Page 25 - Meat & Poultry Edition 2020

Meet the Growing Demand for Meat & Poultry

TECH

& INNO

8.00-9.00 ลงทะเบีียน 14.00-15.00 Part 1: นวัตกรรมแลิะเทคโนโลิย์ีใหม่ในกระบวนการแปรรูป
9.00-10.00 ระบบออโตเมชััน…ตอบโจทย์์กระบวนการแปรรูปผลิิตภััณฑ์์ ผลิิตภััณฑ์์เน้�อสััตว์แลิะสััตว์ปีก
เน้�อสััตว์แลิะสััตว์ปีกย์ุค 4.0 - เทคโนโลยีการใช้้ความุด้ันสู่่ง
- มุุมุมุองการประยุกต์์ใช้้ระบีบีออโต์เมุช้ันในโรงงาน - เทคโนโลยีคล่�นกระแทก
- การเต์รียมุความุพร้อมุในด้้านต์่างๆ เพ่�อเปลี�ยนถ่่าย - เทคโนโลยีพัลสู่์สู่นามุไฟฟ้าแรงสู่่ง
จากการผลิต์แบีบีเด้ิมุสู่่่ระบีบีออโต์เมุช้ัน โดย: ผู้้�ช่ว์ยศ�สัตริ�จำ�ริย์ ดริ.ปีิติย� กมลิพััฒนื้ะ
- ก้าวข้้ามุผ่านปัญหาและอุปสู่รรคได้้อย่างไร ภาควิิชาวิิทยาศาสตริ์แลุ่ะเทคโนโลุ่ยีการิอีาหาริ
โดย: ผู้้�ผู้ลิิตผู้ลิิตภััณฑ์์เนื้้�อสััตว์์แลิะสััตว์์ปีีก คณะอี่ตสาหกริริมเกษัตริ
10.00-10.30 Industry Sharing Session มหาวิิทยาลุ่ัยเกษัตริศาสตริ์
โดย: บริิษััท เอ็มที ฟู๊้�ด ซิิสัเทมสั์ จำำ�กัด 15.00-15.45 พักรับีประทานอาหารว่าง พร้อมุเยี�ยมุช้มุนวัต์กรรมุสู่ำาหรับีอุต์สู่าหกรรมุ
10.30-11.15 พักรับีประทานอาหารว่าง พร้อมุเยี�ยมุช้มุนวัต์กรรมุสู่ำาหรับีอุต์สู่าหกรรมุ ผลิต์ภััณฑ์์เน่�อสู่ัต์ว์และสู่ัต์ว์ปีก
ผลิต์ภััณฑ์์เน่�อสู่ัต์ว์และสู่ัต์ว์ปีก 15.45-16.45 Part 2: นวัตกรรมแลิะเทคโนโลิย์ีใหม่ในกระบวนการแปรรูป
11.15-11.45 กระบวนการแปรรูปย์ุคดิิจิทัลิ…เพื่้�ออาหารปลิอดิภััย์แลิะ ผลิิตภััณฑ์์เน้�อสััตว์แลิะสััตว์ปีก
การตรวจสัอบย์้อนกลิับ - เทคโนโลยีอัลต์ร้าซาวนด้์กำาลังสู่่งและความุถ่ี�ต์ำ�า
โดย: คุุณอัคุเซิลิ อ�ริ์ริ�สั - เทคโนโลยีโอห์มุมุิคและเทคนิคการย่ด้และปรับีร่ปทรง
ซีีอีีโอี โดย: ผู้้�ช่ว์ยศ�สัตริ�จำ�ริย์ ดริ.ปีิติย� กมลิพััฒนื้ะ
กลุ่่�มบริิษััทในเคริือีเอีฟพีีที ฟ้�ด โพีริเซีสส์ เทคโนโลุ่จีี ภาควิิชาวิิทยาศาสตริ์แลุ่ะเทคโนโลุ่ยีการิอีาหาริ
11.45-12.30 พักรับีประทานอาหารกลางวัน คณะอี่ตสาหกริริมเกษัตริ
12.30-13.00 กิจกรรมุเกมุลุ้นรางวัลและเยี�ยมุช้มุนวัต์กรรมุสู่ำาหรับีอุต์สู่าหกรรมุ มหาวิิทยาลุ่ัยเกษัตริศาสตริ์
ผลิต์ภััณฑ์์เน่�อสู่ัต์ว์และสู่ัต์ว์ปีก 16.45 ปิด้การสู่ัมุมุนาและจับีรางวัลผ่้โช้คด้ี
13.00-14.00 นวัตกรรม “ไข่่” ดิ้วย์ “ไบโอเทค”
- บีทบีาทข้องวิทยาศาสู่ต์ร์และเทคโนโลยีในการพัฒนาผลิต์ภััณฑ์์ไข้่
โดย: ผู้้�แทนื้จำ�กสัำ�นื้ักง�นื้พััฒนื้�ว์ิทย�ศ�สัตริ์แลิะเทคุโนื้โลิยี
แห่่งช�ติ (สัว์ทช.) หมายเหต่: โปริแกริมแลุ่ะวิิทยากริ อีาจีเปลุ่ี�ยนแปลุ่งได้ตามควิามหมาะสม

Display: Organizer

Official Publication

17/9/2563 BE 17:02
24-25_Agenda_RS-Meat.indd 25
24-25_Agenda_RS-Meat.indd 25 17/9/2563 BE 17:02