Page 49 - SubMeat51

Meat & Poultry Supplement Edition y Supplement Edition
Meat & Poultr

the affected farms, we figured out that he had carried the virus from
one place to another on his unprotected knees. The index farm and
all the houses in the secondary cluster had back-up thermostats inside
the houses at birds’ head height. The service person had to kneel to
inspect and check back-up thermostats.
This ILT disaster taught us that all broiler service personnel need
to wear clean protective coveralls and head nets, just like their
counterparts who care for breeder stock.

Lesson # 2...Litter Hauling linked to ILT

In late January 2011, there was an ILT outbreak in southeastern
Photo: https://pixabay.com Mississippi that affected Sanderson as well as other integrator farms.
Our index case was on an older farm with a new owner. The previous
owner was also a contract litter hauler and moved poultry litter from
farms to fields. Although he’d sold the farm, he maintained ownership
บทเรียนที่ 2…การเคลื่อนย้ายวัสดุรองพื้นเก่าจะน�าโรค of the old litter stockpiled in a shed at the end of the property. To pick

up the litter, the previous owner had to drive between houses 3
ช่วงปลายเดือนมกราคม 2554 มีการระบาดของโรค ILT ในฟาร์มของ and 4.
บริษัท แซนเดอร์สัน ทางตะวันออกเฉียงใต้ของรัฐมิสซิสซิปปี รายงาน The previous owner started hauling the old litter at the same time
สัตว์ป่วยเกิดขึ้นในฟาร์มเก่าแก่ที่มีเจ้าของรายใหม่ เจ้าของรายก่อนเป็น the new owner was battling gangrenous dermatitis (GD) in house 3
ผู้ให้บริการขนส่งวัสดุรองพื้น คอยเคลื่อนย้ายวัสดุรองพื้นจากฟาร์ม and was in the house frequently to pick up dead birds. Ten days after
the GD outbreak started, birds in the house broke with ILT. In this case,
ไปใช้เป็นปุ๋ยให้พืชไร่ แม้ว่าเจ้าของรายเก่าจะขายฟาร์มแล้ว แต่ก็ยังเป็น we figured out the new owner was picking up the virus from the path
เจ้าของวัสดุรองพื้นชุดเก่าอยู่ จึงจัดการเก็บวัสดุรองพื้นเก่า แล้วขับผ่าน
โรงเรือนที่ 3 และ 4
เจ้าของรายเก่าเริ่มขนย้ายวัสดุรองพื้นเก่าในเวลาเดียวกับที่เจ้าของ
รายใหม่ก�าลังต่อสู้กับปัญหาโรคผิวหนังอักเสบแบบแกรงกรีน
(Gangrenous dermatitis; GD) ในโรงเรือนที่ 3 และต้องคอยเก็บไก่
ตายบ่อยๆ สิบวันหลังจากการระบาดของ GD ไก่ในโรงเรือนก็เกิด
โรคกล่องเสียงอักเสบติดต่อ รายงานสัตว์ป่วยรายนี้ ผู้เลี้ยงใหม่น่าจะได้
รับเชื้อไวรัสจากเส้นทางการเคลื่อนย้ายวัสดุรองพื้นเก่า แล้วน�าไปติด
ในโรงเรือนที่ฝูงสัตว์ก�าลังอ่อนแอจากโรค GD พอดี
ต้นฤดูหนาวนั้นเอง โรคกล่องเสียงอักเสบติดต่อได้แพร่ไปในทาง
ตอนเหนือของรัฐอลาบามา เจ้าของฟาร์มรายก่อนปฏิเสธที่จะเคลื่อนย้าย
วัสดุรองพื้นจากรัฐอลาบามาไปยังรัฐมิสซิสซิปปี แต่ก็พบเชื้อไวรัส ILT
จากรัฐมิสซิสซิปปีที่มีลักษณะทางพันธุกรรมตรงกับรัฐอลาบามา
นับตั้งแต่นั้น บริษัท แซนเดอร์สัน ก็ห้ามการจัดการวัสดุรองพื้นใดๆ
ในฟาร์มที่มีการเลี้ยงสัตว์ในฟาร์ม

บทเรียนที่ 3…เราไม่สามารถจัดการเพื่อนบ้านได้

ในช่วงฤดูใบไม้ผลิปี 2557 บริษัท แซนเดอร์สัน ก็ยังเกิดการระบาด
ของโรค ILT ในรัฐนอร์ธแคโรไลนา ทางตะวันออกของพื้นที่
ที่มักเกิดการระบาดของโรค ฟาร์มไก่เนื้อของบริษัท 3 แห่งเกิดโรค
รายแรกเกิดจากความบกพร่องของระบบความปลอดภัยทางชีวภาพ
ตามเส้นทางจากบ้านไปท�างาน พนักงานตรวจสอบอุปกรณ์หยุดที่
โรงเรือนที่ 2 ของฟาร์มแรกที่เกิดโรค เพื่อตรวจสอบรายงานความผิดปกติ
ของประตูม้วน แต่ไม่มีอุปกรณ์ป้องกันโรคติดมาด้วย และเจ้าของฟาร์ม
ก็ไม่มีอะไหล่เตรียมไว้ให้ หลังจากนั้นเพียง 10 วันภายหลังจากการเข้า

OCT 2018 NO. 51 49