Page 78 - 150

SEE TH
SEE THROUGH MARKETROUGH MARKET

เจาะตลาดกลุ่มรักสุขภาพในออสเตรเลีย สายเปย์เน้นสินค้าดีมีคุณภาพ
Penetrate Health Conscious Consumers in Australia
High Consumer Buying Power and Strong Demand
for Good Quality Products

ที่มา: ส�านักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครซิดนีย์ ออสเตรเลีย
Source: Thai Trade Office in Sydney, Australia

การศึกษาและวิเคราะห์แนวโน้มการบริโภคสินค้าของชาวออสเตรเลีย A study and analyze of Australian consumption trends in 2018
ในปี 2561 พบว่ากลุ่มผู้บริโภค Millennial และกลุ่ม Generation Z ที่มีอายุระหว่าง found that Millennial consumers and Generation Z with aged between
18-35 ปี ซึ่งมีประมาณ 4.2 ล้านคน ของจ�านวนประชากรออสเตรเลียทั้งหมด 18-35 years, which have about 4.2 million people from the total
Australian population, is the group that is driven by digital media.
เป็นกลุ่มที่มีสื่อดิจิทัลเป็นกลไกขับเคลื่อนและมีอิทธิพลต่อแนวโน้มการบริโภค These groups of people have highest influence on consumption trend
สินค้าและบริการมากที่สุดในปัจจุบัน เนื่องจากผู้บริโภคกลุ่มดังกล่าว เป็นกลุ่ม on goods and products at present time due to they spend more than
ที่มีการใช้จ่ายซื้อสินค้าและบริการมากกว่ากลุ่มอื่น และต้องการความสะดวก other group of people, while need confortable but do not want frozen
สบาย แต่ไม่ต้องการสินค้าแช่แข็งหรืออาหารส�าเร็จรูป or ready-to-eat food.
These groups of people follow the news through social media
กลุ่มคนเหล่านี้นิยมติดตามข่าวสารผ่านสื่อโซเซียลมีเดีย ทั้งเฟซบุ๊ก และ that are Facebook and YouTube. To promote Thai products, traders
ยูทูป การโปรโมทสินค้าไทยก็ควรจะใช้ช่องทางผ่านโซเซียลมีเดีย ซึ่งเข้าถึงคน should use social media, which can directly communicate to the
กลุ่มนี้ได้โดยตรง ขณะเดียวกันยังเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคชาวออสเตรเลียที่มี targeted groups, while can reach the 15 million Australian consumers,
ประมาณ 15 ล้านคน ซึ่งมีอายุระหว่าง 25-39 ปี โดยนิยมรับข่าวสารผ่านสื่อ who are aged between 25 to 39 that like to get news and information
through social media.
ดังกล่าวด้วย For Thai products export opportunity in Australia market, a survey
ส�าหรับโอกาสของสินค้าไทยในตลาดออสเตรเลีย ผลการส�ารวจของ by Nielson found that more than half of Australian people try to avoid
Nielson พบว่า ชาวออสเตรเลียมากกว่าครึ่งพยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่มี food that are not useful to the body. During the past 5 years, the
ประโยชน์ต่อร่างกาย โดยในรอบ 5 ปีที่ผ่านมา จ�านวนชาวออสเตรเลียที่บริโภค numbers of Australian people who are become vegetarian have
increased to 28 percent. Of these amounts, 11 percent opt for fresh
อาหารมังสวิรัติมีสัดส่วนเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 28 และในจ�านวนนี้ ร้อยละ 11 or chilled food, and 15 percent opt for organic food. From this trend,
นิยมเลือกซื้อสินค้าอาหารสดหรือแช่เย็นและอีกประมาณร้อยละ 15 เลือกซื้อ the International Trade Promotion Department found that it is an
สินค้าอาหารออร์แกนิก ทั้งนี้ จากแนวโน้มดังกล่าว กรมฯ มองว่าเป็นโอกาส opportunity for Thai fruits, vegetables, and organic food manufacturers
ส�าหรับผู้ผลิตและผู้ส่งออกสินค้าผัก ผลไม้ และสินค้าออร์แกนิกของไทยที่จะ and exporters to penetrate and expand their market to Australia to
serve rising demand in the market as consumers are willing to pay
ท�าการขยายตลาดส่งออกไปยังออสเตรเลีย เพื่อป้อนความต้องการของตลาด higher if it is high quality goods, useful for health, and environment
ที่เพิ่มสูงขึ้น เพราะผู้บริโภคยอมจ่ายในราคาที่แพงขึ้น หากเป็นสินค้าที่ดีมีคุณภาพ friendly products.
th
และเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ตลอดจนเป็นสินค้าที่ช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อม In 2017, Thailand is the 6 largest exporters to Australia market,
จากข้อมูลสถิติการค้า ปี 2560 ไทยส่งออกไปยังออสเตรเลีย สูงเป็นอันดับ after China, USA, Japan, Hong Kong, and Vietnam. Bilateral trade
between Thailand and Australia in 2017 was valued THB 506.59
6 รองจาก จีน สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น ฮ่องกง และเวียดนาม โดยการค้าระหว่าง billion. Of these, export to Australia was worth THB 355.29 billion,
ไทย – ออสเตรเลีย ปี 2560 มีมูลค่ารวม 506,959 ล้านบาท เป็นมูลค่าส่งออก while import valued THB 151.66 billion. Thailand gained a trade
ไปยังออสเตรเลีย 355,297 ล้านบาท และน�าเข้า 151,662 ล้านบาท ซึ่งไทย surplus of THB 203.63 billion. In the first quarter of this year (January
ได้เปรียบดุลการค้า 203,635 ล้านบาท และตัวเลขการค้า 3 เดือนแรก (มกราคม- to March 2018), Thailand shipped a total of THB 89.08 billion to
Australia, while import was valued THB 39.71 billion.
มีนาคม) ของปี 2561 ไทยส่งออกไปยังออสเตรเลีย มีมูลค่า 89,080 ล้านบาท
และน�าเข้า 39,716 ล้านบาท

76 FOOD FOCUS THAILAND SEP 2018