- page 87

87
MAY 2016 FOOD FOCUSTHAILAND
SEEK WHAT’S NEW
2 in1biscuit
packagingsystem
ClearFront ofPackClaims
an increasebrandpreference and communicate
added value
Removingartificialandadditivecolours,manufacturerscanmeet
thedemandsof54%ofconsumersworldwidewhowant their food
and drinks to be made with natural colour ingredients only.
Credible front of pack-claims give producers the potential to
increasebrandpreferenceevenwhenaprice increase isapplied.
This is the result of from the survey1, 5,000 people from ten
countries inAsia, theAmericas andEuropewere interviewed.
When itcomestousingcolouring ingredientsandcorresponding
claims, manufacturers have to bear inmind that shoppers have
a clear idea of how they define natural colour solutions. 42%
expect natural food colourings to only originate from edible raw
material suchas fruitandvegetables.Only21%perceivecolours
made from substances such as insects or minerals to be truly
natural.
จากผลการส�ำรวจผู้บริโภค1 5,000ราย
จาก10ประเทศในทวีปเอเชียอเมริกา
และยุโรป พบว่าเทรนด์ธรรมชาติมาแรง
โดยผู ้ บริ โภคร ้ อยละ 54 ทั่ วโลก
ต่างต้ องการผลิ ตภัณฑ์ อาหารและ
เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมจากสีธรรมชาติ
เท่านั้ น นอกจากนี้ การกล่าวอ้ าง
บนบรรจุภัณฑ์ ที่น่าเชื่อถือยั งสามารถ
สร้างความแตกต่ างจากคู่แข่ งโดย
ผู ้ บริ โภคจะมี ความพึ งพอใจใน
ผลิตภั ณฑ์แม้ว่าราคาขายจะสูงขึ้ น
ก็ตาม
ส� ำหรั บประเด็ นเรื่ องการใช้
สีผสมอาหารและการกล่าวอ้ างนั้น
TheTwo-in-Onebiscuit packaging system1 will beawardedwith
theWorldStar 2016 packaging award. The award is presented
annuallyby theWorldPackagingOrganisation (WPO).Theofficial
award ceremony will take place in May 2016 during the
International PackagingConference inBudapest, Hungary.
This biscuit packaging solution allows for fast changeovers
between slug and pile packs on the same line. This ensures
optimal product flow and combines high output with careful
handling of all kinds and shapes of biscuits. It also enables
manufacturers to changepack sizes in aminimum of time.
นวั ตกรรมส�ำหรั บวงการบิสกิตกั บเครื่ องบรรจุ ทูอิ นวั น1 ได้ รับรางวั ล
WorldStar 2016 ซึ่งจัดโดยองค์กรWorld PackagingOrganisation และ
จะมีพิธีมอบรางวัลอย่างเป็นทางการ ในเดือนพฤษภาคม2559ภายในงาน
ประชุมบรรจุภัณฑ์นานาชาติ ที่เมืองบูดาเปสต์ ประเทศฮั งการี
เครื่องบรรจุรุ่นนี้ สามารถบรรจุบิสกิตได้อย่ างรวดเร็วโดยกระบวนการ
บรรจุไม่หยุดชะงัก อี กทั้งชิ้นบิสกิ ตไม่แตกหักหรื อเสียรูปร่าง และยังเปลี่ยน
ขนาดบรรจุภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย
ข้อมูลเพิ่ มเติม/Additional Information
1 TheTwo-in-Onebiscuit packaging system fromBoschPackaging
Technology. It isseamlessly integratedsystem formaximumoverall
equipment effectiveness.
ผู้ผลิตต้องค�ำนึงไว้ว่ าผู้ซื้อนั้ นให้ค� ำนิยามของสีธรรมชาติอย่ างไร โดยพบว่า
ผู้ซื้อร้อยละ42คาดหวังว่ าสีผสมอาหารจากธรรมชาตินั้นต้องได้จากวัตถุดิบ
ที่กินได้ เช่นผักและผลไม้ และผู้ซื้อเพียงร้อยละ 21มีความเข้าใจว่าสีผสม
อาหารจากธรรมชาติที่มาจากแมลงหรือแร่ ธาตุต่างๆ จึ งจะเป็นสี จาก
ธรรมชาติอย่างแท้ จริง
ข้อมูลเพิ่มเติม/Additional Information
1 Aglobalconsumerstudywhichhasbeenconductedbymarket research
instituteTNSand theGNTGroup, leadingglobal provider of Colouring
Foods.