Page 69 - FoodFocusThailand No.144_March 2018

Functional F&B Supplement Edition

และการพึ่งพิงการน�าเข้าวัตถุดิบโดยส่วนใหญ่ ท�าให้เป็นอุปสรรคต่อการพัฒนา Prospects of the Development of the Thai
อุตสาหกรรม ดังนั้นควรเพิ่มการสนับสนุนเพื่อยกระดับอุตสาหกรรมตามข้อเสนอ Food Supplement in ASEAN Market
ต่อไปนี้ So far, the Thai government has highlighted the significance and potential
of Thailand’s dietary supplement industry in pushing Thailand towards
• เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ โดยให้การสนับสนุนการท�าสารสกัดจากสมุนไพรไทย becoming the “Medical Hub” of the world. The Ministry of Industry has
เนื่องจากประเทศไทยมีสมุนไพรซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นจ�านวนมาก และปลูก conducted a flagship project to prepare enterprises for the AEC. Among
many projects, the ministry offered supports for enterprises to develop its
ได้ดีเฉพาะในไทยเท่านั้น dietary supplement products to lift the country’s products standard, promote
• กลุ่มอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารควรด�าเนินความพยายามในการให้ the use of domestic raw materials, and create new standards to boost
ความรู้แก่ผู้บริโภค และผลักดันให้ภาครัฐออกมาตรการลงโทษผู้ผลิตที่ฝ่าฝืนกฎหมาย exports to foreign market.
Dietary supplement industry also benefits from the Thai government’s
• พัฒนาระบบรับรองประเภทของผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน เพื่อเอื้อประโยชน์ aim to become a Medical Hub that provides excellent health services and
แก่การส่งออกและการอ้างคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ในตลาดโลก เนื่องจากปัจจุบัน produces universally accepted health products. According to the 10-year
National Strategic Plan to Develop Thailand into a Medical Hub (2016- 2025),
การส่งออกผลิตภัณฑ์ที่มีสารสกัดสมุนไพรแต่ละครั้งผู้ประกอบการต้องใช้งบประมาณ dietary supplement is among many products which will be promoted to push
จ�านวนมากเพื่อท�าการทดลองพิสูจน์ให้ประเทศผู้น�าเข้าเชื่อว่าผลิตภัณฑ์มีความ- Thailand into the hub for medical and wellness products and services.
น่าเชื่อถือจริง อีกทั้งในการโฆษณาผลิตภัณฑ์ยังไม่สามารถอ้างถึงคุณสมบัติที่แท้จริง Therefore, enterprises in the industry must get themselves ready in order
to be able to respond to the demand for supplements from within and outside
ของตัวส่วนประกอบที่เป็นสมุนไพรซึ่งเป็นจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ เนื่องจากระบุประเภท Thailand.
ของผลิตภัณฑ์ไม่ได้ว่าอยู่ในหมวดใด ระหว่างยาสมัยใหม่หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ส่งผลให้เกิดอุปสรรคในการส่งออกของผู้ประกอบการ
• วิทยาศาสตร์รสชาติ ภาครัฐควรเพิ่มการสนับสนุนด้านวิทยาศาสตร์รสชาติ ที่มา/Source:
ให้มากขึ้น โดยเป็นการศึกษาในลักษณะของการจับจุดเด่นของตัววัตถุดิบแต่ละชนิด การบรรยายหัวข้อ “สถานการณ์ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเสริมสุขภาพในประเทศไทย และตลาด AEC”
โดยคุณนาคาญ์ ทวิชาวัฒน์ ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สภาอุตสาหกรรม
มาท�าเป็นอาหารเพื่อให้ได้รสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เช่น ควรศึกษาว่าข้าวแต่ละชนิด แห่งประเทศไทย ภายในงาน Food Focus Thailand Roadmap # 38: Functional F&B Edition ณ อิมแพ็ค
ควรกินกับอะไรเพื่อให้รสชาติอร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ดังนั้น การที่รัฐท�าการ- เมืองทองธานี
สนับสนุนในด้านนี้จะเป็นการเพิ่มมูลค่าและสร้างภาพลักษณ์ความน่าเชื่อถือให้อาหารไทย The presentation on “Dietary Supplement in Thailand and the AEC” by Mr.Nakah Thawichawatt,
ซึ่งมีรสชาติติดอันดับโลกอยู่แล้วให้เป็นอาหารที่มีเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น Chairman of Dietary Supplement Industry Club, The Federation of Thai Industries, in Food Focus
Thailand Roadmap # 38: Functional F&B Edition, IMPACT, Muang Thong Thani
มุมมองต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของไทย
ในตลาดอาเซียน
ส�าหรับในช่วงเวลาที่ผ่านมา ภาครัฐได้เล็งเห็นถึงความส�าคัญและศักยภาพของ
อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่สามารถผลักดันให้ประเทศไทยก้าวไปสู่การเป็น
ศูนย์กลางการบริการสุขภาพของโลก (Medical hub) ทั้งนี้ กระทรวงอุตสาหกรรมได้มีการ-
จัดท�าแผนโครงการน�าร่อง (Flagship project) เพื่อผลักดันให้ผู้ประกอบการมีความพร้อม
ในการเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ซึ่งหนึ่งในโครงการน�าร่องที่ได้มีการจัดท�า คือ
โครงการพัฒนามาตรฐานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาศักยภาพ
ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไทย ส่งเสริมการใช้วัตถุดิบภายในประเทศ และสร้าง
มาตรฐานให้แก่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อเพิ่มการส่งออกไปยังต่างประเทศ
การด�าเนินนโยบาย Medical hub ของภาครัฐที่ต้องการให้ประเทศไทย
เป็นศูนย์กลางการบริการสุขภาพของโลก ทั้งในด้านการบริการสุขภาพที่เป็นเลิศ และ
การสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ได้รับมาตรฐานออกไปสู่ตลาดสากล ก็เป็นอีกหนึ่ง
แรงสนับสนุนที่สร้างโอกาสในการเติบโตให้แก่อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ดังจะเห็นได้จากร่างยุทธศาสตร์การพัฒนาประเทศไทยให้เป็นศูนย์กลางสุขภาพ
นานาชาติ พ.ศ.2559-2568 ที่ระบุว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นหนึ่งในสินค้าที่จะ
ต้องผลักดันเพื่อให้ประเทศไทยก้าวไปสู่ศูนย์กลางผลิตภัณฑ์ยาและผลิตภัณฑ์
เพื่อสุขภาพ ท�าให้กลุ่มอุตสาหกรรมจะต้องพร้อมตอบโจทย์ตามความต้องการ
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ

MAR 2018 NO.48 69