Page 41 - Meat & Poultry Edition 2020

MEAT & POULTRY SUPPLEMENT Edition

ข้้อมููลจากทางการโดยสำำานัักงานัเศรษฐกิจการเกษตร ชี้้�ว่่าในัเดือนัมู้นัาคมู According to official data from the Office of Agricultural Economics,
2563 ท้�ผ่่านัมูา ราคาไข้่ไก่สำดหนั้าฟาร์มูเพิ่ิ�มูข้้�นัร้อยละ 5.3 (YoY) ข้ณะท้�ผู่้บริโภค for March 2020, ex-farm egg prices had risen by 5.3 percent (YoY),
ไมู่สำามูารถหาซื้ื�อไข้่ไก่ได้อย่างทั�ว่ถ้งหรือต้องซื้ื�อไข้่ไก่ในัราคาท้�แพิ่งกว่่าปกติ while consumers struggled to find eggs at their typical points of
purchase, or were forced to buy them at higher prices than usual.
สำำาหรับพิ่ื�นัท้�ท้�ราคาไข้่ไก่ปรับตัว่สำูงข้้�นั ได้แก่ หัว่เมูืองสำำาคัญตามูภูมูิภาค เชี้่นั Areas where egg prices saw the biggest jump included important
เชี้้ยงใหมู่ ข้อนัแก่นั นัครราชี้สำ้มูา เป็นัต้นั จังหว่ัดท้�มู้ประชี้ากร แรงงานัและ regional cities like Chiang Mai, Khon Kaen and Nakhon Ratchasima,
as well as provinces that are home to a large labor population and
สำถานัประกอบการจำานัว่นัมูาก อาทิ กรุงเทพิ่ฯ และปริมูณฑล รว่มูถ้งจังหว่ัด many establishments in Greater Bangkok, and border provinces like
ท้�ติดชี้ายแดนัอย่างกาญจนับุร้ เป็นัต้นั Kanchanaburi, to cite a few.
The spike in egg prices stirred discontent among consumers,
ทั�งนั้� ราคาไข้่ไก่ท้�ด้ดตัว่ข้้�นัสำร้างคว่ามูเดือดร้อนัให้กับผู่้บริโภครายย่อย prompting the authorities to introduce urgent measures to relieve the
สำ่งผ่ลให้ภาครัฐจำาเป็นัต้องออกมูาตรการเร่งด่ว่นัเพิ่ื�อบรรเทาผ่ลกระทบท้�เกิดข้้�นั impact caused by the pandemic, namely:
1. Extending an export ban on chicken eggs for another 30 days,
ได้แก่ from a preliminary 7-day ban starting March 26, 2020, onwards.
1
1. ข้ยายระยะเว่ลาห้ามูสำ่งออกไข้่ไก่ไปนัอกประเทศไปอ้ก 30 ว่ันั จากเดิมู 2. The Department of Livestock Development ordering egg farms
1
ท้�กำาหนัดเบื�องต้นัไว่้ชี้ั�ว่คราว่ 7 ว่ันั นัับตั�งแต่ว่ันัท้� 26 มู้นัาคมู 2563 nationwide to extend the laying period of their hens to 80 weeks, from
the prior rule of 72 weeks, with the aim of increasing egg supplies.
2. ให้กรมูปศุสำัตว่์แจ้งให้ฟาร์มูไก่ไข้่ทั�ว่ประเทศยืดอายุการเล้�ยงแมู่ไก่ 3. Fixing an ex-farm egg price at not more than THB 2.80/egg.
ยืนักรงออกไปจากเดิมู 72 สำัปดาห์ เป็นั 80 สำัปดาห์ เพิ่ื�อเพิ่ิ�มูปริมูาณไข้่ไก่
ออกสำู่ตลาด Egg supplies have declined due to the seasonal
drought, even as demand has risen during the
3. กำาหนัดราคาไข้่ไก่สำดหนั้าฟาร์มู ต้องไมู่เกินัราคาฟองละ 2.80 บาท COVID-19 pandemic...the main factor that has driven

up egg prices
ผลผลิตไข่่ไก่่ที่่�ลดลงตามฤดูก่าลและจาก่ภััยแล้งสวนที่างความ- By nature, chicken eggs are price-sensitive products that fluctuate in
ต้องก่ารซื้้�อในช่่วง COVID-19 ที่่�เพิ่ิ�มข่้�น...ปััจจัยหลัก่ที่่�ดันราคาไข่่ไก่่ price based on the market’s latest trends in demand and supply. Other
factors that determine the price for each period include production
ปัรับตัวสูง cost, the volume of egg-laying chickens, poultry diseases, weather
โดยพิ่ื�นัฐานัข้องสำินัค้า ไข้่ไก่อยู่ในักลุ่มูสำินัค้าท้�มู้ราคาอ่อนัไหว่ โดยราคาจะ conditions, seasons and festivals – to name but a few. KResearch is
of the view that surging egg prices in March 2020 could be attributed
ปรับข้้�นัลงตามูสำถานัการณ์อุปสำงค์และอุปทานัในัตลาด ณ ข้ณะนัั�นั อ้กทั�ง ยังมู้ to two major factors:

OCT 2020 NO. 59 41

16/9/2563 BE 16:12
40-44_Market_Covid_EGG.indd 41 16/9/2563 BE 16:12
40-44_Market_Covid_EGG.indd 41