ
                         บริษััท ศู้นย์วิจััยกสิิกรไทย จัำากัด                 โดย: ผู้้�ช่วยศาสุตราจารย์ ดร.กนิฐพิร วังใน
            10.00-10.30   Natural Food Protection in Meat & Poultry: Matrix-based Shelf-life          ภัาควิช่าวิทยาศูาสิตร์แลิะเทคโนโลิย่การอาหาร
                     Solutions for Animal-derived Proteins                         คณะอุตสิาหกรรมเกษัตร
                     โดย: Poulson Joseph, Ph.D.                                    มหาวิทยาลิัยเกษัตรศูาสิตร์
                         Director, Food Protection & Protein Innovation
                         Kalsec Inc., USA                             15.00-15.45  พักรับีประทานอาหารว่าง พร้อมเยี�ยมชมนวัตกรรมส่ำาหรับีอุตส่าหกรรม
            10.30-11.15  พักรับีประทานอาหารว่าง พร้อมเยี�ยมชมนวัตกรรมส่ำาหรับีอุตส่าหกรรม     ผลิตภัณ์ฑ์์เน้�อส่ัตว์และส่ัตว์ปีก
                     ผลิตภัณ์ฑ์์เน้�อส่ัตว์และส่ัตว์ปีก               15.45-16.45  Part 2: เมกะเทรนด์ในอุตส่าหกรรมอาหาร…ขับเคล้�อนเทรนด์ของ
            11.15-11.45  ธรรมชาติ.ทางเล้อก.โซลูชัน: ก้าวข้ามความท้าทายในอุตส่าหกรรม     ผลิตภัณฑ์์เน้�อส่ัตว์และส่ัตว์ปีกในอนาคต: มุมมองทั�วโลก สู่่ในประเทศ
                     ผลิตภัณฑ์์เน้�อส่ัตว์และส่ัตว์ปีก                         โดย: ผู้้�ช่วยศาสุตราจารย์ ดร.กนิฐพิร วังใน
                     โดย: ดร.วิไลิลิักษณ์ ชยประเสุริฐ                              ภัาควิช่าวิทยาศูาสิตร์แลิะเทคโนโลิย่การอาหาร
                         ผู้้�เช่่�ยวช่าญด�านผู้ลิิตภััณฑ์์                        คณะอุตสิาหกรรมเกษัตร
                         บริษััท เพี่ยว เคม่กัลิสิ์ จัำากัด                        มหาวิทยาลิัยเกษัตรศูาสิตร์
            11.45-12.30  พักรับีประทานอาหารกลางวัน                    16.45    ปิดการส่ัมมนาและจับีรางวัลผ้้โชคดี
           Mini Expo







                                              Main Sponsor                                            Co-sponsor





















                                                                                                                     17/9/2563 BE   17:02
         24-25_Agenda_RS-Meat.indd   24                                                                              17/9/2563 BE   17:02
         24-25_Agenda_RS-Meat.indd   24
   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29