Page 96 - FoodFocusThailand No.221 August 2024

BevTrend & Tech Edition

ส่่อง ‘เครื่่�องดื่่�มบำรืุ่งส่มอง’ ยอดื่นิิยม
Exploring Popular ‘Brain-Boosting Drinks’

เครื่่�องดื่่�มซุุปไก่่ส่ก่ัดื่ เป็็นเครื่่�องดื่่�มที่่� เครื่่�องดื่่�มชาเขีียวส่ก่ัดื่ เช่น ผ่ลิต่ภัณฑ์์ Ener-G
สกััดื่มาจากัเน่�ออกัไกั่ นำาไป็ผ่่าน ซึ่่�งอุดื่มไป็ดื่้วิยสารื่สกััดื่จากัธีรื่รื่มชาต่ิที่ั�งชาเข่ยวิ
กัรื่รื่มวิิธี่ต่่างๆ เพื่่�อลดื่กัลิ�นคาวิ ซึ่่�งอุดื่ม โสม และใบีแป็ะกั๊วิย รื่วิมไป็ถ่งวิิต่ามินบี่ ที่ั�ง B6
ไป็ดื่้วิยสารื่อาหารื่ที่่�ม่ป็รื่ะโยชน์ และ B12 นอกัจากัน่�ยังออกัผ่ลิต่ภัณฑ์์ในส้ต่รื่
มากัมาย เช่น กัรื่ดื่อะมิโนที่่�จำาเป็็น เดื่่ยวิกัันที่ั�งในรื่้ป็แบีบีแคป็ซึ่้ล เจลล่ และกััมม่
ต่่อรื่่างกัาย วิิต่ามินบี่ และแรื่่ธีาตุ่ต่่างๆ อ่กัดื่้วิย
จากัผ่ลกัารื่วิิจัยพื่บีวิ่า ซึุ่ป็ไกั่สกััดื่ม่
ส่วินช่วิยให้เล่อดื่ขนส่งออกัซึ่ิเจนไป็เล่�ยงสมองไดื่้ดื่่ข่�น จ่งช่วิย Green tea extract beverages: such as
Ener-G, are enriched with natural extracts like
เสรื่ิมป็รื่ะสิที่ธีิภาพื่ในกัารื่ที่ำางานของสมองที่างดื่้านกัารื่เรื่่ยนรื่้้ green tea, ginseng, and Ginkgo biloba, along with Vitamins B6
และควิามจำา โดื่ยกัลุ่มที่่�ดื่่�มซึุ่ป็ไกั่สกััดื่ม่กัารื่เพื่ิ�มรื่ะดื่ับีของ and B12. Additionally, the product is available in capsule, gel,

