- page 18

18 AUG2016 FOOD FOCUSTHAILAND
STAR ITEM
3MClean-Trace™
Luminometer (LM1)
3M Clean-Trace™ Luminometer (LM1)
นวัตกรรมที่ จะเข้ามาช่ วยด้านการตรวจสอบ
สุ ขอนามั ยในบริ เวณผลิตอาหารได้ อย่าง
มีประสิ ทธิภาพแก้ ปัญหาได้ตรงจุดและทันท่ วงที
ตั วเครื่องพัฒนาและออกแบบตามหลักสรี ระ-
ศาสตร์ น�้ ำหนักเบา สามารถใช้ งานได้ด้วย
มื อเดียว แสดงผลรวดเร็ว ท�ำให้ การทดสอบ
เป็นเรื่ องง่าย และด้ วยการคิดค้นพั ฒนาที่ ให้
ผลการตรวจสอบมี ความสามารถในการทวนซ�้ำสูง
ความแปรปรวนต�่ ำ ท�ำให้มั่ นใจได้ว่าผลการ-
ตรวจสอบที่ได้มีความถูกต้องแม่นย�ำและน่าเชื่อถือ
The newly redesigned 3MClean-Trace™
Luminometer (LM1) features improved
ease of use, faster time to result and
simple, one-handed operation. Its
ergonomic design makes testing simple,
minimizing training time and costs. And
with a higher degree of repeatability and
the lowervariability in the industry,accurate
results can counted on.
WatanabeWPN-A360
ContinuousFeedingSlicer
ยกระดั บการท�ำงานให้ เหนือขึ้ นอีกระดั บด้วย
WPN-A360 เครื่องสไลซ์เนื้อแช่ แข็ง รุ่นใหม่ของ
Watanabe ด้วยความเร็วสู งสุดถึง 300 ชิ้น/นาที
และTankใส่เนื้อที่กว้างขึ้นท�ำให้สามารถเพิ่มก�ำลัง
การผลิตได้มากกว่าที่ผ่านมา และที่ส�ำคั ญยังช่วย
ไม่ให้เสี ยเศษเนื้อที่ตัวจับเนื้ ออีกต่อไป
Lift an operation up to the next level with
WPN-A360, thenewly launchedmachineby
Watanabe. WPN-A360 is a high speed
frozen meat slicer with the maximum
capacity of 300 slices per min. A wide
carriage enables the slice operation much
better and faster thanever before.Also, the
slice will now be free from the gripping
wastes aswell.
By: TNA Asia Pty. Ltd.www.tnasolutions.com www.hitec-th.com By: Hitec Food Equipment Co., Ltd.
S
intelli-flav®OMS 5
SeasoningSolutions
tna intelli-flav®OMS 5 โซลูชั นทันสมัยที่ มีความ
ยื ดหยุ่นสูงเพื่ อการปรุงแต่งกลิ่ นรสให้ผลิตภั ณฑ์
อย่ างมีประสิทธิ ภาพ ซึ่ ง intelli-flav®OMS 5 นี้ ได้
ประยุกต์ ใช้เทคโนโลยีชั้ นเลิศที่ช่วยให้สามารถใช้
ได้กับกลิ่นรสทั้ งแบบผงและแบบน�้ำมั น นอกจากนี้
ยังมีระบบResponsivevariablemassseasoning
ที่มาพร้ อมกับหัวชั่ งแบบ Dynamic vibratory
weigherที่จะช่วยควบคุมการกระจายกลิ่นรสทั้งสอง
แบบให้ เกิดขึ้ นอย่างทั่วถึงและแม่นย�ำในปริมาณที่
สม�่ำเสมอกัน เหมาะส�ำหรับอุตสาหกรรมขนมรสเค็ม
ขนมอบขนมหวานถั่วและอาหารเช้าซีเรี ยล
The tna intelli-flav®OMS 5 is the ultimate on-
machine seasoning system that is very flexible
and can provide both powder flavouring and
liquid oil in a single drum to deliver consistent
coverageandflavour toaproduct. It featuresa
responsive variable mass seasoning system
with a dynamic vibratory weigher to directly
control oil sprayand flowof seasoningpowder
into thedrum for improvedcoverageandflavour
dispersion.Thisallowsanaccurate,proportional
amount of seasoning to be evenly applied to
the product according to the demand of the
scale. Its applications include salty snacks,
bakedsnacks,confectionery,nutsandbreakfast
cereal.
9 7 8
3MThailand Limited
www.3M.com/foodsafety/th
By: 3M Food Safety Products