88
SEP2016
FOOD FOCUSTHAILAND
SITE
VISIT
Mae Ploy fan page, and other online channels to communicate with the
consumers who love cooking. And soon the company aims to launch new
products and new packaging for sweet chili sauce (for chicken), sweet plum
sauce, and sweet chili sauce (for seafood).” addedMr.Aekasak.
“Mae Ploy factory is under the umbrella of Theppadungporn Coconut
Group founded in 1993. Over the past 3 decades, the company has focused
on quality control in every step of production and processing. Mae Ploy’s
products are safe. They are produced from natural rawmaterials, no artificial
color, no preservatives, and no monosodium glutamate (MSG) added. The
company has continuously developed production technologies and gained
global recognition for its efforts with international standards including GMP,
HACCP, ISO 9001:2000, Halal, etc. Besides that, MaePloy factory has been
reviewed by the entrusted organizations such as the US Food and Drug
เทพผดุ
งพรมะพร้
าวก่
อตั้
งในปี
2536ซึ่
งตลอดระยะกว่
า3ทศวรรษที่
ผ่
านมา
บริ
ษั
ทฯ ให้
ความส�
ำคั
ญในด้
านการควบคุ
มคุ
ณภาพทุ
กขั้
นตอนผลิ
ตภั
ณฑ์
ของแม่
พลอยผลิ
ตจากวั
ตถุ
ดิ
บที
่
มาจากธรรมชาติ
มี
ความปลอดภั
ยไม่
ใส่
สี
ไม่
ใส่
สารกั
นบู
ด และไม่
ใส่
ผงชู
รส บริ
ษั
ทฯ มุ
่
งพั
ฒนาเทคโนโลยี
การผลิ
ต
อย่
างต่
อเนื่
องจนได้
รั
บการรั
บรองในระดั
บสากลซึ่
งนอกเหนื
อจากมาตรฐาน
GMP HACCP ISO 9001:2000 เครื่
องหมายรั
บรองฮาลาล รวมถึ
ง
มาตรฐานอื่
นๆแล้
วโรงงานแม่
พลอยยั
งได้
รั
บการตรวจสอบจากหน่
วยงาน
ที่
ได้
รั
บมอบหมายจากลู
กค้
าทั่
วโลก อาทิ
องค์
การอาหารและยาแห่
ง
สหรั
ฐอเมริ
กา (USFDA) และสมาคมผู้
ประกอบธุ
รกิ
จค้
าปลี
กแห่
งสหราช-
อาณาจั
กร (BRC) เป็
นต้
น ปั
จจุ
บั
นโรงงานแม่
พลอยมี
พนั
กงานประจ�
ำ
ประมาณ 500 คน มี
ก�
ำลั
งการผลิ
ต
20,000ตั
น/ปี
ซึ่
งได้
มี
การขยายพื้
นที่
โรงงานและคลั
งเก็
บสิ
นค้
าเมื่
อ
ไม่
นานมานี้
และในปี
นี้
มี
แผนซื้
อ
เครื่
องจั
กรใหม่
เพื่
อรองรั
บการขยายตั
ว
ของตลาดทั้
งในและต่
างประเทศ
อี
กด้
วย”
“ในปี
นี้
บริ
ษั
ทฯพร้
อมรุ
กตลาดโลก
อย่
างต่
อเนื่
อง รวมถึ
งส่
งผลิ
ตภั
ณฑ์
ไฮไลท์
ทั้
งแบรนด์
แม่
พลอย ได้
แก่
พริ
กแกง น�้
ำจิ้
มไก่
และแบรนด์
ชาวเกาะได้
แก่
กะทิ
น�้
ำมะพร้
าวและ
น�้
ำมั
นมะพร้
าวบริ
สุ
ทธิ์
100%กลั
บมา
ท�
ำตลาดในประเทศอย่
างเต็
มที่
โดยกรอบการด�
ำเนิ
นงานทางการตลาดนั้
น
เราเดิ
นหน้
าด้
วยสองเป้
าหมายหลั
กที่
วางไว้
ปี
นี้
คื
อการก้
าวเข้
าสู่
ความเป็
น
แบรนด์
ระดั
บโลก (Global brand) และการเป็
น Content provider
ผู
้
เชี่
ยวชาญด้
านผลิ
ตภั
ณฑ์
มะพร้
าวแปรรู
ปและเครื่
องปรุ
งรสอาหารไทย
รสชาติ
ต้
นต�
ำรั
บ โดยให้
ข้
อมู
ลที่
เป็
นประโยชน์
ตั้
งแต่
ต้
นน�้
ำถึ
งปลายน�้
ำ
ทั้
งแก่
เกษตรกรผู
้
ผลิ
ตมะพร้
าวซึ่
งจะเป็
นไปในรู
ปแบบความรู
้
ค�
ำแนะน�
ำด้
าน
การเพาะพั
นธุ
์
มะพร้
าวเพื่
อให้
ได้
ผลิ
ตผลที่
ดี
มี
คุ
ณภาพมารองรั
บการผลิ
ต
และส�
ำหรั
บผู
้
บริ
โภคในประเทศ การให้
ข้
อมู
ลจะเป็
นไปในรู
ปแบบความรู
้
และเทคนิ
คการท�
ำอาหาร บทความที่
ให้
ความรู
้
เกี่
ยวกั
บสุ
ขภาพ ผ่
านการผลิ
ต
รายการโทรทั
