Page 38 - SubMeat51
P. 38
Meat & Poultry Supplement Edition
Poultryworld
Compiled By: กองบรรณาธิการ
นิตยสาร ฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์
Editorial Team
Food Focus Thailand Magazine
editor@foodfocusthailand.com
Smart Sanitiser
Cutting Human Contact with Formalin
บล็อกเชนเทคโนโลยี…สู่ระบบสุขอนามัยอัจฉริยะในการผลิตสัตว์ปีก
หนึ่งในบริษัทผู้ผลิตพันธุ์ไก่รายใหญ่ของโลก ร่วมกับหนึ่งในบริษัท คุณประโยชน์ของเทคโนโลยีที่มีความปลอดภัยอิสระจากคนกลาง
1
ชั้นน�าด้านไอที น�าเทคโนโลยีที่มีความปลอดภัยอิสระจากคนกลาง มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น โดยผู้เล่นรายส�าคัญในอุตสาหกรรมการผลิตสัตว์ปีก
2
เพื่อน�าไปสู่ความปลอดภัยของพนักงานและสวัสดิภาพสัตว์ ก�าลังลงมาสู่ภาคโรคฟักไข่ไก่แล้ว ขณะนี้ดูเหมือนว่าจะมีนวัตกรรมอย่าง
3
ผ่านกระบวนการสุขอนามัยอัจฉริยะ ท่วมท้น บริษัทด้านเทคโนโลยีบางแห่ง ได้ก้าวล�้าน�าหน้าไปแล้ว
มาร์ติน คิง กรรมการผู้จัดการบริษัท มีประสบการณ์ในธุรกิจสัตว์ปีก
Poultry world’s hatchery is collaborating with computer มานาน ได้เล็งเห็นโอกาสในการสร้างความแตกต่างด้านความปลอดภัย
1
giant firm to provide blockchain technology to improve ของพนักงานและสวัสดิภาพสัตว์ โดยแนวความคิดนี้จุดประกายเมื่อ 5 ปี
2
worker safety and chick welfare through a smart ที่แล้ว โจทย์ที่ตั้งไว้คือ เทคโนโลยีจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
sanitising process. ในโรงฟักไข่ สวัสดิภาพของลูกไก่ และลดปริมาณเชื้อจุลินทรีย์ได้อย่างไร
ณ เวลานั้น เมื่อฟาร์มต้องการลดปริมาณเชื้อแบคทีเรียก็จะคิดถึงยาปฏิชีวนะ
38
38 OCT 2018 NO. 51OCT 2018 NO. 51