ออกัซึ่่ฮี่โมโกัลบีิน ซึ่่�งเป็็นออกัซึ่ิเจนที่่�จับีกัับีฮี่โมโกัลบีิน and gum formats.
ในบีรื่ิเวิณสมองส่วินหน้าที่ั�งสองดื่้านของซึ่่รื่่บีรื่ัล คอรื่์เที่กัซึ่์
(Cerebral Cortex) ซึ่่�งเป็็นสมองส่วินที่่�ที่ำาหน้าที่่�เกั่�ยวิข้องกัับี
กัรื่ะบีวินกัารื่คิดื่และควิามจำา เครื่่�องดื่่�มโส่มจินิเซุนิโนิไซุดื่์ เช่น เครื่่�องดื่่�ม
4
Brands’ จินเซึ่นโนไซึ่ดื่์โป็รื่ที่่�ป็รื่ะกัอบีดื่้วิยสารื่สกััดื่
Extracted chicken essence drink: is made from เข้มข้นจากัโสมอเมรื่ิกัาและโสมเอเช่ย รื่วิมไป็ถ่ง
chicken breast, processed to reduce the gamey smell,
and rich in various beneficial nutrients such as essential วิิต่ามินบี่ที่ั�ง 5 ชนิดื่ ไดื่้แกั่ B1 B2 B3 B6 และ B12
amino acids, B vitamins, and minerals. Research ที่่�ม่ส่วินช่วิยในกัารื่ที่ำางานของรื่ะบีบีป็รื่ะสาที่และ
indicates that extracted chicken essence helps improve
oxygen delivery to the brain, enhancing learning and สมอง นอกัจากัน่�ยังม่ส่วินผ่สมของนำ�าผ่่�งและ
memory functions. Those who consumed chicken นำ�าที่ับีที่ิมที่่�ช่วิยเสรื่ิมรื่สชาต่ิให้ดื่่�มง่ายยิ�งข่�น
essence showed increased oxyhemoglobin levels, which
is oxygen bound to hemoglobin, in both frontal lobes of
the cerebral cortex, the brain area responsible for Ginsenoside beverages: For example, Brands’ Ginsenoside
cognitive processes and memory. 4 Pro, which includes concentrated extracts from American and
Asian ginseng, along with five types of B vitamins (B1, B2, B3,
B6, and B12) that support nervous system and brain function.
Additionally, it contains honey and pomegranate juice to enhance
เครื่่�องดื่่�มเปปไทดื่์จาก่ถั่ั�วเหลื่อง the flavor and make it easier to consume.
เครื่่�องดื่่�มเป็ป็ที่่นที่่�ป็รื่ะกัอบีไป็ดื่้วิย
Original Soy Peptide 4,000 มิลลิกัรื่ัม
โดื่ยเป็็นโป็รื่ต่่นสายสั�นที่่�รื่่างกัายสามารื่ถ เครื่่�องดื่่�มส่ปารื่์คก่ลืิ�งวอเตอรื่์
ดื่้ดื่ซึ่่มไดื่้รื่วิดื่เรื่็วิ ซึ่่�งม่ส่วินช่วิยให้สารื่ เช่น SAVVY จากัป็รื่ะเที่ศ
ส่�อป็รื่ะสาที่ที่ำางานไดื่้ดื่่ข่�น พื่รื่้อมดื่้วิย ออสเต่รื่เล่ย ซึ่่�งเป็็นผ่ลิต่ภัณฑ์์
สารื่สกััดื่จากัใบีแป็ะกั๊วิยที่่�ช่วิยบีำารืุ่ง ที่่�ป็รื่าศจากันำ�าต่าล ซึ่่�งอุดื่มไป็ดื่้วิย
ควิามจำา และวิิต่ามินบี่ต่่างๆ ที่ั�ง B3 B6 สารื่สกััดื่จากัธีรื่รื่มชาต่ิที่่�ม่ส่วิน
และ B12 ที่่�ช่วิยในกัารื่ที่ำางานของรื่ะบีบี ช่วิยในกัารื่บีำารืุ่งสมอง อาที่ิ

ป็รื่ะสาที่และสมอง
แอลธี่อะน่น รื่ากัโรื่ดื่ิโอลาโรื่เซึ่่ย
Soy peptide drink: Peptine beverage containing โสม ชาเข่ยวิ และวิิต่ามินบี่ต่่างๆ เป็็นต่้น
4,000 milligrams of Original Soy Peptide, a short-chain
protein that the body can quickly absorb. This helps Sparkling water beverages: such as SAVVY from Australia,
improve neurotransmitter function. It also includes Ginkgo
biloba extract to enhance memory and various B vitamins are sugar-free and enriched with natural extracts that support
brain health. These include L-Theanine, Rhodiola rosea root,
(B3, B6, and B12) to support the nervous system and
brain function. ginseng, green tea, and various B vitamins.

96 AUG 2024 NO. 73

23/7/2567 BE 20:41
92-97_��������� 4_energy drink.indd 96 23/7/2567 BE 20:41
92-97_��������� 4_energy drink.indd 96