ศน์
แนะน�
ำการปรุ
งอาหารและเมนู
ต่
างๆ รวมถึ
งผลงาน
วิ
จั
ยทางการแพทย์
ที่
เกี่
ยวกั
บผลิ
ตภั
ณฑ์
มะพร้
าว เป็
นต้
นส่
วนในต่
างประเทศ
จะให้
ข้
อมู
ลเทรนด์
ความนิ
ยมในภู
มิ
ภาคต่
างๆ และเทรนด์
อาหารโลกที่
ปั
จจุ
บั
นยั
งคงให้
ความส�
ำคั
ญกั
บการดู
แลรั
กษาสุ
ขภาพด้
วยอาหารที่
มี
คุ
ณประโยชน์
”
“สิ่
งเหล่
านี้
เป็
นองค์
ประกอบที่
ผลั
กดั
นให้
ทั้
งแบรนด์
ชาวเกาะและแบรนด์
แม่
พลอยเป็
นที่
จดจ�
ำในใจของผู
้
บริ
โภคในฐานะบริ
ษั
ทที่
มี
ความเชี่
ยวชาญ
ตลาดอาหารมะพร้
าวแปรรู
ปและเครื่
องปรุ
งอาหารรสชาติ
ต้
นต�
ำรั
บ
ซึ่
งทุ
่
มเทพั
ฒนาคุ
ณภาพ ส่
งเสริ
มการเพิ่
มผลผลิ
ต โดยค�
ำนึ
งถึ
งความ-
ปลอดภั
ยของผู
้
บริ
โภคเป็
นหลั
กตามพั
นธกิ
จของเทพผดุ
งพรมะพร้
าวที่
ยึ
ดถื
อ
ปฏิ
บั
ติ
กั
นมาทุ
กยุ
คทุ
กสมั
ย” คุ
ณเอกศั
กดิ์
กล่
าวปิ
ดท้
าย
Administration (USFDA) and the British Retail Consortium (BRC). Mae Ploy
factory currently employs approximately 500 people with annual production
capacity of 20,000 tons/year. Recently, the area of which was expanded
for themanufacturing and warehouse facilities. This year, we have plans to
install newmachineries to support themarket expansion of both locally and
internationally.” saidMr.Kornkanapol Theppadungporn, Director and Factory
Manager of MaePloyPlant
“These days, the company is ready to penetrate the domestic markets
constantly, highlightingonMaePloyproducts that arecurrypaste, sweet chili
sauce (for chicken), as well as Chaokoh brand such coconut milk, coconut
water, coconut juice, and100% virgin coconut oil. Themarketing frameworks
areunderlining tobecomeaGlobal brandandContent provider.Asanexpert
in coconut processing and authentic taste of seasonings for Thai dishes,
useful information fromupstream todownstreamwill beprovided for coconut
producers and consumers. The knowledge will be given to the producers in
terms of coconut breeding advices for better quality to support the coconut
production.Fordomesticconsumers, thegiven informationwillcoverknowledge
and culinary technique, alongwith health awareness, disseminating through
TVproduction for theshowsoncookinganddishesmenu.Theshowprogram
ismight aswell includedmedical researchon coconut productsand soon. In
foreign countries, there will be information providing according to the trends
of food consumption indifferent regions including current trendof global food
which continues to focus on health food benefits.”
“Theseare factors thatdrivebothChaokohandMaePloybrands toachieve
consumers’ top-of-mindawarenessasaprominentcompany thatspecializes in
processedcoconutandauthentic tasteofseasoningsmarkets.Dedicatingwith
allefforts forproductdevelopmentand increasingproductivity,Theppadungporn
Coconut is moving towards for consumer safety committed to its mission
statement abiding for a lifetime of our business.” concludedMr.Aekasak.
At present,
the production capacity
has reached
20,000 tons/year
