- page 58

56 MAY 2017 FOOD FOCUSTHAILAND
STRONG QC & QA
สุขอนามัยเป็ นเรื่องส�ำคัญต่อสิ่งแวดล้อมในที่ท� ำงานทุกแห่ง ความส�ำคั ญ
ยิ่งเพิ่มมากขึ้นเมื่ อพู ดถึงเรื่องนี้ ในห้องทดลอง เพราะความปลอดภั ย
และคุณภาพของผลการทดลองนั้นสัมพันธ์โดยตรงกับมาตรฐานสุ ขอนามัย
ส่วนบุคคล มาตรการการรักษาความปลอดภัยในห้องทดลองก่ อให้เกิด
สิ่งแวดล้อมที่ไร้อุบัติ เหตุได้อย่างไม่ ต้องสงสัย แต่การปฏิบัติตามสุขอนามั ย
ที่ดี ช่วยส่งเสริ มให้ผลิตภาพในการท�ำงานสู งขึ้น และส่งผลต่อสุ ขภาพ
ของเจ้าหน้าที่ในห้องทดลองด้วย
การรักษาสุขอนามัยที่ดีในห้องทดลอง
เพิ่มความปลอดภัยและคุ ณภาพของผลการทดลอง
การดูแลรั กษาความสะอาดที่ดี
การดูแลรั กษาความสะอาดที่ดี และวินัยในการใช้ห้องทดลองนั้ น
ต้ องปฏิบัติไปพร้อมๆ กัน เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งแวดล้อมในห้ องทดลอง
นั้นปลอดภั ย หากต้องการคงมาตรฐานความปลอดภัยให้ อยู ่ ใน
ระดับสูง การรักษาความสะอาดในเรื่องต่อไปนี้ เป็นสิ่งที่ไม่สามารถ
มองข้ ามได้
• ความสะอาดทั่วไปในห้องทดลอง เช่น โต๊ะท� ำงาน สถานที่-
เก็บรักษาและบริเวณที่ ใช้งาน
• ความสะอาดด้านในและรอบๆบริเวณเครื่องชั่งน�้ำหนัก
• การจั ดโต๊ะท�ำงานให้ มีที่กว้ างมากพอ ผ่านการวางแผน
การปฏิบัติงานที่ ดี และเหมาะสม
• ให้ความส�ำคัญกับการท� ำความสะอาดสารที่หกในห้องทดลอง
• ปฏิบัติ ตามค�ำแนะน�ำ เมื่ อต้องก�ำจัดของเสียและตัวอย่ าง
ต่ างๆ ในห้องทดลองหลังจากการวิเคราะห์
• ไม่ ควรจัดเก็ บสารเคมีตามล�ำดั บตัวอั กษร แต่ควรค� ำนึ ง
ถึงความเข้ ากันได้ ของสารเคมีเหล่ านั้นก่อนการจัดเก็บทุ กครั้ง
• ควรท� ำความสะอาดชุดปฏิ บัติ งานในห้องทดลองอยู่ เสมอ
และจัดเก็บชุดปฏิ บัติ งานแยกจากเสื้อผ้าประเภทอื่ น เพื่อป้ องกัน
การปนเปื้อนของสิ่งแปลกปลอม
DeepakBhanot, Ph.D.
lab-training.com