Page 62 - FoodFocusThailand No.144_March 2018

Functional F&B Supplement Edition

ผู้บริโภคมองว่าผลิตภัณฑ์บ�าบัดด้วยกลิ่นหอมนั้นเป็นทางเลือกที่อ่อนโยน
และปลอดภัยกว่าการใช้ยา โดยพวกเขามองว่าการใช้ยาแบบดั้งเดิมจะก่อให้เกิด
ผลข้างเคียง โดยเฉพาะการกินยาชนิดนั้นๆ ต่อเนื่องเป็นเวลานาน
ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมระบุว่าปัจจุบันมีความเชื่อในประสิทธิภาพ
ของน�้ามันหอมระเหยกับประเด็นด้านสุขภาพ ยกตัวอย่างเช่น นักวิจัยได้เริ่ม
ศึกษาถึงบทบาทของน�้ามันหอมระเหยกับการต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย

10. ความสนใจต่อยาสัตว์จากสมุนไพร
กระแสความกังวลเรื่องยาปฏิชีวนะ ตลอดจนความนิยมผลิตภัณฑ์จากนม
และเนื้อสัตว์ออร์แกนิคได้ส่งผลให้เกิดความต้องการยาสัตว์และผลิตภัณฑ์-
เสริมอาหารสัตว์ที่ผลิตจากสมุนไพร เช่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ดี
ต่อสุขภาพข้อต่อและระบบย่อยอาหาร หรือผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของ of side effects from conventional medicine is increasing, especially
กรดไขมันโอเมก้าหรือน�้ามันปลา ทั้งนี้ ทางเลือกของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร for strong medicines taken over long periods of time.
ส�าหรับสัตว์ที่ผลิตจากสมุนไพรยังมีข้อจ�ากัดอยู่บ้าง แต่ก็มีที่ใช้กันอยู่ According to industry experts, there is growing trust in the
เช่น เมล็ดเชียส�าหรับอาหารสัตว์เลี้ยง effectiveness of essential oils for various health indications. For
จะว่าไปแล้วสารผสมอาหารที่ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์ก็คล้ายคลึง example, some researchers are looking into the use of essential oils,
which may be effective on resistant bacteria.
กับที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ยาสมุนไพรส�าหรับคนเช่นกัน เช่น โรสแมรี่และ
ออริกาโนที่น�ามาใช้เป็นวัตถุดิบ และ/หรือ ในรูปแบบน�้ามันหอมระเหย 10. Interest in Herbal Veterinary Medicine
ทั้งนี้ ภาคอุตสาหกรรมได้ออกมาระบุถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารส�าหรับสัตว์ The popularity of organic meat and dairy and consumer concerns
ที่ผลิตจากสมุนไพรว่าอาจมีความยากล�าบาก เนื่องจากขอบข่ายทาง about antibiotics are driving European use of herbal veterinary
medicine and feed supplements. Examples include supplements for
กฎหมายมีความแตกต่างจากยาและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารส�าหรับคน และ joint or digestive support or those containing Omega fatty acids or
ดูเหมือนว่าจะมีความเข้มงวดมากกว่าด้วย โดยเฉพาะสารผสมอาหารสัตว์ fish oils. Herbal options for such food supplements are still limited,
ที่น�ามาใช้เลี้ยงสัตว์ และน�าสัตว์ชนิดนั้นๆ มาใช้ผลิตเป็นอาหาร เนื้อสัตว์ ไข่ but include chia seeds for pets.
ในระดับอุตสาหกรรมต่อไป The ingredients used are similar to those used in herbal medicinal
products for humans. Examples include rosemary and oregano as
raw materials and/or essential oils.
11. ความต้องการผลิตภัณฑ์ยาสมุนไพรที่เพิ่มขึ้น Industry sources warn that targeting the herbal feed supplements
ตลาดในสหรัฐอเมริกา รัสเซีย ญี่ปุ่น และจีน มีความต้องการผลิตภัณฑ์ยา industry may be difficult. The legislative framework is different from
สมุนไพรที่ผลิตในสหภาพยุโรปมากขึ้น ซึ่งผลักดันให้ความต้องการสารผสม human medicine and supplements and can even be more strict,
especially for feed additives for industrial production of food, meat,
ส�าหรับผลิตยาเพิ่มขึ้นในยุโรปเช่นกัน eggs, etc. (for example in terms of maximum residue levels).
ผู้ซื้อทั่วโลกให้คุณค่ากับภาพลักษณ์ที่บริสุทธิ์และคุณภาพสูงของสินค้า
จากยุโรป โดยเฉพาะหากผลิตในเยอรมนีและสวิตเซอร์แลนด์ เช่นเดียวกัน 11. Increased World Demand for European Herbal
Medicinal Products
กับผู้ซื้อในภาคพื้นเอเชียที่มองหาสารผสมอาหารจากธรรมชาติจากยุโรป Demand for herbal medicinal products made in Europe is increasing
ที่มีหลักฐานเอกสารรองรับเพื่อน�าไปผลิตเป็นสินค้าต่อไป in countries such as the USA, Russia, Japan and China. This is driving
European demand for pharmaceutical ingredients.
12. ย้ายฐานการผลิตสารออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรมสู่เอเชีย Globally, buyers value the high quality and pure image of
การผลิตสารออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรม หรือ API ในยุโรปเริ่มมีแนวโน้มลดลง European products, especially of German and Swiss producers. For
the same reason, Asian buyers increasingly source well-documented
โดยในปี 2523 สารออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรมส�าหรับตลาดยุโรปนั้นผลิตใน natural ingredients in Europe for their own processing activities.
ยุโรปมากกว่าร้อยละ 80 แต่ในปี 2551 กลับมีสัดส่วนลดลงเหลือร้อยละ 20
การพึ่งพาแหล่งผลิตสารออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรมนอกสหภาพยุโรปที่เพิ่มขึ้น 12. Global API Industry is shifting to Asia
Production of active pharmaceutical ingredients (APIs) in Europe is
ก็เป็นอีกประเด็นหนึ่งที่ทางยุโรปกังวล โดยประเด็นหลักคือความยั่งยืนของ decreasing. Where in 1980 more than 80% of APIs destined for the
การส่งมอบสินค้าให้กับผู้บริโภคยุโรป และคุณภาพของสินค้านอกสหภาพ- European market were of European origin, in 2008 this proportion
ยุโรปที่รับรู้กันว่าอาจจะมีคุณภาพไม่ดีนัก decreased to 20%.
The increased dependency on non-European sources is a key
ในเชิงการค้าแล้วอุตสาหกรรมสารออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรมในเอเชีย concern in the European Union’s strategy for the health sector. The
ที่เติบโตขึ้น ส่งผลให้มีความต้องการวัตถุดิบเพื่อน�ามาผลิตสารออกฤทธิ์ทาง main concerns are over the security of supply for European consumers
เภสัชกรรมมากขึ้นเช่นกัน และอาจจะส่งผลสืบเนื่องให้การซัพพลายสารผสม and the (perceived lower) quality of APIs from outside of Europe.
ไปยังยุโรปลดลง

62 MAR 2018 NO.48