- page 95

95
NOV2016 FOOD FOCUS THAILAND
SURROUNDS
HoReCaAsia2017HighlightsPhenomenal Growthof SMEsStart-ups inHotels, Restaurants, CateringandCafés
Creating aTotal Solution forASEANMarket
Bangkok,27September2016 -ThailandConvention&ExhibitionBureau (PublicOrganization)orTCEBandThaiHotelandHospitalityManagementAssociation
togetherwithAsiaHorecaCo., Ltd. will organizeHoReCaAsia2017, the international trade show for hotel, restaurants, cafe, and catering services. The trade
event will beheldbetween12–14 July2017at theQueenSirikit National ConventionCenter, Bangkokwith thepurpose tomeet thedemandof rawmaterials,
goods, and services and to open trading opportunities in the global market for Thai entrepreneurs.
Mrs.LaddaMongkolchaivivat, Managing Director of Asia Horeca Co., Ltd. revealed that “the annual total market value of the HoReCa business group,
which includesHotel, Restaurant, CaféandCatering, isapproximatelyTHB1 trillion. Thehotel businessgroup isworthup toTHB527,000million followedby
the restaurant business groupwithTHB 385,000million, and the coffee, bakery, ice cream, and catering groupwithTHB62,000million.
Since 2014, theHoReCa segment has shown a 10-20% increase each year thanks to the climbing growth rate in the number of tourists. The expansion
plans of restaurants, bakeries, and coffee shops to accommodate the demand of the flourishing market thus follows. Such characteristics make HoReCa
business operators aware of the need to supply rawmaterials, equipment, and tools tomeet demands, increase capabilities, and reduce cost, which in turn
helps enhance theabilities of suppliers inproductionanddistributionofmaterial resources for thebusiness.A long termbenefit of this phenomenonwouldbe
more tradeopportunities inpotential domesticand foreignmarketsand the improvement inbusinessoperatingpractices tomake them internationallyaccepted.
กรุงเทพฯ, 27 กันยายน 2559 -ส�ำนักงานส่งเสริมการจัดการประชุ มและนิทรรศการ (องค์การมหาชน)หรือทีเส็ บสมาคมการ-
บริการโรงแรม จับมือ บริษัท เอเชีย โฮเรก้า จ�ำกัด วางแผนจัดงานHoReCa Asia 2017 หรืองานแสดงสินค้านานาชาติส�ำหรับ
อุตสาหกรรมโรงแรม ร้ านอาหารกาแฟและรับจัดเลี้ยงประจ�ำปี 2560 ระหว่างวันที่ 12-14กรกฎาคม2560ณศู นย์การประชุม
แห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพฯ เพื่อตอบสนองความต้ องการด้านแหล่งวัตถุดิบสินค้าและบริ การส�ำหรับกลุ่มอุตสาหกรรมฯพร้อมเปิด
โอกาสการค้าส�ำหรับผู้ประกอบการไทยสู่ตลาดสากล
นางลัดดา มงคลชั ยวิวัฒน์ กรรมการผู้จั ดการ บริษัท เอเชีย โฮเรก้ า จ�ำกัด เปิดเผยว่า “มูลค่าตลาดในกลุ่มธุ รกิจ HoReCa
www.horecaasiaexpo.com
ซึ่งประกอบด้วย โรงแรม (Hotel) ร้ านอาหาร (Restaurant) กาแฟและธุรกิจจัดเลี้ยง (Café and Catering) มีมูลค่าตลาดโดยรวมประมาณ 1 ล้านล้านบาทต่ อปี โดยธุรกิจ
กลุ่มโรงแรมมีมูลค่าสูงถึง 527,000ล้ านบาท ธุรกิ จร้านอาหาร 385,000ล้านบาทและธุรกิจกาแฟ เบเกอรี่ ไอศกรีมจัดเลี้ยง 62,000ล้านบาทตามล�ำดับ
ตั้งแต่ ปี 2557จนถึงปัจจุบั นกลุ่มธุรกิจHoReCaมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นร้ อยละ10-20 ในแต่ละปี ตามอัตราการขยายตัวของกลุ่มนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้นและแผนการขยายสาขา
ของกลุ่มธุรกิจร้านอาหาร กาแฟ เบเกอรี่ เพื่อรองรับความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น ลักษณะดังกล่าวท�ำให้ ผู้ประกอบการกลุ่มธุ รกิจ HoReCa จ�ำเป็นต้องจัดหาแหล่ งวัตถุดิบ
