- page 51

SOURCE OF ENGINEER
51
FEB2016 FOOD FOCUSTHAILAND
EngineeringReview
The first step in the lean engineering process is to have an honest
reviewof the current situationwithinengineering. This involvesdefining
engineering’s rolewithin the largerorganizationaswell as identifying the
resources and processes that makeup engineering.
Who isEngineering’sCustomer?
One of the concepts borrowed from lean manufacturing is to define
valuebasedon thecustomer’sperspective. In leanengineeringweneed
to determine who engineering’s customer is in order to determine the
value of tasks performed and deliverables created. Most engineering
departments have a number of customers ranging from the shop floor
topurchasing to theend customer.
What doesEngineeringProduce?
Once we have determined who engineering’s customer is we need to
take a closer look at exactly what engineering produces. Engineering
deliverables usually include drawings, specification documents, bills of
material and so on. As a whole we will refer to this type of information
as engineering Intelligence. It is the physical or digital record of the
organization’s Intellectual property.
How do you Measure your Engineering Intelligence
Production?
Beforeany improvementscanbemade, it isfirst important tounderstand
what is being improved. In order to improve engineering though-put we
first have to measure that through-put. Determining a unit of measure
shouldbedoneatabusiness level rather thanadepartment level.This is
adifficult task, asallmeasurable items, suchas thenumberof drawings,
jobs,estimates,etc.donotallhave thesamevalue.Asmentionedearlier it
isvery important ina leanprocess todetermineValue from thecustomer’s
perspective.Keep inmind,often thesecustomersare internal customers.
TheFormula forGeneratingEngineering Intelligence
Philosophicallyspeaking, inorder togenerateanyoutput, resourcesmust
be used in aprocess over a certain amount of time.
Resources+Processes+Time=Output
In leanengineeringwehavedetermined thatouroutput issome form
of engineering intelligence and that our goal is to increase the output.
Time canbe ignored in theequationaswe canhave littleeffect on time
other thanworkingovertime,which isgenerallyonlyused to temporarily
increaseoutput.Also,Time is theone factorwesharewithourcompetitors;
webothhave thesameamount of time toworkwith. This leavesuswith
2areas of improvement; resources and processes.
การทบทวนด้านวิศวกรรม
ขั้ นแรกของกระบวนการด้านวิศวกรรมแบบลี นคื อการพิจารณาทบทวน
สถานการณ์ด้านวิศวกรรมอย่ างซื่อตรง โดยต้องก�ำหนดบทบาทของงานด้าน
วิศวกรรมในองค์กรขนาดใหญ่ให้ชัดเจน รวมทั้งระบุส่วนที่เป็นทรั พยากรและ
กระบวนการที่เป็นองค์ประกอบของงานด้านวิศวกรรมดังกล่าวด้วย
ใครคือลูกค้าของงานด้านวิศวกรรม
แนวคิดหนึ่งที่หยิบยืมมาจากระบบการผลิตแบบลีนคือการก�ำหนด“คุณค่า”ของ
ผลงานตามมุมมองของลูกค้า เราจ�ำเป็ นต้องรู้ว่ าใครคือลู กค้าของงานด้าน
วิศวกรรมก่อนจึงจะสามารถระบุคุณค่าในผลงานที่ เราท�ำและการส่งมอบผลงาน
ได้ แผนกวิศวกรรมส่วนใหญ่มี ลูกค้าหลากหลายตั้งแต่งานที่เกี่ยวข้องกับการผลิ ต
การจัดซื้อและผู้บริโภค
งานด้านวิศวกรรมทำ�อะไรบ้าง
เมื่อเราสามารถระบุได้ ว่าใครคือลูกค้าของงานด้านวิศวกรรมแล้ว ขั้นตอนต่อไป
คือการระบุ งานที่ จะต้ องท�ำ งานด้านวิ ศวกรรมมีความเกี่ ยวข้ องตั้งแต่
การวาดแบบ การท�ำเอกสารที่ ก�ำหนดรายละเอียดสเป็ค เอกสารที่ระบุวัตถุดิ บ
และส่วนประกอบต่ างๆรวมถึงอื่ นๆโดยรวมแล้วจะเหมารวมข้อมูลเหล่านี้ ว่าเป็น
ข้อมูลด้านวิศวกรรมซึ่งยังหมายถึงการจัดเก็บข้อมูลทั้งด้านกายภาพและดิจิตอล
เพื่อเป็นทรัพย์ สินทางปัญญาขององค์กรต่อไปนั่นเอง
แล้วคุณจะวัดปริมาณข้อมูลด้านวิศวกรรมได้อย่างไร
ก่อนจะเริ่มต้นปรับปรุ งพัฒนา เราจ�ำเป็นต้องเข้าใจว่าสิ่ งที่เราจะพั ฒนานั้น
คืออะไร ดังนั้นหากเราต้องการปรับเพิ่มอัตราการผลิ ตทางด้านวิศวกรรม เราจึง
ต้องวัดอัตราการผลิตในปัจจุ บันให้ได้ก่อนการก�ำหนดหน่วยชี้วัดควรก� ำหนดโดย
ผู้บริ หารระดับองค์กรมากกว่าผู้บริหารระดับแผนก อย่างไรก็ตามการชี้วัดอัตรา
การผลิตไม่ใช่เรื่องง่ายนัก เนื่องจากสิ่งที่จ�ำเป็นต้องวัดแต่ละชนิดไม่ได้ มี “คุณค่า”
เหมือนๆ กั น เช่น จ�ำนวนแบบของการวาดแบบวิศวกรรม จ� ำนวนงาน หรือการ
ประมาณการต่างๆ เป็นต้นตามที่ได้ กล่าวไว้ข้างต้นในกระบวนการลีนเราจ�ำเป็น
ต้องระบุ “คุ ณค่า” ของผลงานตามมุ มมองของลูกค้ า โดยส่วนใหญ่แล้วลู กค้า
เหล่านี้คือลูกค้าภายในองค์กร
สูตรสำ�เร็จการสร้ างข้อมูลด้านวิศวกรรม
ตามหลักปรัชญาด้ านการผลิต ผลผลิตเกิดจากการใช้ทรัพยากรในกระบวน-
การผลิตภายใต้ช่วงระยะเวลาหนึ่ ง
ทรัพยากร + กระบวนการ + ระยะเวลา = ผลผลิต
ผลผลิตจากกระบวนการวิศวกรรมแบบลีนก็คือข้อมูลด้านวิศวกรรมนั่นเองและ
เป้าหมายของเราคือการเพิ่มผลผลิตดังกล่าวนั่นเอง เราไม่จ�ำเป็นต้องใส่ใจในส่วน
ของระยะเวลาตามสมการข้างต้น เนื่องจากเราไม่สามารถท�ำอะไรได้มากนัก
ในเรื่องระยะเวลานอกเหนือจากการท�ำงานนอกเวลาซึ่งมักจะใช้ในกรณีที่ต้องการ
เร่งเพิ่มผลผลิตเป็นการชั่วคราวเท่านั้ น นอกจากนี้ระยะเวลาคื อทรัพยากรที่เรา
และคู่ แข่ งทางธุรกิจมีเท่าๆกันดังนั้นเราจึงเหลือเพียงทรัพยากรและกระบวนการ
เท่านั้นที่ สามารถจะปรับปรุงพั ฒนาเพิ่มเติมได้