Page 57 - FoodFocusThailand No.166 January 2020

SITE VISIT

“ศูนย์ CIC จะช่วยสร้างโอกาสใหม่ทางธุรกิจ ทั้งยังตอกย�้าจุดยืน
ของเราที่มุ่งมั่นตอบโจทย์ธุรกิจแบบบูรณาการ มุ่งเน้นด้านนวัตกรรม
และความรวดเร็วในการตอบสนองตลาด เพื่อส่งเสริมความส�าเร็จ
ของลูกค้าทั้งในไทยและภูมิภาคเอเชีย” คุณรัตนศิริ กล่าวย�้า

สร้างลูกเล่นให้กับบรรจุภัณฑ์
บรรจุภัณฑ์ไม่ได้ท�าหน้าที่เพียงปกป้องสินค้าภายในให้คงคุณภาพดี
จนกว่าจะถึงมือผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังเปรียบเสมือนนักการตลาด
ในความเงียบ นักขายมือทองที่ต้องปิดการขายอย่างรวดเร็ว เป็น
นักสืบตรวจสอบย้อนกลับที่มาของสินค้า ทั้งยังต้องเป็นมิตรต่อ
สิ่งแวดล้อมอีกด้วย
แคมเปญ “Connecting The Food Industry” บนลิงค์อิน
(LinkedIn) ของเต็ดตรา แพ้ค ช่วยส่งเสริมการใช้แพล็ตฟอร์มบรรจุ-
ภัณฑ์แบบเชื่อมต่อออนไลน์ บรรจุภัณฑ์จะเป็นผู้น�าเสนอข้อมูลเต็ม
รูปแบบ ท�าให้ผู้ผลิตเชื่อมโยงกับผู้บริโภคได้โดยตรง ให้รายละเอียด
ผลิตภัณฑ์ในเชิงลึก และน�าเสนอแนวทางใหม่ในการสืบหาแหล่ง
ข้อมูลได้ดียิ่งขึ้น ด้วยระบบการตรวจสอบย้อนกลับ ท�าให้เราสามารถ Tetra Pak’s
ค้นหาข้อมูลของผลิตภัณฑ์ได้ทุกจุดในซัพพลายเชน ตั้งแต่ฟาร์ม
ไปจนถึงโต๊ะอาหารเลยทีเดียว Customer Innovation Centre
คุณสุภนัฐ กล่าวว่า ในอนาคตบรรจุภัณฑ์จะเป็นระบบดิจิทัล
อย่างไม่ต้องสงสัย การใช้รหัสดิจิทัลแบบเฉพาะตัวจะท�าให้บรรจุ- Bringing Innovation to Unlock
ภัณฑ์กลายเป็นตัวระบุข้อมูลแบบพิเศษได้ ผ่านการใช้อุปกรณ์สแกน Specific Needs among Customers
ข้อมูลหรือสมาร์ทโฟน แบรนด์จะสื่อสารกับผู้บริโภคแต่ละราย
ได้แบบเรียลไทม์ และใช้ประโยชน์จากข้อมูลในรูปแบบต่างๆ เช่น Allied Market Research revealed that the liquid packaging
แบ่งปันข้อมูลโภชนาการ ข้อมูลด้านสิ่งแวดล้อม การเล่นเกม carton market accounted for revenue of USD 14,310 million in
ร่วมสนุก เป็นต้น เรียกได้ว่าผู้บริโภคจะมีส่วนร่วมกับแบรนด์มากขึ้น 2017, and is anticipated to reach USD 20,747 million by 2025,
registering a CAGR of 4.7% from 2018 to 2025. In Thailand,
เทคโนโลยี…เอื้อประโยชน์ให้กับผู้ประกอบการ data from www.worldometers.info indicates that there is as
Mr.Somashekar Shivasandra much as 52.2% of the overall population residing in urban
Ganganna, Services Digital areas, resulting in the skyrocketing needs for packaged food
Transformation Manager, Tetra Pak and beverages. Tetra Pak Compass estimates that liquid
South East Asia Pte Ltd. กล่าวว่า foods which include dairy products, soy milk, and juices will
การวางแผนการบ�ารุงรักษาเครื่องจักรแบบ see a growth of 24% throughout 2014-2019.
อัตโนมัติล่วงหน้าช่วยให้ผู้ประกอบการ
ตรวจสอบอุปกรณ์ต่างๆ และเฝ้าระวัง From Idea to Shelf: A Solution to Specific Challenges
แบบเรียลไทม์ ช่วยให้พบความผิดปกติที่อาจน�าไปสู่การหยุดท�างาน Mr.Supanat Ratanadib, Marketing Director, Tetra Pak (Thailand) Limited talks
หรือการเสียหายของเครื่องจักร ข้อมูลจากการตรวจสอบจะถูกเก็บ about eight global trends that have an impact on the packaging ecosystem,
และส่งไปยังศูนย์กลางการบริหารจัดการด้านคุณภาพและ namely demographic pattern, economic shift, mass customization, digitalization
ประสิทธิภาพของเต็ดตรา แพ้ค อย่างปลอดภัย มีผู้เชี่ยวชาญ and technology, Industry 4.0, Generation C, environment and resources, and
regulations.
ร่วมวิเคราะห์รูปแบบ หาผลลัพธ์ และส่งสัญญาณเตือนล่วงหน้าไป “These unavoidable trends are becoming great challenges for food and
ยังทีมวิศวกรฝ่ายบริการทั่วโลก ท�าให้อัตราการเสียหายแบบกะทันหัน beverage manufacturers. Technology and sustainability will become an
ของเครื่องจักรลดลง เพิ่มเวลาและประสิทธิภาพในการผลิตยิ่งขึ้น applicable answer and key trend in the packaging industry,” said Mr.Supanat.
Tetra Pak is offering marketing services to fulfill the specific needs of the
นอกจากนี้ ศูนย์ CIC ยังใช้ประโยชน์จากอุตสาหกรรม 4.0 ด้วย consumers. The brand is doing so by collaborating with customers from day
นวัตกรรมและเทคโนโลยีการผลิตในรูปแบบดิจิทัล ผู้ประกอบการ one on the distinctive service and product design. The step has been taken to
สามารถสวมแว่น VR มองเห็นไลน์และขั้นตอนการผลิตอย่าง get precise answers to the requirements of the brand and the consumers. The
ครบวงจร ภายในศูนย์ฯ ยังมีโรงงานต้นแบบเพื่อการต่อยอดสูตร company has launched its first Customer Innovation Centre (CIC) in Asia in
ที่ร่วมกันพัฒนาขึ้นผลิตเป็นสินค้า ก่อนที่จะน�าเสนอสู่ตลาดต่อไป Singapore, after those in Denton in the US and Dubai in the UAE.

JAN 2020 FOOD FOCUS THAILAND 57

56-58_Site Visit_TetraPack.indd 57 19/12/2562 BE 16:29