Page 43 - SubMeat51

Meat & Poultry Supplement Edition y Supplement Edition
Meat & Poultr
ในกำรเตรียมสินค้ำให้ปลอดภัยกว่ำที่ผ่ำนมำ preparing food pending a deep clean. The abattoir was
ด้ำน ดร.Lucia Anelich ผู้เชี่ยวชำญด้ำน closed on 22 December 2017 but reopened on
9 January 2018. Blaine van Rensberg, Sovereign
ควำมปลอดภัยอำหำร มีควำมเห็นว่ำ ผู้ร้ำยตัวจริง Foods’ head of production, said the company was
ดูเหมือนจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีกำรบริโภคอย่ำง further strengthening steps to render products safer
แพร่หลำยทั่วประเทศ เนื้อส�ำเร็จรูปมีกำรบริโภค รูปที่ 1 เนื้อสัตว์ปีกกลำยเป็นผู้ต้องสงสัย than “they already are”.
Food safety experts Dr.Lucia Anelich said the
โดยกลุ่มประชำกรที่หลำกหลำย ไม่ว่ำจะเป็น กำรระบำดของเชื้อลิสทีเรียที่เลวร้ำยที่สุดในโลก “culprit” was most likely a product consumed “extremely
แหล่งภำพ: Rob van Dijk
ชิ้นส่วนที่ลดรำคำลงหรือแพงกว่ำปกติ Figure 1 Poultry suspected as potential often” across the country. “Deli meats are obviously
cause of the world’s worst listeriosis consumed by a wide variety of people in the population,
outbreak. whether it’s a cheaper cut or a more expensive one,”
Photo source: Rob van Dijk
she said.
เอกสารอ้างอิง/Reference
McDougal T. 2018. Poultry under suspicion in worst listeriosis outbreak. [Internet].
[Cited 2018 Jan 22]. Available from: http://www.poultryworld.net

EU Member States Decide to Ban Formaldehyde in Poultry Feed

อียูห้ามใช้ฟอร์มัลดีไฮด์ในอาหารสัตว์ปีก

ประเทศสมำชิกสหภำพยุโรปตัดสินใจห้ำมกำรใช้ European Union countries have backed a proposal by the European Commission
ฟอร์มัลดีไฮด์ในอำหำรสัตว์ปีก โดยมีกำรลงคะแนนตัดสิน to deny authorisation of formaldehyde as a feed additive, bringing to the end a 2 year
saga. The EU vote during the Standing Committee on Plants, Animals, Food and
ระหว่ำงกำรประชุมของคณะกรรมกำรพืช สัตว์ อำหำร และ Feed (SCOPAFF) meeting backed the Commission’s decision not to allow
อำหำรสัตว์ (Standing Committee on Plants, Animals, Food formaldehyde to be used as a preservative and hygiene condition enhancer.
and Feed; SCOPAFF) ทบทวนกำรอนุญำตใช้ฟอร์มัลดีไฮด์ 26 Countries Voted in Favour of Ban
เป็นวัตถุถนอมอำหำรสัตว์ และปรับสภำพสุขอนำมัย While the decision was not a unanimous one, the Commission said 26 countries voted
in favour of the proposal to deny, with one country abstaining and another voting
อำหำรสัตว์ against the Commission. The decision, which will be published in the Official Journal

OCT 2018 NO. 51 43