Page 35 - Meat & Poultry Edition 2020
P. 35
MEAT & POULTRY SUPPLEMENT Edition
ผลกระทบจากโควิิด-19
ผู้้�ผู้ลิิตผู้ลิิตภััณฑ์์เนื้้�อสััตว์์ซึ่่�งเป็็นื้ผู้ลิิตภััณฑ์์ที่่�อุดมไป็ด�ว์ยโป็รต่นื้ ได�เห็็นื้ว์่า
สัินื้ค้�าในื้กลิุ่มนื้่�ม่ค้ว์ามต�องการค้่อนื้ข้�างค้งที่่�ในื้ช่่ว์งสัถานื้การณ์การแพร่
ระบาดข้องโค้ว์ิด-19 โดยร�านื้ค้�าต่างๆ ม่ค้ว์ามต�องการผู้ลิิตภััณฑ์์เนื้้�อสััตว์์
มากข้่�นื้ อย่างไรก็ตาม การจััดสั่งสัินื้ค้�าในื้ภัาค้ธุุรกิจัการบริการอาห็ารได�รับ
ผู้ลิกระที่บในื้เช่ิงลิบอย่างช่ัดเจันื้ แลิะค้าดว์่าผู้ลิกระที่บเห็ลิ่านื้ั�นื้จัะยังค้ง
อย้่ในื้ช่่ว์งระยะเว์ลิาห็นื้่�ง ตั�งแต่ระยะกลิางไป็จันื้ถ่งระยะยาว์ เนื้้�องจัาก
ธุุรกิจัร�านื้อาห็ารแลิะภััตตาค้ารม่การห็ดตัว์ลิง
ผลกระทบต่่อธุุรกิจการบริการอาหาร
จัากรายงานื้ข้อง The U.S. Census Bureau Advance Retail Sales ในื้ว์ันื้ที่่�
15 พฤษภัาค้ม 2563 พบว์่ายอดข้ายป็ลิ่กข้องธุุรกิจับริการอาห็ารแลิะ COVID-19 Impacts
เค้ร้�องด้�มลิดลิง ร�อยลิะ 23.6 ในื้เด้อนื้เมษายนื้ 2563 เม้�อเที่่ยบกับก่อนื้ Protein producers are seeing relatively stable demand as the pandemic
การแพร่ระบาดข้องโค้ว์ิด-19 ในื้ช่่ว์งกลิางเด้อนื้เมษายนื้ถ่งกลิางเด้อนื้ evolves with grocery store demand being positively impacted.
มิถุนื้ายนื้ ร�านื้อาห็ารในื้รัฐสั่ว์นื้ให็ญ่่ข้องสัห็รัฐอเมริกาได�กลิับมาเป็ิดให็� However, food service shipments have been materially negatively
impacted, and expectations are that the impact will extend through
บริการในื้บางร้ป็แบบ ข้�อม้ลิจัาก NPD Group ระบุว์่าแม�แต่ร�านื้อาห็ารในื้ the medium and long term as the restaurant sector shrinks.
รัฐที่่�ถ้กมรสัุมห็นื้ักๆ จัากโค้ว์ิด-19 เช่่นื้ นื้ิว์ยอร์ก แลิะนื้ิว์เจัอร์ซึ่่ย์ ก็ได�เริ�ม
เป็ิดกิจัการกันื้อ่กค้รั�ง ในื้ช่่ว์งสััป็ดาห็์ที่่�สัามข้องเด้อนื้เมษายนื้ ร�านื้อาห็าร Impacts on Food Service
The U.S. Census Bureau Advance Retail Sales report issued on May
ต่างๆ ได�เข้�าสั้่ช่่ว์งที่่�ยากลิำาบาก โดยม่ยอดข้ายลิดลิงมากกว์่า ร�อยลิะ 40 15, 2020, showed a 23.6 percent drop in food service and beverage
จัากช่่ว์งก่อนื้ม่การระบาดข้องโค้ว์ิด-19 retail sales for the month of April 2020 compared to pre-pandemic
ผลกระทบของไวรัสโคโรนา
ต่่ออุต่สาหกรรมเน้�อโค
เน้�อสุกร และเน้�อสัต่ว์ปีีก
OCT 2020 NO. 59 35
16/9/2563 BE 15:36
34-38_Market_Covid MEAT.indd 35 16/9/2563 BE 15:36
34-38_Market_Covid MEAT.indd 35