อุปกรณ์ เครื่องมือที่สามารถตอบสนองความต้องการ เสริมศักยภาพและลดต้นทุนขณะเดียวกันผู้ ผลิตและจ�ำหน่ายแหล่ งวัตถุดิบส�ำหรับการประกอบธุรกิจก็ ได้พัฒนาคุณภาพ
และมาตรฐานผลิตภัณฑ์ให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากลต้องการเปิดโอกาสการค้าไปยั งตลาดที่มีศักยภาพทั้งในประเทศและต่างประเทศ
“การจัดงาน HoReCa Asia 2017 หรื องานแสดงสินค้านานาชาติส�ำหรับอุตสาหกรรมโรงแรม ร้ านอาหาร กาแฟ และรับจัดเลี้ยง จึงเป็นงานที่ตอบโจทย์ความต้องการของ
ทั้งกลุ่มผู้ซื้ อ ได้แก่ ผู้ประกอบการในธุรกิ จHoReCaหรือที่เกี่ยวข้อง และกลุ่มผู้ขาย ได้ แก่ ผู้ผลิตและจ�ำหน่ายวัตถุดิบด้านต่างๆตลอดจนผู้ให้บริการทั้งการออกแบบการตลาด
การบริหารจั ดการได้อย่ างครบวงจร โดยมีแนวคิดส�ำคัญของการจัดงานคือน� ำเสนอโซลูชั นครบวงจรส�ำหรับธุรกิจโรงแรมร้านอาหารและการจั ดเลี้ยงและเป็ นเวทีที่จะยกระดับ
กลุ่มผู้ประกอบการ SMEs Start Up ไทยสู่เวทีนานาชาติ” คุณลัดดากล่าวสรุป
“Therefore,HoReCaAsia2017, the international tradeshow for hotel, restaurants, cafeandcateringservices,
ismade tohappen inorder tomeet thedemandofboth thebuyerswhichareentrepreneurs in theHoReCabusiness
and the sellerswhomanufacture and supply an array of rawmaterials, aswell as providers of design, marketing
service, andmanagement. The tradeevent becomesacomprehensiveservice for everyone inbusiness. The idea
of ​the event is to offer the “total solution” for hotels, restaurants, café and catering services, and to be a platform
to push the Thai SMEs startup entrepreneurs to the international arena.” theManaging Director of Asia Horeca
Co., Ltd. concluded.
METTLER-TOLEDOHeldThermalAnalysisSeminar for Product Quality Improvement
Rayong, 11October 2016 - Mettler-Toledo (Thailand) Ltd. held a seminar on the topic of “Increase Product Quality by Thermal Properties.” The seminar
aimed tobuild the right understanding inmaterial characteristics affectedby heat through various thermal analysis techniques suchasDSC, TGAandDMA,
in order to improve product quality. The seminar received an honor fromAssociate Professor Dr.HathaikarnManuspiya, Associate Dean of Petroleum and
Petrochemical College, Chulalongkorn University and Dr.Nicolas Fedelich, Application Specialist for Thermal Analysis, Mettler-ToledoAG to be a keynote
speaker.Attendants can directly discusswith the experts. The event was fully occupied bymany professionalswhowere interested.
www.mt.com
ระยอง, 11ตุ ลาคม2559 -บริษัท เมทเล่อร์-โทเลโด (ประเทศไทย)จ�ำกัดได้จั ดงานสัมมนาในหัวข้อ“IncreaseProduct
QualitybyThermalProperties”ณโรงแรมโกลเด้นซิตี้ ระยองโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้ างความเข้าใจในการเปลี่ยนแปลง
คุณสมบัติของวัสดุเมื่อได้รับความร้อนผ่ านเทคนิควิเคราะห์เชิงความร้อนDSC, TGAและDMA ในเชิงลึก ซึ่งจะช่วยใน
การปรับปรุงคุ ณภาพของสินค้าให้ ดียิ่งขึ้น โดยได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.หทัยกานต์ มนั สปิยะ รองคณบดี
วิทยาลั ยปิโตรเลียมและปิโตรเคมี จุ ฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยและDr.NicolasFedelichผู้เชี่ยวชาญด้านเทคนิ ควิเคราะห์
เชิงความร้ อน จาก Mettler-Toledo AG ร่ วมเป็นวิ ทยากรและตอบข้อซั กถามอย่างใกล้ชิ ด ซึ่งงานสัมมนานี้มีผู้ ให้
ความสนใจลงทะเบียนเข้ าร่วมเป็นจ�ำนวนมาก
`
`