Page 38 - Meat & Poultry Edition 2020

MEAT & POULTRY SUPPLEMENT Edition

การเชืือดสุุกรได้รับผลกระทบท่�คล้ายกันในเดือนเมษายนและพฤษภาคม 2563 Other Impacts
กล่าวคือ ลดลงมากกว่า ร้อยละ 30 จากชื่วงก่อนการระบาดของไวรัสุโควิด-19 The shortage in various meat and poultry products that
was evident in grocery stores in April and May has
แต่่ก็สุามารถกลับมาฟื้้�นต่ัวได้ ร้อยละ 0.7 ของปริมาณในชื่วงเวลาเด่ยวกันของปีท่�แล้ว provided an opening for the plant-based meat alternative
ในขณะท่�ภาพรวมของการสุ่งออกในปี 2563 ยังคงเป็นไปในทิศทางบวก การสุ่งออกใน segment to exploit. According to Dow Jones Factiva,
ชื่วงไต่รมาสุแรกต่ำ�ากว่าท่�คาดการณ์ไว้เนื�องจากผลกระทบของโควิด-19 ท่�ม่ต่่อต่ลาดจ่น “Beyond Meat Inc., Impossible Foods Inc. and Tofurky
Co. say they are ramping up production, discounting their
สุ่วนการสุ่งออกในชื่วงไต่รมาสุท่� 2 นั�นม่ความมั�นคงมากยิ�งข้�น อย่างไรก็ต่าม ยังคงม่ plant-based meat alternatives to appeal to more
ความไม่แน่นอนจากสุถานการณ์ต่ลาดว่าความต่้องการของต่ลาดในจ่นจะเป็นอย่างไร consumers, and expanding into more stores—sometimes
ท่ามกลางความไม่แน่นอนของภาวะการค้า at the request of grocery chains that had been running
short of staple meat products.”

According to Dow Jones Factiva, “Beyond

Meat Inc., Impossible Foods Inc. and
Tofurky Co. say they are ramping up

production, discounting their plant-based
meat alternatives to appeal to more

consumers, and expanding into more

stores.

ผลกระทบอื่่�นๆ Valuation Outlook
ในชื่วงเดือนเมษายนและพฤษภาคม 2563 ร้านค้าต่่างๆ ประสุบกับปัญหาภาวะขาดแคลน From a valuation perspective, on a mark-to-market basis,
ผลิต่ภัณฑ์์เนื�อสุัต่ว์และสุัต่ว์ปีกหลากหลายชืนิด สุ่งผลให้ผลิต่ภัณฑ์์ทางเลือกอื�นๆ Gordon Brothers would not expect a material impact on
values given the stable overall demand in the sector. Food
เชื่น ผลิต่ภัณฑ์์โปรต่่นจากพืชื เป็นท่�น่าจับต่ามอง ข้อมูลจาก Dow Jones Factiva service products, especially private-label products to that
ระบุว่า “Beyond Meat Inc. รวมทั�ง Impossible Foods Inc. และ Tofurky Co. กล่าวว่า sector will likely be impaired.
ม่การผลิต่เพิ�มข้�น ทั�งยังได้ลดราคาจำาหน่ายผลิต่ภัณฑ์์โปรต่่นจากพืชื เพื�อด้งดูด
ผู้บริโภคมากข้�น นอกจากน่�ยังขยายชื่องทางการจัดจำาหน่ายไปยังหลากหลายร้านค้า
และม่คำาสุั�งซื้ื�อจากบางเชืนของร้านค้าต่่างๆ เนื�องจากร้านค้าเหล่านั�นประสุบกับภาวะ
ขาดแคลนผลิต่ภัณฑ์์จากเนื�อสุัต่ว์”

การประเมิินค่่าในภาพรวมิ
จากการประเมินค่าในภาพรวมโดยการคำานวณมูลค่าทรัพย์สุินสุุทธิิให้สุะท้อนราคา เอกสารอ้างอิง/Reference
Effects of the coronavirus on the beef, pork, and poultry industry.
ต่ลาดท่�เป็นธิรรม (Mark-to-market basis) ทาง Gordon Brothers ไม่ได้คาดหวังผล Available at: https://www.gordonbrothers.com/insights/industry-in
sights/commercial-and-industrial-beef-pork-poultry
กระทบท่�เป็นรูปธิรรมต่่อความต่้องการในภาพรวมของต่ลาดผลิต่ภัณฑ์์เนื�อสุัต่ว์และ
สุัต่ว์ปีก ทั�งน่� ผลิต่ภัณฑ์์ในกลุ่มธิุรกิจบริการอาหารโดยเฉพาะผลิต่ภัณฑ์์ท่�เป็นแบรนด์
ของร้านค้าปล่กเองม่แนวโน้มท่�จะเต่ิบโต่ลดลง

38 OCT 2020 NO. 59

17/9/2563 BE 18:10
34-38_Market_Covid MEAT.indd 38 17/9/2563 BE 18:10
34-38_Market_Covid MEAT.indd 38